Bulgare Was Boaan Die Ranglys Vir Broodverbruik

Video: Bulgare Was Boaan Die Ranglys Vir Broodverbruik

Video: Bulgare Was Boaan Die Ranglys Vir Broodverbruik
Video: Pinoy baker ( Buhay Panadero sa Alberta Canada) 2024, November
Bulgare Was Boaan Die Ranglys Vir Broodverbruik
Bulgare Was Boaan Die Ranglys Vir Broodverbruik
Anonim

Bulgaarse verbruikers het die eerste plek behaal op die ranglys van die grootste verbruikers van brood in Europa. Gemiddeld eet een persoon in Bulgarye in een jaar 95 kilogram brood.

Die toonaangewende onderneming in die produksie van bakkeryprodukte is ook op die voorgrond, blyk uit 'n studie deur die International Association of Industrial Bakery Production (AIBI).

Bakkerye in Bulgarye neem 'n markaandeel van 87% in, hoewel werknemers in hierdie bedryf in ons land ver van die bes betaalde is in vergelyking met hul Europese eweknieë.

Die studie is voorberei ter geleentheid van die komende internasionale tentoonstelling van bakkery en suikerwerk en verwante industrieë, wat van 13 tot 16 April in Madrid plaasvind.

Tuisgemaakte brood
Tuisgemaakte brood

Die deskundige studie het 12 lidlande van die Europese Unie, sowel as verbruikers in Turkye, Rusland en Oekraïne, ingesluit.

Net Turke verbruik meer brood volgens ons opnames. In die suidelike buurland word daar jaarliks gemiddeld 104 kilogram brood geëet.

Turkye is ook die grootste produsent van brood. Volgens hierdie studie is 8,3 miljoen ton in 2013 geproduseer, terwyl Bulgarye 689 000 ton geproduseer het.

Die gemiddelde verbruik van brood onder Europeërs is 59 kilogram per persoon per kalenderjaar. Die minste brood word in die Verenigde Koninkryk verbruik, waar gemiddeld 32 kilogram brood deur een persoon geëet word.

Tipes brood
Tipes brood

Bulgarye is ook in die eerste plek in terme van die markaandeel van industriële bakkerye met 87%, gevolg deur Nederland - met 85%, en die Verenigde Koninkryk - met 80%. In ons land is werk in bakkerye egter een van die laagstbetaalde.

Vir 1 uur werk word die werknemers in ons land 2,55 euro betaal. Laer betaling is slegs in Rusland en Oekraïne aangeteken, onderskeidelik met 2 euro en 1,50 euro. Die bes betaalde is bakkers in Denemarke, wat 35 euro per uur ontvang.

Die studie het ook opgemerk dat die bakkersektor in Bulgarye stabiel is en dat sakeverteenwoordigers onder sterk druk werk van hipermarkte wat bevrore bakkeryprodukte of halfafgewerkte produkte teen laer pryse aanbied.

Aanbeveel: