2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die vinkel is beter bekend as wilde dille en is sedert die vroegste tye aan die mens bekend. Die voorvaderlike tuiste is Suid-Europa, die Middellandse See en Klein-Asië. Dit is deur die antieke Grieke, Romeine en Egiptenare as speserye en medisyne gebruik.
Dit het gedurende die Middeleeue in Europa versprei en glo dat dit die lewe sou verleng, krag sou verhoog en bose geeste sou verjaag. Van vinkel Tee is gemaak om hoes, longsiektes, kinkhoes en asma te help. Daar word geglo dat dit 'n gunstige uitwerking het op hoofpyn en probleme wat verband hou met slegte spysvertering.
Dit het 'n aangename anysagtige aroma en 'n soet smaak. Kulinêre gebruike sluit in sade, blare en stingels, sowel as knolle. Vinkel kan gebruik word om slaaie, souse, mayonnaise, vis- en vleisvulsels te maak.
Dit kan in 'n tarator, in 'n beetslaai, in sommige gebak, in die sous gesit word wanneer u vis, krappe of aartappels kook. Toebroodjies met swartbrood word wonderlik met vinkel. Suksesvol gekombineer met dille, knoffel, ui en pietersielie.
Die blare, stingels en saad van venkel word gebruik as 'n spesery vir ingemaakte en gepekelde komkommers, kool, tamaties en ander groente. Die sade word gebruik om eteriese olie te onttrek, wat in die suikerwerk-, likeur- en parfuumbedryf gebruik word.
Hier is 'n paar heerlike, gesonde en kalorie-lae geregte wat ons met die deel van vinkel kan voorberei:
Komkommer en vinkelslaai
Nodige produkte: 2 groot komkommers, 1 teelepel suiker, 1 teelepel sout, 1 medium kop vinkel, 100 gram suurroom, die sap van 'n halwe suurlemoen, 1 eetlepel witwynasyn, 'n bos dille.
Metode van voorbereiding: Was die komkommers en sny dit in die lengte in die helfte. Maak die sade skoon met behulp van 'n lepel en sny dit in skywe. Plaas die gesnyde komkommers in 'n sif en strooi suiker en sout oor. Plaas dit na 10 minute in 'n slaaibak. Voeg die dun skyfie vinkel by. Meng die room, suurlemoensap, asyn en grof gekapte dille in 'n aparte bak. Giet die resultate sous oor die komkommers en vinkel. Meng goed en sit voor.
Vinkelslaai met vinaigrette
Vereiste produkte: 4 koppe vinkel, 2 suurlemoene, 2 eetlepels mosterd, 6 eetlepels olyfolie, 1 eetlepel suiker, 1 eetlepel water, sout en vars basiliekruidblare.
Metode van voorbereiding Sny die vier koppe vinkel in baie dun repies - hoe dunner hoe beter. Smeer suurlemoen, mosterd, olyfolie, suiker, water, sout en basiliekruid. Meng die vinkel met die slaaisous en meng goed. As die sous te suur is, voeg 'n bietjie water by.
Aanbeveel:
Kom Ons Kook 'n Vinkel
Om een van die nuttigste groente voor te berei - venkel, is 'n baie aangename en maklike aktiwiteit. En die resultaat is die moeite werd. Volg altyd die advies van die sjefs om die vinkel op die regte manier voor te berei. Die bruikbare deel van die plant is die worteldeel en die dele van die stam.
Kom Ons Eet Dan Meer Vinkel
Liggroen en met anys aromavinkel is 'n groente wat aandag verdien. Dit kan die hele jaar in winkels gevind word, maar die seisoen is somer. Van Mediterreense oorsprong kombineer dit goed met produkte uit hierdie omgewing. Die vinkelkop moet swaarder wees as wat dit lyk vir sy grootte.
Wat Kan Ons Met Afgeroomde Melk Kook
Moenie haastig wees om dit weg te gooi die volgende keer as u melk op is nie. Daar is 'n hele paar resepte waarin dit opgeneem kan word. Byvoorbeeld, in hierdie een vir: Tert met afgeroomde melk Nodige produkte: 500 g tertkorse, 5 st.
Wat Kan Ons Binne 30 Minute Kook
Ons bied u baie maklike en heerlike resepte wat u binne baie kort tyd sal volg. Vir sommige daarvan moet u die produkte van die vorige dag voorberei of dit ten minste ontdooi, anders neem die werklike deel u nie regtig lank nie. Die resepte is ook geskik vir die lenteseisoen.
Hoe Kan Ons Dit Hanteer As Ons Man Ons Met Sy Ma In Die Kombuis Vergelyk?
Jy is jonk en bou steeds jou houding op vir die pligte in die kombuis. Selfs diegene met maklike resepte is moeilik vir jou, en hulle vergelyk jou al met 'n ervare sjef met baie jare ondervinding: Ma se kasserol lyk nie so nie! Moenie die fout maak deur die resepte en geregte wat sy ma voorberei het na te maak nie, want dit is maande lank moontlik om te hoor Dit is nie soos ma nie - dit is immers die resepte uit sy kinderjare.
