Hoe Om Die Vetinhoud In Melk Te Meet

Video: Hoe Om Die Vetinhoud In Melk Te Meet

Video: Hoe Om Die Vetinhoud In Melk Te Meet
Video: Waar komt jouw melk vandaan? Van koe tot koelkast! | DierenpraatTV 2024, November
Hoe Om Die Vetinhoud In Melk Te Meet
Hoe Om Die Vetinhoud In Melk Te Meet
Anonim

Suiwelprodukte op die mark is letterlik iets vir almal. Ons kan harde kaas vind wat selfs moeilik is om te sny of so sag dat dit selfs wanneer dit aangeraak word, verpletter. Die situasie is dieselfde met melk en geelkaas. Yoghurte het verskillende persentasies vet, wat op die deksels geskryf is.

Inskripsies soos 0,1% lyk effens vreemd, maar as ons dit oopmaak, merk ons op dat die inligting nie ver van die waarheid is nie. 'N Ander inskripsie belowe ons dat ons 4% vet koop. Stel u voor die teleurstelling in u oë wanneer ons dit oopmaak en let op dat hierdie 4% baie ooreenstem met dié van 0,1%.

Hoe om die vetinhoud in melk te meet
Hoe om die vetinhoud in melk te meet

Die vraag hoe ons kan meet, bly interessant die vetinhoud van die melk en wanneer hoe verander dit? Wat bepaal hoe vet die melk sal wees?

Melkvetinhoudkontroles word elke dag op plase uitgevoer. Afhangend van watter melk geproduseer word, word 'n sekere verwerking uitgevoer. Laevetmelk bevat al die nodige stowwe vir melk, en verskil slegs van vetvetmelk omdat dit eers melkvet het.

Hoe om die vetinhoud in melk te meet
Hoe om die vetinhoud in melk te meet

Laevetmelk is geskik vir mense wat op dieet is. Hoë vet is meer geskik vir mense wat aktief sport of vir kinders.

Die vetinhoud van die melk hang af van wat die dier geëet het, hoe oud dit is, wat die weer is, die gesondheidstoestand van die dier, die afstand tussen hul melk en ander. Van al hierdie dinge is die seisoen die sterkste invloed. In die somer het die melk 'n laer vetinhoud en in die winter 'n hoër.

Tot dusver goed, maar hoe meet u die vetinhoud van melk?

Om dit te doen, benodig u 'n spesiale toestel genaamd butyrometer. Dit is 'n toestel wat 'n buisagtige vorm het. Die woord kom van die Grieks - βούτυρ, wat olie en μέτρο - maatstaf beteken. Daar is verdeeldheid op hierdie glassilinder, wat elk ooreenstem met 0,1% van die vetinhoud van die melk. Die vetinhoud van jogurt en melk word anders gemeet.

Aanbeveel: