Kom Ons Maak 'n Engelse Ontbyt

Video: Kom Ons Maak 'n Engelse Ontbyt

Video: Kom Ons Maak 'n Engelse Ontbyt
Video: Hoe om: 'n Engelse Ontbyt to maak 2024, November
Kom Ons Maak 'n Engelse Ontbyt
Kom Ons Maak 'n Engelse Ontbyt
Anonim

Die klassieke Engelse ontbyt bevat gebraaide eiers, spek, wors, roosterbrood, botter, konfyt, koffie, melk of sterk swart tee.

Daar is 'n sogenaamde volledige Engelse ontbyt, wat ook tamaties, bone, gebraaide sampioene en vars vrugte insluit. Daar is 'n uitdrukking dat 'n volledige Engelse ontbyt te ryk is om onmiddellik na wakker word deur die liggaam geneem te word.

Om een porsie Engelse ontbyt te maak, benodig u een wors of wors, olie, sout, twee repies gerookte spek, botter, een tamatie, 'n handvol sampioene, twee snye brood, twee eiers, 'n halwe blikkie boontjies, swart en rooipeper.

Die boontjies en die ingemaakte sous word in 'n pan gegooi, met rooi en swartpeper besprinkel en ongeveer twaalf minute op lae hitte verhit.

Die boontjies moet voortdurend geroer word sodat die ingemaakte sous nie hard word nie. Voeg na twaalf minute 'n bietjie olie by.

Kom ons maak 'n Engelse ontbyt
Kom ons maak 'n Engelse ontbyt

Braai die wors in die lengte gesny in baie min olie, en dan die repies spek. Braai die hele sampioene in 'n mengsel van botter en olie en sny twee tamaties tot ligbruin.

Braai roereiers. Rooster die twee skywe. Sit al die produkte op 'n verhitte bord en sit voor saam met tee of koffie. Eiers kan op die oë bedien word of sag wees.

In hierdie vorm het die Engelse ontbyt tydens die Victoriaanse era bekend geword. Die klassieke Engelse ontbyt bevat ook 'n stukkie geroosterde of gebraaide bloedwors, bekend as swartpoeding.

Vandag word die Engelse ontbyt in verskillende variasies bedien, en in die meeste daarvan, saam met die snye brood, word ook lemoenkonfyt bedien.

Gebraaide niere, gebraaide of gebakte aartappels, pannekoeke kan by die Engelse ontbyt gevoeg word, en die skywe mag nie gerooster word nie, maar gebraai word.

Aanbeveel: