2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Viburnum (rowan) word beide as vrug en as kruie gebruik. Dit bevat meer karoteen as wortels. Daar is ook pektien en rutien. Dit alles maak dit nuttig vir die maag, longe en hart. Daarbenewens normaliseer dit bloeddruk, daarom word dit aanbeveel vir hipertensiewe pasiënte.
Viburnum-vrugte het 'n suur smaak. Hulle is klein en groen. In die herfs word hulle oranje-rooi of wit, vlesig en bolvormig. Hulle word versamel na hul volle rypwording. Hulle droog redelik stadig - eers in die skaduwee, dan in die son.
Viburnum-vrugte word beide vars en hittebehandeld gebruik. Daar word vitamienkonsentrate en infusies voorberei. Vir hierdie doel is dit die beste om die vrugte in 'n vysel of fyn te vermorsel.
Viburnum-tee word vir plesier en as medisyne gedrink - 4 keer per dag. Vir hierdie doel, 1 teelepel. viburnum word met 200 ml kookwater gegiet en 15 minute gekook.
Viburnum kan ook gebruik word om wyn en stroop, wat hul sterk antispastiese effek geniet, waardevol vir asma te maak.
Viburnum-konfyt is gewild onder liefhebbers van soet-suur geure. Aangesien die klein vrugte suur is, word 'n benydenswaardige hoeveelheid suiker by die konfyt en marmelade gevoeg. Minstens 1 200 kg suiker of meer word by 3 kg vrugte gevoeg.
Om die smaak te versag, voeg sommige ander vrugte soos appels, pere en ander gedroogde bessies by. Marmelade word soos enige ander vrug berei.
Viburnum konfyt
Nodige produkte: 1200 g viburnum-vrugte, 1200 g suiker, 500 ml water
Metode van voorbereiding: Viburnum word gepluk tydens die eerste winter ryp. Die boontjies word oorstroom met koue water. Hulle word een dag so gelaat, die water word twee keer verander. Dit verwyder die bitterheid.
Die vrugte word vir 10 minute in kookwater gegooi. Druk. Berei stroop uit suiker en water. Viburnum word daarmee gegiet en 10 minute laat kook.
Laat dan 10 uur afkoel. Die vrugte word uitgehaal en opsy gesit met behulp van 'n siflepel. Die gevolglike stroop word gekook tot verdik. As dit dik genoeg is, voeg die vrugte by.
Die voltooide viburnumkonfyt word in droë flesse gegooi en toegemaak. Koel, maar sonder om die flesse te draai.
Aanbeveel:
Kom Ons Maak Ons eie Kapokaartappels
Gedroogde kapokaartappelpoeier is 'n gekonsentreerde halfafwerking met 'n hoë voedingswaarde. Dit kan gebruik word vir puree, verdikking van sop, bredies, souse en meer. Veral gemaklik om te gebruik en maklik om te dra as u in die berge stap of op 'n piekniek in die bos is.
Kom Ons Maak Ons eie Silwer Water
Die genesende eienskappe van silwer is al eeue lank bekend. Die eienskappe van silwer hou verband met die natuurlike verdediging van ons liggaam. Daar is bewyse van die gebruik van silwer as medisyne voor Christus. Daar is bewyse dat die antieke Grieke silwervate gebruik het om die water vars te hou.
Kom Ons Maak Ons eie Lasagne-korsies
Alhoewel ons in 'n tyd leef waarin ons alles in die winkel kan koop sonder om tyd by die huis te mors, is daar niks lekkerder as tuisgemaakte kos nie. En dit sal lekker wees as ons ten minste een keer - twee keer 'n week tyd kan kry en 'n tuisgemaakte maaltyd vir ons gesin kan maak.
Kom Ons Maak Ons eie Jelliesuikertjies
Die lekkers wat ons elke dag in die winkels sien, bevat baie suiker, kunsmatige kleure en fruktose-koringstroop. Kinders is egter oneindig lief vir hulle en daarom kan ons 'n truuk gebruik en tuis vrugtejelliesuikertjies maak. Glo u dat dit moontlik is om gesonde jelliesuikertjies te maak?
Kom Ons Maak Ons eie Rysmelk
Rysmelk is uiters voordelig vir die gesondheid. Dit is egter nie so 'n gewilde produk nie en word hoofsaaklik deur vegetariërs en mense met laktose-intoleransie verbruik. Dit is 'n voedsel wat ryk is aan vitamiene en minerale. Help om slegte cholesterol te verlaag, ondersteun die hart, versterk die immuunstelsel en kan selfs dien as 'n afskilfermiddel vir die vel.
