2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Mayonnaise, wat so 'n algemene produk in elke huis is, sou nie verskyn het as omstandighede nie daartoe gelei het dat 'n Franse sjef dit uitgedink het nie.
In die middel van die agtste eeu woon hertog Richelieu in die Engels-beleërde vesting Mayon. Die soldate in die vesting verdedig hulself en die stad bly ondeurdringbaar vir die vyand. Maar geleidelik het die voedselvoorraad opgeraak.
Net die eiers het oorgebly, en meer presies die geel, aangesien die blankes as 'n klewerige middel gebruik is om die gate in die mure te herstel.
Afgesien van die geel, was daar net suurlemoene en olyfolie. So 'n spyskaart was skrikwekkender as die beleg van die hertog, wat gewoond was om te geniet.
Daarna beveel hy sy kok om 'n gereg van hierdie produkte uit te dink. Die kok, uit vrees vir die doodstraf, meng olyfolie en eiers, voeg speserye en suurlemoensap by en kry 'n dik sous.
Die hertog het mal geword van vreugde toe hy die nuwe gereg proe.
Daar is nog 'n legende oor die oorsprong van mayonnaise. Dit verklaar dat hertog Lodewyk van Crillon, wat die stad Mayon na 'n lang Engelse beleg weer aan die Franse terugbesorg het, by hierdie geleentheid 'n skouspelagtige viering gereël het.
Om hom te verras, het die sjefs 'n nuwe sous van olyfolie, suurlemoen en eiergele uitgevind, waarby hulle baie rooi peper gevoeg het. Mayonnaise was baie gewild by die hertog en dit was jare lank slegs beskikbaar vir aristokrate.
Aanbeveel:
Hulle Het Sintetiese Melk Uitgedink
'N Sintetiese analoog van melk, wat nie laktose en cholesterol bevat nie, word egter deur spesialiste ontwikkel, skryf die Daily Mail. Kenners hoop dat die nuwe drank die afhanklikheid van industriële vee sal verminder. Volgens die bioingenieurs van die maatskappy Muufir sal dit oor ongeveer 'n eeu die belangrikste plaasvervanger vir melk wees.
Vroue Het Bier Uitgedink
Die manlikste van alle alkoholiese drank, bier, is deur 'n vrou uitgevind. Dit is gesê deur die Britse navorser Jane Peyton, aangehaal deur die Daily Telegraph. Volgens haar navorsing het die vrou 'n belangrike rol in die geskiedenis van hierdie drankie gespeel.
Monnike Het Wit Kaas Uitgedink
Die woord "kaas" kom van die Engelse "kaas", wat weer van die Latynse caseus kom. Die tyd toe mense die eerste keer geleer het om te produseer kaas , moderne wetenskaplikes kan nie met akkuraatheid benoem nie. Daar word geglo dat die kaasproduksie reeds in 8 000 vC begin het met die verskyning van die eerste mak skaap.
N Arm Switserse Man Het Die Fondue Uitgedink
Die beroemde fondue, waarsonder die voortreflike cocktails baie eenvoudiger sou lyk, is in Switserland 'gebore'. Volgens die legende het 'n arme reisiger een aand aan die deur van 'n klein herberg geklop en om skuiling en kos gevra. Die eienaar het die ontslape gas ontvang, maar daar was niemand om vir hom te kook nie.
Hoe Om U Koffie Te Drink Soos 'n Fransman
Met sy verfynde en bekende smaak het Carte Noir homself deur die jare gevestig as die gewenste handelsmerk van Franse Franse gehalte. Hier kan u kennis maak met 'n deel van die geskiedenis en die redes waarom dit die grootste handelsmerk vir die hele Frankryk geword het.
