Hoeveel Sout Het Die Pot Nodig?

INHOUDSOPGAWE:

Video: Hoeveel Sout Het Die Pot Nodig?

Video: Hoeveel Sout Het Die Pot Nodig?
Video: Самый быстрый способ засолки зеленых помидор 2024, November
Hoeveel Sout Het Die Pot Nodig?
Hoeveel Sout Het Die Pot Nodig?
Anonim

Daar word al baie jare beweer dat wit geraffineerde sout eg is die wit dood. Baie jare se ondersoek na die lewens van tienduisende middeljarige mense het gelei tot die gevolgtrekking dat die gereelde verbruik van soutvoedsel die risiko van maagkanker verdubbel. Terselfdertyd raak die neiging al hoe meer mans.

Moet ons sout heeltemal opgee?

Dit mag onder geen omstandighede gedoen word nie, aangesien natriumchloried of sout baie belangrike funksies in die liggaam verrig. Dit "begin" die suurstofuitruiling in die selle, reguleer die hormonale agtergrond, help om die slak deur die niere te verwyder, en is ook verantwoordelik vir die gevoel van dors en die produksie van bloed, speeksel en ander.

Daarbenewens is sout baie nodig vir die produksie van soutsuur in die maag. Daarom kan die skending van soutbalans lei tot spierswakheid, moegheid, verlies aan eetlus, die opkoms van die dors. U moet dus nie sout opgee nie, maar bloot 'n mate daarvan gebruik.

Sol
Sol

Kenners neem kennis dat die aanbevole gebruiksgraad 5-10 gram per dag vir volwassenes en 3-8 gram vir kinders is. In die hitte kan u die sout verhoog, aangesien kaliumchloried met sweet van die liggaam uitgeskei word. Dit is slegs van toepassing op diegene wat baie hard werk.

Dit is belangrik om te onthou dat sout die liggaam met voedsel binnedring. Dit kom voor in verskillende gerookte vleis en vis, blikkieskos en versnaperinge. As u van hierdie produkte hou, is dit goed om die hoeveelheid sout te beperk. Lees die etikette!

Gerookte vis
Gerookte vis

U moet ook sout verminder in geval van hoë bloeddruk. Dokters beveel aan dat hipertensiewe middels nie meer as 6-8 gram per dag eet nie.

Daar is gevind dat indien elke persoon soutinname met 30% verminder, die sterftesyfer van hartsiektes met 16% sal verminder. Sout is ook skadelik as dit geneig is tot gewigstoename en swelling.

Daar is gejodeerde sout in die winkels. Dit word aanbeveel vir mense met skildklierprobleme. Aangesien jodium vinnig verdamp, moet dit egter 'n paar minute bygevoeg word voordat die gereg gereed is.

Aanbeveel: