Die Perfekte Konsekwentheid Van Die Koekbeslag

INHOUDSOPGAWE:

Video: Die Perfekte Konsekwentheid Van Die Koekbeslag

Video: Die Perfekte Konsekwentheid Van Die Koekbeslag
Video: Easy Cake batter consistency ❤#withoutbutter 2024, September
Die Perfekte Konsekwentheid Van Die Koekbeslag
Die Perfekte Konsekwentheid Van Die Koekbeslag
Anonim

Die koekbeslag word berei uit eiers, suiker en meel, waarby vet, melk, verskillende geure, kakao, koffie, neute, rosyne en ander produkte gevoeg kan word. Dit word gewoonlik met suurdeeg voorberei sodat dit regtig die gewenste voorkoms kan kry.

Die koekbeslag kan gewone sponsdeeg of botterdeeg wees. Dit is belangrik om nie die konsekwentheid daarvan te verwar nie - dit moet nie te dik of te vloeibaar wees nie. Moet ook nooit die oonddeur oopmaak terwyl u die koek bak nie, anders swel dit nie.

U kan dit bekostig om dit eers na ongeveer 30 minute oop te maak om seker te maak dat u die koek nie gebraai het nie. Die gaarmaaktyd hang af van die hoeveelheid van u deeg, en die koek word as gereed beskou, en daar is geen reste oor wanneer u met 'n tandestokkie steek nie.

Dit is ook baie belangrik om te onthou dat sodra die koek uit die oond gehaal is, dit ongeveer 10 minute moet staan voordat dit na die opdienbord oorgedra word. Hier is 2 beproefde resepte vir koekbeslag, waarin u nie verkeerd kan gaan met die deeg se konsekwentheid as u die instruksies presies volg nie:

Opsie 1

Bestanddele: 170 g botter, 1 1/2 teelepel meel, 1 teelepelsuiker, 1 teelepel bakpoeier, 4 eiers, 1 pakkie vanielje.

Koekdeeg
Koekdeeg

Bereiding: Klits die botter en suiker met 'n menger en voeg die gele een vir een by en klits aanhoudend.

Voeg dan die gesifte meel saam met die bakpoeier en vanielje en die voorheen geklitste eierwitte by. Roer alles weer versigtig, gooi dit in 'n koekpan en plaas dit in 'n voorverhitte oond van 200 grade.

Opsie 2

Nodige produkte: 4 eiers, 1 1/2 teelepel suiker, 1 eetlepel. h. vars melk, 1 eetlepel. teelepel olie, 2 1/2 teelepel meel, 1 teelepel bakpoeier, 1 vanielje.

Bereiding: Klits die eiers en suiker in 'n menger en voeg die olie en melk by. Roer weer, voeg dan die gesifte meel met bakpoeier en vanielje by.

Roer en, soos die resep hierbo, sit die afgewerkte deeg om te bak.

Aanbeveel: