2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Nuwe Europese reëls vir etikette vir maalvleis tree vanjaar in werking. Die nuwe vereistes verplig produsente en handelaars om die presiese vetinhoud daarin op die verpakking van maalvleis te skryf.
Dit sal nie die enigste verandering in die etikette van maalvleis wees wat die Bulgaarse staat voor 2014 sal instel nie. Aan die einde van die jaar sal addisionele besonderhede bygevoeg word, soos die oorsprong van die vleis waaruit die maalvleis gemaak word.
Dus sal Bulgaarse verbruikers weet of die maalvleis vir hul gunsteling gebraaide frikkadelle gemaak word van varkvleis van varkies uit Denemarke, Spanje of Nederland en beesvleis uit Engeland.
Spesiale vereistes word ingestel vir die lettertipe van die inligting, wat die moontlikheid vir handelaars en vervaardigers om die formele letter van die regulasie na te kom, wegneem, maar om die inligting in kleinletters te publiseer, wat klante kan verwar.
Die persentasie vet moet op die etikette van die maalvleis geskryf word, afhangende of die maalvleis maer is, slegs beesvleis, slegs varkvleis, 'n mengsel van verskillende soorte vleis, ens. 'N Nuwigheid is die verpligte voorskrif van die verhouding kreatinien tot vleisproteïen.
Volgens die vereistes van die Europese richtlijn, wat op 1 Januarie 2014 in werking getree het, sal maalvleis slegs suiwer ontbeende vleisproduk bevat, wat nie verbeteringsmiddels, preserveermiddels, soja of ander stowwe bevat nie. Tot 1 persent sout word toegelaat.
Die Ministerie van Landbou en Voedsel herinner Bulgaarse vleisprodusente en vleisverwerkers daaraan dat 'maalvleis' en 'maalvleis' sinonieme name vir dieselfde produk is. Al die vereistes vir maalvleis is van toepassing op die verpakte maalvleis.
Die nuwe regulasie raak egter nie produkte soos klaargemaakte frikkadelle en kebabs nie. Daar sal geen beperkings wees nie en die gebruik van verskillende bymiddels en speserye sal steeds toegelaat word, insluitend soja, uie, vitamiene, versterkers, ens.
Die Bulgaarse agentskap vir voedselveiligheid (BFSA) het reeds begin met inspeksies by kleinhandelwinkels om te sien of die nuwe Europese reëls vir etikette vir maalvleis nagekom word. Die BFSA herinner daaraan dat die boetes in geval van vasgestelde oortredings vanaf BGN 250 vir 'n natuurlike persoon begin en tot 6 000 BGN vir regspersone beloop.
Aanbeveel:
Nuwe Reëls Vir Etikettering Van Voedsel
Volgens die nuwe Europese reëls vir etikettering van voedsel moet allergene op 'n gekleurde agtergrond, in kleurvolle letters of in 'n ander lettertipe as die res van die inligting geskryf word. Die nuwe wet maak dit egter nie duidelik of gevaarlike stowwe in die spyskaarte van restaurante geskryf moet word nie, of 'n bord met die nodige inligting op 'n voldoende sigbare plek geplaas moet word nie.
Stel Nuwe Reëls Vir Voedseletikette In
Voedselvervaardigers moet vanaf volgende jaar die voedingswaarde van elke produk, asook alle bymiddels en versterkers wat daarin gebruik word, neerskryf. Kopers sien in tabelle die energiewaarde van die voedsel - vette, koolhidrate, suikers, proteïene, sout en ander belangrike bestanddele.
Hulle Sal Nie Nuwe Reëls Vir Supermarkte Instel Nie
Na 'n stemming in die volksaal het dit duidelik geword dat die reëls vir strenger beheer oor die aktiwiteite van voedselkettings in ons land nie ingestel sal word nie. Die voorstel van die BSP is van die hand gewys nadat president Rosen Plevneliev die wetsontwerp geveto het.
Nuwe Etikette Vir Brood - Sal Nie Duurder Word Nie
Vanaf volgende jaar word nuwe etikette op die brood geplaas, waarvan die lettertipe groter sal wees en meer inligting oor die kwaliteit en vorm van die produk bevat. Die nuus is aangekondig deur die voorsitter van die Regional Union of Bakers and Confectioners in Veliko Tarnovo - Jeni Sapundjieva.
Die Nuwe Etikette Vir Vleisprodukte Is Vanaf 1 April Verpligtend
Vanaf vandag (1 April) moet alle vleisprodukte en vleisbereidings aangebied word met die nuwe etikette, wat al die gegewens oor die oorsprong van die vleis noem, wat deur die Bulgaarse agentskap vir voedselveiligheid (BFSA) herinner word. Van vandag af moet die etiket die inhoud van vet, water, sout bevat.
