Hoe Om Perskes En Nektariene Op Te Berg

Video: Hoe Om Perskes En Nektariene Op Te Berg

Video: Hoe Om Perskes En Nektariene Op Te Berg
Video: Die Snoei van Perskes en Nektariens 2024, November
Hoe Om Perskes En Nektariene Op Te Berg
Hoe Om Perskes En Nektariene Op Te Berg
Anonim

Om perskes en nektariene lank op te slaan, kies vrugte wat nie te ryp is nie, sonder skade en sonder wurmgate. Laat hulle drie dae in 'n donker geventileerde kamer staan om die vog in die vrugte te verdamp.

Ondersoek dit weer en as daar vrugte is wat begin verrot het, gebruik dit vir konfyt of vrugteslaai. Draai die res een vir een in papier toe en rangskik dit in rye in houtkratte. Gooi 'n bietjie skoon riviersand tussen die rye vrugte. Dit moet die gapings tussen die vrugte invul.

Daar moet nie meer as vyf rye vrugte in een krat wees nie, want hoe swaarder die onderste ry sal verpletter word deur die gewig van die ander.

U kan die perskes ook in rye rangskik deur stukke geperste karton tussen die rye te plaas. Vrugte wat ryp is, maar nog steeds baie ferm is, is geskik vir langtermynopberging.

As dit kom by 'n korter rakleeftyd van perskes en nektariene, moet u dit by kamertemperatuur in die vrugtebak laat.

Perskes
Perskes

Om die vrugte langer vars te hou en nie deur vrugtevlieë te laat land nie, bêre dit in die vrugte- en groente-kompartement in die yskas.

Die belangrikste ding as u perskes en nektariene bêre, is om dit versigtig te beweeg, want selfs die geringste besering aan die vrugte lei tot verrotting.

U kan ook perskes en nektariens vries, maar omdat dit vinnig donker word, kan u dit nie net sny en vries nie.

Perskes word in kookwater gekook en dan in koue water. Hul vel word geskil en in die helfte gesny, die been word verwyder. Die nektariene word slegs gesny om die klip te verwyder.

Nadat u die vrugte gesny het, bedek dit dadelik met suiker waarby u 'n bietjie suurlemoensap gevoeg het. Vir een kilogram vrugte is 350 gram suiker en 3 gram suurlemoensap genoeg.

Die vrugte word geroer en gewag totdat dit sap vrystel, wat dit teen verdonkering beskerm. Die vrugte word dan in sakkies versprei, toegemaak sodat daar geen lug binnekom nie, en gevries.

Aanbeveel: