2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Die worsies wat op die mark verkoop word, bevat nie net vleis nie, behalwe in gevalle waar dit volgens die Bulgaarse staatstandaard vervaardig word. Dit is egter nie van toepassing op ingevoerde worsies nie.
As u wors koop, moet u die etiket noukeurig hersien. Hoe minder voedseladditiewe met die letter E aan die voorkant in die wors is, hoe groter is die kans dat dit regtig goed is vir u gesondheid.
Benewens vleis, bevat wors baie ander bestanddele, waarvan sommige glad nie goed is vir die liggaam nie, en ander is bloot skadelik.
Worsies bevat verskillende soorte kleure, smaakversterkers en selfs nitriete. Natriumnitriet word gebruik om die kleur van worsies te verbeter, sodat dit baie lekkerder lyk en langer vars hou.
Ter vergelyking kan u na die kleur van tuisgemaakte wors of wors kyk en dit vergelyk met die van Kupeshki salami. In hierdie opsig klop die huishouding die kupeshki in smaak en in nuttige stowwe, maar nie in kommersiële vorm nie. Natriumnitriet help ook om wors en salami langer te hou.
Om die smaak van salami's en worsies te verbeter, word spesiale stowwe gebruik - dit is natriumglutamaat en natriuminosinaat. Om die gewig te verhoog, word water en geleermiddels by sommige van die worsies gevoeg.
Nie alle bymiddels wat op die etiket E en die daaropvolgende nommers verskyn, is veilig vir die gesondheid nie. Sommige daarvan lei tot allergieë en kan 'n aantal gevaarlike siektes veroorsaak.
Vleis, wat gebruik word om worsies en salami's te maak, bevat 'n aantal nuttige stowwe en vitamiene, maar die meeste daarvan word vernietig tydens die verwerking van vleis.
Baie worsies het sojaproteïene bygevoeg wat bygevoeg word om minder vleis te gebruik om 'n vleisproduk te skep. Sommige salami's bevat stysel en selfs meel, sowel as diereprodukte soos leer, wat fyn verwerk is.
Salami en wors bevat ook 'n groot hoeveelheid sout. Gaar worsies - waarvan baie sagte salami's is - het 'n hoë waterinhoud, dus is hul rakleeftyd nie baie lank nie.
Aanbeveel:
Die Gewildste Italiaanse Worsies
Ons sal nie 'n rangorde van die gewildste Italiaanse worsies nie net omdat hul verskeidenheid groot is nie, maar ook omdat elke Italiaanse streek onderskei word deur sy eie plaaslike lekkernye wat van vleis gemaak word. Ons kan egter u aandag vestig op 3 van die bekendstes daarvan, want gelukkig vir u en u kan ons dit nou makliker op die inheemse worsstande vind.
Hulle Stel 'n Norm In Vir Die Hoeveelheid Vleis In Ons Worsies
'N Nuwe norm vir die hoeveelheid vleis wat in worsies moet wees, word in ons land bekendgestel. Volgens die nuwe vereiste moet die vleis in wors minstens 50 persent van die totale inhoud wees. Om een te dra wors wors etiket, moet die maalvleis daarin tussen 70 en 80 persent wees, verduidelik Lora Dzhuparova van die Ministerie van Landbou en Voedsel aan bTV.
Die Embleem Van Die Poolse Kookkuns - Cabanos-worsies
Wat is varke? Wildevark is 'n dun en lang wors, deeglik gedroog, met 'n rokerige smaak, meestal van varkvleis. Hulle het 'n droë en egalig verrimpelde oppervlak. Die buitekant is donkerrooi met kersie-tintjies. Wanneer dit gesny is, is donkerrooi vleisstukke sigbaar, sowel as ligte stukke vet.
Bestanddele In Worsies En Worsies Wat Doodmaak
Die legendes oor hoe om toiletpapier, soja, ens. In worsies, frankfurters en worsies te plaas. is nie van vandag af nie. Ontevredenheid met hul prys ook. Hierdie produkte het selfs tydens die sosialisme 'n twyfelagtige eienskap gehad. Daar word algemeen geglo dat goeie worsies en sommige soorte wors 'n skaars handelsware was wat van tyd tot tyd verskyn het.
Wat Is Die Duursaamheid Van Verskillende Worsies?
Onlangs lewer meer en meer mense kommentaar op die vraag of vleis moet verbruik word, of omgekeerd, die inname daarvan moet beperk word. Aangesien almal die reg het op persoonlike keuse, sal ons hier klem lê op die feit dat dit baie belangrik is presies watter vleis u eet en of dit behoorlik geberg word.