2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die ganash is waarskynlik die lekkerste vulsel waarmee u enige koeke en gebak wat u wil voorberei, voorberei. Behalwe dat dit geskik is om te vul, kan dit ook dien as basis vir kleiner koeke soos truffels of om verskillende koeke te versier.
Die smaak daarvan is ryk, met 'n wonderlike aroma en daar is skaars 'n kind wat nie graag die bak waarin sy ma ganache gekook het, wil lek nie. Daarbenewens is die resep daarvoor nie moeilik om te implementeer nie en duur dit nie meer as 15 minute nie.
Dit word van room, sjokolade en 'n bietjie botter gemaak, en of dit soeter of bitter sal wees, hang daarvan af of u natuurlike donker sjokolade of melk met toegevoegde suiker kies.
Dit is belangrik om te onthou dat die verhouding tussen room en sjokolade 1: 3 moet wees. Voordat ons u bekendmaak met die metode van voorbereiding van ganasha, is dit goed om vertroud te wees met die geskiedenis van die oorsprong daarvan.
Sedert die begin van die vervaardiging van ganache, rondom die vyftigerjare, was daar twis of dit die werk van Switserse banketbakkerye of Franse banketbakkerye was.
Volgens sommige het dit sy oorsprong in 'n ou Paryse banketbakkery, en volgens ander is die idee vir ganasha Switsers omdat dit gebruik word om truffels te maak. En hulle is 'n Switserse skepping.
Wat die waarheid ook al is, die onvervalste en natuurlike smaak van ganasha word vinnig 'n gunsteling tydverdryf vir alle banketbakkers, sjefs en meer ervare huisvroue. Hier is die mees algemene resep vir die voorbereiding en 'n idee waarvoor u dit moet gebruik:
Bestanddele: 250 g sjokolade (nie te soet nie), 2 eetlepels botter, 3/4 teelepel slagroom
Bereidingsmetode: Die sjokolade word in stukke gebreek en in 'n geskikte houer geplaas. Meng die botter en die room apart en laat dit op lae hitte opwarm. Alles moet geleidelik gedoen word.
Sodra die roommengsel begin kook, gooi dit oor die sjokolade en wag totdat dit met sagte roering smelt. As 'n homogene mengsel verkry word, beteken dit dat die ganache gereed is.
As u wil, kan u gemaalde neute, 'n alkoholiese essensie soos rum, brandewyn, cognac of vanielje, by die bogenoemde klassieke resep vir ganache voeg.
Benewens truffels, kan ganache alleen gebruik word as 'n koue room, om koeke of broodjies te vul, vir lekkergoed en enige ander gebak.
Aanbeveel:
Hoe Om Die Perfekte Croissants Te Maak?
Diversifiseer u croissants deur verskillende geure en vulsels by te voeg. Sjokolade - sit sjokolade aan die onderkant van elke driehoek deeg en vorm die croissants. Amandels - sit 'n stuk amandel marsepein in die onderkant van die deegdriehoek en rol en vorm die croissants.
Hoe Om Die Perfekte Veganistiese Koek Te Maak
Koek , in Bulgarye bekend as 'n tortilla, is 'n soort Spaanse omelet wat van eiers en aartappels gemaak word. Soms word gekapte worsies, soetrissies, uie by die hoofbestanddele gevoeg. Daar is baie resepte vir die beroemde Spaanse spesialiteit, en die produkte kan effens verskil.
Hoe Om Die Perfekte Frappe Te Maak
Daar is slegs 'n dispuut die perfekte frappe kan 'n plaasvervanger wees vir koffiekenners gedurende die lang warm somersdae, en meer. Maar die meeste aanhangers van koffie hou nie van kitskoffie nie, want dit is een van die belangrikste frappe bestanddele , om hierdie drankie moeilik te maak.
Hier Is Hoe Om Die Perfekte Steaks In Die Oond Te Maak
Biefstuk is 'n wonderlike gereg as dit reg voorberei word. Biefstuk wat in die oond op 'n spesiale "rooster" gekook word, is wonderlik as u die perfekte stuk vleis wil kry, veral as u nie toegang het tot die braai in die tuin nie. Met die rooster kan die kos bo die pan wees, sodat die vet in die pan kan dreineer en nie om die vleis ophoop nie.
Hoe Om Die Perfekte Tortellini Te Maak
Tortellini is vir Italianers wat kluitjies vir Russe is. Hierdie soort pasta is gevul en kan maklik tuis voorberei word. Op hierdie manier sal u sekerlik die bestanddele van die tortellini ken, u kan die vulsel kies en voorberei met die toepaslike sous.
