2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Voedsel en dieet het 'n groot invloed op die liggaam. 'N Gesonde manier om te eet, kos en drankies te kies, die manier waarop dit voorberei word, die opberging daarvan is van besondere belang en dit is nie leë woorde nie.
Goeie higiëne moet verseker word vanaf die voorbereiding tot die bediening van voedsel en drank.
Voedselveiligheid is een van die belangrikste vir voeding. Die aankoop van voedselprodukte, die voorbereiding daarvan, die opberging gaan deur 'n paar fases waaraan aandag gegee moet word.
1. Higiëniese toestande te verseker - higiëne vir voedselveiligheid moet gewaarborg word: hande, kook, was, voorbereiding, die omgewing waarin dit gekook gaan word, voorkeurplek vir berging en toestande van interaksie met ander voedsel;
2. Klaargemaakte en rou voedsel moet nie saam geberg word nie. Hier moet veral gewaak word;
3. Gekookte kos moet in die yskas wees voordat dit in die yskas geplaas word vir opberging. Peulgewasse moet nie warm in die yskas geplaas word nie. Andersins kan mikro-organismes verskillende reaksies tussen voedsel en voedsel veroorsaak, en dit kan gekookte maaltye vererger;
4. By die was van gekoopte voedsel is dit nie geskik om skoonmaakmiddels en skoonmaakmiddels te gebruik nie. Dit is belangrik om onder skoon lopende water te was. Dit is raadsaam om drinkwater en asyn te gebruik vir was en kook;
5. Kos moet nie in 'n kamer waar daar skoonmaakmiddels is, geberg word nie. Dit is van groot belang vir voedselsekerheid. Die chemikalieë wat in die preparate voorkom, kan 'n reaksie veroorsaak wat tot 'n gesondheidsgevaar kan lei. Vleis, hoender, vis en eiers moet nie saam met rou kos in een kamer geberg word nie. Dit lei tot die sg. kruisbesmetting en voedselbederf veroorsaak. Kos moet nooit in koerante toegedraai word vir berging nie;
6. Voorbereide voedsel moet onmiddellik na kook gaargemaak word, of gekoel en verkoel word;
7. 'n Belangrike punt in die ontdooiing van voedsel is dat dit uit die vrieskas gehaal word en dit in die yskas geplaas word vir geleidelike ontdooiing. Hulle kan ook in die mikrogolfoond ontdooi word. Dit is verkeerd om bevrore voedsel by ontdekking te plaas. Dit word aanbeveel dat voedsel nie lank gevries word nie;
8. Vleis wat in winkels gekoop word, moet nie gewas word voordat dit gekook word nie. Dit is genoeg om die ontdooide water te dreineer. As die oppervlak van die vleis taai is, word dit bederf en moet dit nie verteer word nie;
9. Mouldy voedsel moet nooit geëet word nie. Die verwydering van skimmel uit voedsel is nie 'n oplossing en 'n waarborg dat dit nie bederf word nie;
10. Vir blikkieskos is dit veral belangrik om op die binneste oppervlak van die houer te let. Uit 'n gesondheidsoogpunt mag blikkieskos met verslete, gekrapte, verdonkerde binneste oppervlakke van die houers nie verbruik word nie;
11. Wanneer u tuisgemaakte konfyt voorberei, moet u daarop let dat u dit nie te lank kook nie. Dit lei tot die vorming van skadelike chemikalieë;
12. Wanneer vrugte en groente gedroog word, moet die plek of kamer skoon en higiënies wees.
Kos kan gestoor word in bokse wat spesifiek vir hierdie doel ontwerp is. Daar is baie geleenthede op die internet en baie goedkoper pryse op die mark.
Aanbeveel:
Ly U Aan Migraine? Maak Seker Dat U Hierdie Voedsel Vermy
Migraine is een van die algemeenste probleme by moderne mense. Hierdie onaangename hoofpyn word by albei geslagte waargeneem, maar dit lyk asof dit meer algemeen by vroue voorkom. Die heersende mening is dat niks aan migraine gedoen kan word nie, maar dit is nie die geval nie en die probleem kan beslis opgelos word.
Maak Seker Dat U Pruime In Die Herfsmenu Insluit
Pruime bly ten onregte verwaarloos ten koste van ander vrugte. Dit is egter uiters nuttig en moet in die herfs-spyskaart opgeneem word. Benewens die ongelooflike verskeidenheid geure wat verskillende soorte pruime meebring, hou dit ook 'n aantal gesondheidsvoordele in.
Aartappels: Hoe Kan Jy Dit Behoorlik Opberg?
Almal is lief vir hulle. Gebraai, gebak of gepureer, ons probeer dit altyd byderhand hê. Deel van talle geregte, sop, slaaie, bykosse of alleen in die middel van die kos op die tafel, aartappels is helde van baie nasionale kookkuns en gunstelinge van bekende sjefs en sjefs.
Hoe Kan U Frikkadelle Opberg En Bewaar?
Om die maksimum rakleeftyd van gekookte frikkadelle te bereik, word die afgekoelde frikkadelle vir veiligheid en kwaliteit afgekoel in vlak, hermeties verseëlde houers of goed toegedraai in aluminiumfolie of plastiek. U moet die frikkadelle nie aan die lug blootstel nie.
Hoe Kan U Suur Opberg En Bewaar?
Die suring behoort aan die Lapad-familie en is baie naby spinasie en dok. Dit word welverdiend onderskat, want dit is 'n baie lekker en gesonde kos. Die gesondheidsvoordele van suring is nie een of twee nie. Hierdie blaargroente verbeter die sig, vertraag die verouderingsproses, verminder velprobleme, versterk die immuunstelsel en verbeter die spysvertering.
