Hoe Kan U Eiers Veilig In Die Hitte Verbruik?

Video: Hoe Kan U Eiers Veilig In Die Hitte Verbruik?

Video: Hoe Kan U Eiers Veilig In Die Hitte Verbruik?
Video: Сушка груш в электросушилке дома, 2 способа. Расход электроэнергии у сушилки Ветерок-2 за час сушки. 2024, November
Hoe Kan U Eiers Veilig In Die Hitte Verbruik?
Hoe Kan U Eiers Veilig In Die Hitte Verbruik?
Anonim

Eiers is 'n lekker en nuttige deel van ons daaglikse spyskaart. Dit is 'n belangrike bron van proteïene, vitamiene A en D.

Dit is belangrik om 'n paar basiese reëls na te kom sodat ons onsself soveel as moontlik teen nadelige gevolge as gevolg van die verbruik van eiers beskerm. Die gevaar word groter in die somermaande, wanneer produkte vinniger bederf.

Een van die belangrikste dinge is om nie rou of saggekookte eiers te eet nie. Die bakterie, wat Salmonella enteritidis genoem word, kan gevind word in eiergele en, in seldsame gevalle, in proteïene. Alhoewel dit in 'n baie klein persentasie eiers voorkom (1 uit 20 000), is dit verstandiger om rou of ongekookte (of ongekookte) eiers te vermy. In die somerseisoen is dit goed om eierkonstruksies te vermy.

As dit egter vir die implementering van sekere resepte nodig is dat die eiers nie ernstige hittebehandeling ondergaan nie, koop dan gepasteuriseerde rou eiers. Die verbruik daarvan hou geen risiko in nie, want dit word vinnig voorverhit tot temperature wat Salmonella vernietig.

Dit is absoluut noodsaaklik om die eiers op 'n koel plek te bêre. Kamertemperatuur dui op die ontwikkeling van bakterieë, veral in die somer. As u die geleentheid het - maak seker dat die gekoopte eiers in geskikte toestande geberg word. Moenie kleinhandelaars vertrou wat nie die produk op verkoelde rakke hou nie.

Gekookte eier
Gekookte eier

By die tuiskoms moet die eiers dadelik in die yskas geplaas word en in die koudste gedeelte. Baie mense sit eiers op die yskasdeur omdat daar spesiale vorms daarvoor is. Dit is nie die beste oplossing as u uself wil beskerm teen die negatiewe gevolge van die verbruik daarvan nie.

Dit is verstandiger om dit in hul kartondoos te laat en dit in die yskas te plaas waar u dink dat dit die koudste is.

Die rakleeftyd van eiers is tussen 3 en 5 weke. As u slegs eierwit of slegs eiergeel gebruik en die res van die eier opberg, moet u onthou dat dit binne 'n maksimum van 4 dae moet verbruik word.

Selfs hardgekookte eiers is nie goed om lank in die yskas te bly nie. Die maksimum stoorplek daar mag nie langer as 'n week wees nie.

Aanbeveel: