2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Afgesien van die tradisionele manier om moussaka met aartappels en maalvleis voor te berei, is daar ook ander interessante resepte wat goed is om te bemeester, sodat u u spyskaart kan diversifiseer.
Moussaka van spinasie en aartappels
Nodige produkte: 1 kg gekookte aartappels, 500 g spinasie, 1 koppie gerasperde kaas, 3-4 eetlepels gesmelte botter, 3 knoffelhuisies, 1/2 teelepel neutmuskaat, sout na smaak, 3 eiers, 2 koppies vars melk, gekapte pietersielie vir besprenkeling.
Bereiding: Spinasie word nie baie fyn gesny nie en in soutwater gekook. Verwyder, dreineer en voeg 1 koppie gerasperde kaas, fyngekapte knoffelhuisies, neutmuskaat en 1 eetlepel botter by. Dit alles meng goed. Skil die reeds gekookte aartappels en sny dit in skywe.
Sit die helfte van die aartappels in 'n gesmeerde pan, gooi die spinasie met die speserye daarop en sit die res van die aartappels bo-op, wat ook gesout is. Giet 'n bietjie gesmelte botter en geklitste melk saam met die eiers. Bak die moussaka in 'n sterk oond tot dit rooi word en strooi pietersielie oor.
Lam moussaka met beskuldigdebank
Benodigde produkte: 1 kg maalvleis, 7 groen uie, 50 g gesmelte botter, 1 kg dok, 2 gekookte eiers, 3 rou eiers, 1 1/2 koppie jogurt, 1 eetlepel meel, sout en peper na smaak, 'n paar takkies pietersielie.
Bereiding: Braai die fyngekapte ui saam met die maalvleis. Geur met sout en peper na smaak. Prut in 'n aparte bak die fyngekapte beskuldigdebank en as dit reg is, dreineer en meng die blokkies eiers, 2 eetlepels botter, sout en peper na smaak en fyngekapte pietersielie saam.
Sit die helfte van die maalvleis in 'n gesmeerde pan, gooi die speserye daarop en bedek met die orige maalvleis. Bedruip met 'n mengsel van geklitste eiers, meel en jogurt en bak dit in 'n sterk oond.
[Courgette en beesmoussaka]
Bestanddele: 800 g maalvleis, 1 kg courgette, 1 ui, komyn, sout, sout en peper na smaak, 50 g botter, 2 koppies melk, 3 eiers.
Bereiding: Braai die fyngekapte ui saam met die maalvleis. Geur met sout, komyn, sout en peper na smaak. Voeg die blokkies courgette by, wat vooraf gesout is om te dreineer.
Laat dit vir ongeveer 10 minute prut en giet dit dan in 'n gesmeerde pan en sit dit in 'n matige oond. Giet die geklitste melk saam met die eiers kort voordat die gereg reg is.
Meer resepte vir moussaka by die skakel.
Aanbeveel:
Drie Maniere Om Crème Brulee Te Maak
Alhoewel die meeste mense dink dat crème brulee deur Franse sjefs uitgevind is, is dit eintlik 'n Engelse uitvindsel. Dit het in die 17de eeu in Cambridge ontstaan en eers in die 19de eeu beroemd geword in Frankryk, waar dit sy huidige naam gekry het.
Drie Maniere Om Karamelroom Te Maak
Roomkaramel is een van die algemeenste nageregte in ons kombuis. Hoe dit ook al voorberei word, dit is een van die gunsteling nageregte van die hele gesin. Dit kan in 'n groot metaalhouer gemaak word en dan in porsies geplaas word, sowel as in spesiale aluminiumvorms, bekend as timbale.
Drie Maniere Om 'n Stephanie Roll Te Maak
Stephanie-rol is 'n gereg wat gereeld in ons nasionale kookkuns voorberei word. Dit is maklik om te implementeer, benodig nie veel tyd nie en kan in ons daaglikse spyskaart en by meer plegtige geleenthede bedien word. Hier is drie opsies om voor te berei vleisbrood :
Drie Maniere Om Muffins Te Maak
Die rolletjies - hierdie heerlike, warm en donsige versoekings is onvermydelik 'n gunsteling van baie. Selfs die grootste onthouder sal in die versoeking kom deur sulke varsgebakte en soet ruikende broodjies. As jy hulle breek, voel jy die salige warm geur wat slegs gebakte rolle kan bedien.
Drie Maniere Om Kluitjies Te Maak
Dit is moeilik om moderne Russiese kookkuns voor te stel sonder om kluitjies daarin op te neem. Hulle is deel van die nasionale kookkuns van die land en het baie buite die grense gewild geword. Veral bekend is die sogenaamde Siberiese kluitjies, wat eens met bereivleis voorberei is.
