2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Tempeh is een van die gunsteling voedsel in Indonesië. Dit het sy oorsprong in Suidoos-Asië. Dit word berei uit gekookte sojabone wat in die ensiem rhizosporus-vorm geweek is. Hulle word gemeng in 'n kompakte wit massa met 'n sterk aroma.
Tempe kan rou geëet word, sowel as gebraai, gebak en gestoof word. In ons land kom dit meestal voor in gesonde, en nou in sommige groter winkels. In die kook word dit gebruik vir die maak van sop, slaaie en toebroodjies.
Tempeh en tofu word van dieselfde produk gemaak - soja. Hul smaak kan egter nie vergelyk word nie. Beide tofu en tempeh is van die gewildste vegetariese produkte. Vegetariërs en veganiste neem dit elke dag in hul spyskaart in. Dit is uiters voedsaam en is die geskikste plaasvervanger vir vleis in so 'n dieet.
100 g tempeh bevat 200 kcal, 19 g proteïen, 7,7 g vet, 17 g koolhidrate en 4,8 g vesel.
Tempe bevat essensiële aminosure, saponiene en isoflavien. Benewens die ontbrekende elemente aan die liggaam, het dit 'n gunstige uitwerking op die beenstruktuur. Tempe help om die simptome van menopouse te verminder, sowel as die risiko van hartsiektes.
Daarbenewens is tempeh ryk aan vesel. Wanneer dit geneem word, bind dit aan vette en cholesterol in die dieet. Sodoende word hulle in 'n mindere mate deur die liggaam opgeneem. Vesel ondersteun ook die spysverteringstelsel en die uitskeidingstelsel.
Tempe voorkom die vorming van karsinogene en vernietig die reeds verstrengelde sulke verbindings. Hierdie voedsel, benewens vegetariërs, is ook geskik vir diabete. Die inname daarvan handhaaf normale bloedsuikervlakke.
Die maklikste manier om tempeh voor te berei, is om dit in stukke te sny. Marineer dan minstens 30 minute in sojasous en speserye, en braai tot goudkleurig. Dit word dus 'n geskikte bestanddeel vir vars slaaie. Dit kan ook as skyfies geëet word.
Aanbeveel:
Nie Die Vleis Nie! Dit Is Vandag Die Wêreld-vegetariese Dag
Aan 1 Oktober word opgemerk Wêreld-vegetariese dag . Vegetariedag is in 1977 gestig deur 'n besluit van die Wêreldkongres van vleislose mense in Brittanje. Ongeveer 30% van die wêreldbevolking is vegetariërs, en die getalle neem elke jaar toe.
Vegetariese Diëte
Die vegetariese dieet word al hoe gewilder en al hoe meer bekendes volg dit om beter te lyk en beter te voel. Die vegetariese dieet help 'n persoon om ligter te voel, reinig die liggaam van skadelike stowwe en help om gewig te verloor. Daarom, in teenstelling met ander diëte wat daarop gemik is om 'n sekere resultaat te behaal, kan die vegetariese dieet as universeel beskou word.
Vegetariese Weergawes Van Geregte Wat Tradisioneel Met Vleis Voorberei Word
In die volgende reëls bied ons u 4 aan vegetariese weergawes van geregte wat tradisioneel met vleis voorberei word. Kyk wie dit is en kies wat u die beste hou. Vleisbalsop As u sopbolle vir middagete in 'n restaurant wil bestel, sal die bolletjies seker van maalvleis wees.
Vegetariese Resepte Met Tempeh
Tempe is 'n voedselproduk verkry uit gekookte sojabone en die ensiem rhizosporus-vorm. Die rou tempeh in sy suiwer vorm het sojabone in 'n kompakte wit massa, met 'n aangename geur en interessante smaak. Tempe is uiters gewild in alle lande in Suidoos-Asië, waar dit vandaan kom.
Skandaal! Vegetariese Worsies Het Vleis En Menslike DNA
Meer as kommerwekkende data het aan die lig gekom ná 'n studie deur Clear Food Laboratories in Amerika. Dit blyk dat 10 persent van die vegetariese worsbroodjies, vleis bevat, en 2 persent daarvan menslike DNA bevat. Maar beteken dit dat vegetariërs in die Verenigde State, as hulle vleis vermy, kannibale geword het?
