2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die algemeenste kookkruid is sout. Maar om die afgewerkte gereg behoorlik te sout sonder om dit te oordoen en terselfdertyd genoeg sout te hê, is 'n kuns. Wat normaal is vir die een, is te veel vir die ander.
Aan die begin van kook word sout slegs in twee gevalle bygevoeg. As u pasta, spaghetti en dies meer kook, of as u vissop kook of net vis kook. In alle ander gevalle word sout bygevoeg nadat die produkte gekook is.
Vulsels vir pasteie en soetrissies en ander groente word meer gesout. Daar word geglo dat van die sout in die deeg of in die groente oplos. Peulgewasse word gesout nadat dit gekook is. As u dit aan die begin sout, sal u dit onbepaald kook.
Vleis self bevat 'n hoë persentasie verskillende soute, daarom is dit nie altyd nodig om sout daarby te voeg nie. Veral as dit gebraai of gebraai word. Dit is genoeg om dit met ander speserye te geur.
Die vis moet 'n uitgesproke sout smaak hê, so voeg baie sout by. Groente word meer gesout as vleis, maar minder as vis. As u dit oorskiet, kan u dit nie herstel nie, tensy u truuks ken. Hulle sal die gereg stoor as u dit met sout oordoen.
As u die vleis oorsout, voeg botter sous by wat die sout onmiddellik verwyder. Hierdie vinnige effek is te wyte aan die feit dat die vleis te dig is en die sout slegs met die omtrek van sy stuk opvang, veral as dit groter is.
Die sout dring diep in die vis in. Dit is te wyte aan die poreuse struktuur van die vis en die sagtheid van die visvleis. Om die gesoute pot reg te maak, moet u dit bedien met baie kapokaartappels, waarin u nie sout bygevoeg het nie.
U kan ook 'n paar groen speserye saam met die soutvis stowe, dit trek van die sout af. As u groente oorsout het, is daar net een manier om die pot reg te maak. U moet dit fyn maak en dieselfde hoeveelheid groentepuree sonder sout byvoeg.
U kan gesoute sampioene regmaak as u 'n bietjie water byvoeg waarby u suurlemoensap gevoeg het. Dieselfde gebeur as u 'n nuwe gedeelte sampioene byvoeg. Die sop wat u oorgesout het, kan maklik reggemaak word as u noedels, rys of aartappels daarby voeg.
Om die sop te proe terwyl u kook, moet u dit met 'n lepel uit die middel skep, nie van die oppervlak af nie. Moenie die warm sop probeer nie, want u sal die smaak daarvan nie verstaan nie, maar wag tot die slukkie in die lepel afkoel en probeer dan.
Aanbeveel:
Hoeveel Sout Het Die Pot Nodig?
Daar word al baie jare beweer dat wit geraffineerde sout eg is die wit dood . Baie jare se ondersoek na die lewens van tienduisende middeljarige mense het gelei tot die gevolgtrekking dat die gereelde verbruik van soutvoedsel die risiko van maagkanker verdubbel.
Hulle Het 'n Ou Kaas Gevind Op Die Bodem Van 'n 3000 Jaar Oue Pot
Elke sjef, om regtig bekwaam te raak, moet nie bang wees vir mislukkings nie. Selfs die grootste kookmislukkings gaan verby en vergeet mettertyd. Ja maar nee. Sommige is so groot dat hulle millennia oorleef. Met 'n sekere hoeveelheid kwaadwillige humor kan ons dus kyk na die nuutste argeologiese vondste wat deur kundiges van die Silkeborg Museum in Denemarke gemaak is.
Kyk Wat Het Gebeur Met Die Man Wat Die Noodle Of Death Probeer Eet Het
Doodsnoedels is een van die gewildste geregte ter wêreld vanweë die inhoud van 100 fyngedrukte soetrissies. Die verbruik van so 'n hoeveelheid warm kos is gevaarlik vir lewe en gesondheid, maar die 22-jarige Britse sjef Ben Sumadivilla het besluit om die dodelike gereg te probeer.
Hulle Het 'n Spyskaart Van Die Titanic Verkoop. Kyk Wat Hulle Op Die Legendariese Skip Bedien Het
'N Uiters skaars vonds uit die Titanic onthul wat op een van die beroemdste skepe ter wêreld voorberei en geëet is. Dit is sy spyskaart, wat onlangs vir $ 140,000 opgeveil is. Die unieke papier verteenwoordig glo die geregte wat tydens die eerste middagete op die Titanic bedien word.
Die Waarheid Het Uitgekom! Kyk Na Die Rede Vir Die Styging In Die Prys Van Eiers
Die afgelope paar dae het eiers en hul afgeleide instrumente op sommige plekke met tot 30 persent gestyg. So 'n sprong in so 'n kort tydjie is 'n skok vir die mark. Daar is egter 'n rede vir wat gebeur en dit is gegrond. Die afgelope paar weke het 'n kompleks van faktore in hierdie tyd van die jaar tot 'n ongekende styging in die prys van eiers gelei.
