2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Afhangend van u voorkeure, kan u verskillende soorte pizzadeeg voorberei. Gewoonlik word pizzadeeg voorberei van 2 teelepels meel, 200 gram botter of margarien, 1 eetlepel suiker, 2 eetlepels wodka, 'n halwe teelepel sout, 2 eiers.
Sif die meel in 'n hopie en maak 'n put daarin. Sit die versagte botter, sout, suiker, vodka en geklitste eiers daarin. Knie die deeg, vorm 'n bal daaruit en laat dit veertig minute rus.
Heerlike pizza word met skilferkorsdeeg verkry, wat u self voorberei het. U benodig 4 teelepels meel, 2 teelepels water, 500 gram botter of margarien, 4 teelepels meel, 16 druppels suurlemoensap, 'n halwe teelepel sout, 2 eiers.
Giet die water en een geklitste eier, voeg die suurlemoensap en sout by. Roer en giet hierdie mengsel in die gesifte meel. Knie die deeg totdat dit 'n dik konsistensie het.
As die meel baie water absorbeer, voeg nog 'n bietjie by, as die deeg te waterig word, voeg meel by. Knie die deeg vyf minute totdat dit van die hande begin skei.
Vorm 'n bal, bedek met 'n handdoek en laat dit 'n halfuur staan, sodat dit elastieser word. As u 'n kwart van die water met vodka vervang, sal die deeg donsiger en lekkerder wees.
Klits die botter in 'n bak sodat daar geen klonte is nie. Voeg die vier teelepels meel by en meng goed. Vorm 'n plat vierhoek van die mengsel.
Rol die deeg uit sodat die middelste gedeelte dikker is as die rande. Sit die botter-vierhoek in die middel van die deeg, bedek dit met deeg van die vier punte om iets soos 'n pakkie te vorm.
Rol die deeg op 'n oppervlak wat met meel bestrooi is, tot 'n sentimeter dik reghoek. Vou die deeg in die helfte en vou dit dan weer.
Bedek met 'n handdoek, laat dit vir tien minute staan en rol dan die deeg weer uit tot 'n dikte van een sentimeter. Vou die deeg dan weer twee keer.
Verkoel dit vir twintig minute en vou dit weer twee keer toe. Rol die deeg dan weer uit en vou dit weer twee keer.
Sit dit in die bakplaat, maak insnydings met 'n mes en spuit die rante van die pan met water sodat die deeg nie te veel in die oond rys nie.
Smeer die geklitste eier met 'n bietjie water op die bokant van die deeg, maar smeer die rande nie. Bak dertig minute by 'n temperatuur van 210-220 grade. Moenie die pan verwyder terwyl u die deeg bak nie, want die deeg sit.
Aanbeveel:
Hoe Om Mirror Glaze Te Maak (GALLERY)
U het waarskynlik wonderlike koeke bewonder wat meer as een keer soos 'n kunswerk lyk. Hulle word in sulke fyn skeppings verander deur beproefde sluwe tegnieke van die meesterbakkers. Die spieëlglans word gemaak op basis van sjokolade, kakao en room met die toevoeging van gelatien of pektien, wat in sy voltooide vorm 'n baie glansende, spieëloppervlak het.
Hoe Om Heerlike Croissants Te Maak
Warm croissants met 'n fyn korsie met sjokolade, room of kaasvulling is 'n simbool van die Franse kookkuns. Baie huisvroue is op soek na die regte resep om croissants te maak, want tuisgebak is lekkerder en verras hul geliefdes ook met 'n nuwe heerlike nagereg.
Hoe Om Die Perfekte Croissants Te Maak?
Diversifiseer u croissants deur verskillende geure en vulsels by te voeg. Sjokolade - sit sjokolade aan die onderkant van elke driehoek deeg en vorm die croissants. Amandels - sit 'n stuk amandel marsepein in die onderkant van die deegdriehoek en rol en vorm die croissants.
Die Geheim Van Die Perfekte Pizzadeeg
Pizzadeeg is perfek as dit met gis gemaak word. Dan rys die deeg en die pizza raak donsig, en dit lyk asof vleis, groente en ander produkte in 'n deegwolk sak. U benodig 4 koppies meel, 1 eetlepel suiker, 4 eetlepels olie of gesmelte botter, 1 eier, 20 gram gis, 'n halwe teelepel sout, 1 teelepel melk of water.
Aartappelsap Maak Die Liggaam Skoon En Maak Ons mooi
Aartappels word gebruik vir die bereiding van verskillende geregte. En het u al probeer om die sap daaruit te gebruik? Aartappelsap hou buitengewone voordele in veral die vel. Aartappelsap bevat vitamiene A, B, C, fosfor, yster, kalium, vesel en proteïene.
