2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Een van die bekendste Skotse disse is skirli. U benodig twee uie, honderd gram botter, vyfhonderd gram maalvleis, 'n halwe liter sous, sout en peper.
Dit is vleisgebaseerde produkte wat vervang kan word met enige braaivleis of gekookte vleis. Skirlitto is gemaak van een ui, tweehonderd gram botter, tweehonderd gram fyn hawermout, sout en peper.
Druk die maalvleis fyn terwyl dit gebraai word. Voeg die ui by wat u voorheen gebraai het tot deursigtig. Voeg die warm sous, sout, voeg swartpeper by en laat dit vir 'n halfuur prut.
Sny die ui vir die skirli, maar nie baie fyn nie, smelt die botter en braai die ui daarin. Voeg die hawer en speserye by. Braai vyf minute en sit voor saam met die vleis terwyl dit warm is.
Die Skotte maak ook 'n spesiale ragout, bekend as Stovey. Dit benodig twee uie, vyftig milliliter olie, een kilogram aartappels, sout na smaak.
U benodig ook driehonderd gram voorgeroosterde vleis en 'n eetlepel fyngekapte pietersielie. Sny uie in groot stukke, braai tot goudkleurig.
Voeg die aartappelblokkies, sout by en roer. Giet 'n bietjie water en laat prut sonder om te roer. Skud die pan af en toe om te voorkom dat die aartappels brand.
Voeg die gekapte vleis en pietersielie by, stowe nog tien minute en sit voor. As u nie vleis het nie, strooi die voorbereide aartappels met gerasperde geelkaas en bak dit in die oond.
Berei die Skotse nageregskraan voor. Daarvoor benodig u vier eetlepels hawermout, driehonderd milliliter room, drie eetlepels suiker, honderd en vyftig gram frambose of aarbeie, drie eetlepels whisky.
Braai die hawermout sonder olie tot goudkleurig en koel. Klits die room en voeg die suiker geleidelik by. Meng versigtig met die hawermout en whisky.
Sit etlike lae aarbeie of frambose in roomysbekers, bedek met geklopte room met hawermout en whisky. U kan die nagereg vir kinders sonder alkohol voorberei.
Aanbeveel:
Makovets - Die Bekoorlike Klassieke Van Die Poolse Kookkuns
Makovets is 'n koek met 'n stewige hoeveelheid gemaalde papawersaad, suiker / heuning, neute en gedroogde vrugte. Gebak is meestal in die volgende vorme: • Pastei of tert - papawer - die dik laag papawermengsel word op 'n dun lagie deeg geplaas;
Waar Word Die Beste Skotse Whisky Gedistilleer?
Die eerste inligting oor die produksie van Skotse whisky dateer uit 1494, en vandag word miljoene liter daarvan geproduseer, en sy vaderland Skotland is die grootste produsent van whisky ter wêreld. In hierdie land alleen is daar meer as 80 distilleerderye, waarvan die meeste in die Spaceside-gebied is - soveel as 30.
Wat Weet U Van Die Skotse Kookkuns?
Soos baie ander kookkuns, word die Skotse kookkuns ook beïnvloed deur die kulinêre tradisies van ander lande. Die Vikings het geregte met kerrie gegeur en sekere kosse gerook. Uit die Franse het die Skotte geleer om roomsopies te maak, asook om wyn in resepte vir wildgeregte in te sluit.
Wat Maak Die Skotse Kookkuns Gewild?
Skotse kombuis kombineer Keltiese en Britse kookkuns, maar dit het steeds sy eie bekoring en 'n kenmerkende kulinêre noot wat smulpape regoor die wêreld boei. Baie mense regoor die wêreld sê byvoorbeeld dat dit baie ongewoon en interessanter is in vergelyking met die Britte, maar ook baie maklik.
Uit Die Diepte Van Landelike Kookkuns: Tradisionele Skotse Skirley
Skirley is 'n ou Skotse hawermeelgereg wat goedkoop voorberei word, en die smaak is baie smaaklik en aangenaam. As u moeg is vir die gewone bykosse, probeer dit tradisioneel Skotse Skirley - Gebraaide hawermeel geweek in botter en uiesupplement sal u nuwe smaaksensasies gee en u tafel diversifiseer met 'n nuwe ekonomiese resep.
