2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Sout pasteie is baie maklik om voor te berei, maar ook ongelooflik lekker. Gekook met tamaties, word dit sappig, kleurvol en selfs meer onweerstaanbaar. Hier is 2 fantastiese idees oor hoe jy 'n souttert met tamaties kan maak.
Souttert met tamaties en bokkaas
Nodige produkte:
Vir die deeg: 360 g gewone meel, 120 g koue botter, in klein stukkies gesny, 1/2 teelepel. sout, 2 eetlepels. olyfolie, 2 eiergele, 1 eetlepel. water
Vir die vulsel: 100 g bokkaas, gerasper of fyngedruk, 100 g bloukaas, 3 medium tamaties, 10 ml olyfolie, 1 teelepel. gekapte roosmaryn, 1 eetlepel. vars tiemieblare, 'n klein bos vars basiliekruid, swartpeper, 'n paar basiliekruidblare, 'n paar swart olywe
Metode van voorbereiding: Al die bestanddele van die deeg moet koud wees as dit gemeng word. Sif die meel met die sout in 'n groot bak. Meng die koue botter in die meel met u vingers tot u sagte botterkrummels kry. Meng die geel en water in 'n ander bak en klits goed. Hulle word saam met olyfolie by die botterkrummels gevoeg. Knie eers met 'n houtlepel en dan met u hande totdat u 'n gladde deeg kry. Dit word van 'n bal gemaak en effens plat. Draai dit toe in plastiekfolie en plaas dit in die yskas vir 30 minute.
Berei gedurende hierdie tyd die produkte voor vir die vulsel. Kap die tamaties, verpletter die kase en kap die speserye.
Die oond word tot 200 grade verhit. Haal die deeg uit die yskas en rol dit in 'n sirkel met 'n deursnee van 35 cm en plaas dit in 'n bakplaat. Steek dit met 'n vurk deur en bedek dit met bakpapier. Bakballe of boontjies word bo-op geplaas. Sit die pan vir 15 minute in die oond. Die balletjies en papier word verwyder en die skinkbord word vir nog 5 minute in die oond teruggebring.
Die kase word gemeng met olyfolie en speserye. Die resulterende mengsel word op die basis gegiet en gelyk gemaak. Rangskik die tamaties in 2 konsentriese sirkels daarop sodat hulle die hele pastei bedek. Garneer met olywe.
Die oond word verminder tot 160 grade. Bak die souttert vir ongeveer 20-25 minute. Dit kan warm en koud bedien word.
Souttert met tamaties en room
Nodige produkte: 250 g meel, 120 g botter, 1 eier, 50 ml koue water
Vir die vulsel: 600 g tamaties, 4 eiers, 250 g kaas, 4 eetlepels. suurroom, 1 teelepel. swartpeper, 2 teelepel. mosterd, 2 teelepel. heuning, 2 eetlepels. olyfolie, 2 eetlepels. balsamiese asyn
Metode van voorbereiding: Die botter word in blokkies gesny. Meng met die meel en maal tot krummels. Voeg die eier en koue water by. Knie die deeg so vinnig as moontlik. Verkoel vir 30 minute.
Sny die tamaties in skywe. Marineer in olyfolie, mosterd, heuning en balsamiese asyn. Klits die kaas saam met die 4 eiers en swartpeper.
Haal die deeg uit die yskas en rol dit uit sodat dit die bodem en mure van die tertbak bedek. Bak vir 15 minute in die oond van 180 grade. Dreineer die tamaties uit die marinade en voeg dit by die eiermengsel. Die resultaat word in die deegbasis gegiet. Sit die souttert in die oond vir ongeveer 20 minute. Sit dit warm voor.
Aanbeveel:
Dextran: Sout Geregte Sonder 'n Gram Sout Daarin
Almal ken die skadelike gevolge van sout. Dit het 'n negatiewe uitwerking op bloeddruk, met toenemende vlakke van slegte cholesterol, wat die hart erg beïnvloed. Sout word dikwels die wit dood genoem, en die advies van voedingsdeskundiges en mediese professionele persone is om die gebruik van sout te beperk, en in groepe met 'n risiko - om die gebruik van natriumchloried heeltemal te laat vaar.
Himalajas Pienk Sout - Die Sout Van Die Lewe
Sout kom in baie soorte uit verskillende omgewings met verskillende kleure en eienskappe voor. Elke deel van die aarde het sy eie soort sout. Ons weet natuurlik almal dat wit sout uit die see onttrek word: seewater versamel in soutmoerasse en verdamp, en skep sodoende seesout wat later in die raffinadery gewas en gesuiwer word.
Besonderhede Van Die Pasteie Wat U Waarskynlik Nog Nie Gehoor Het Nie
Tegnies is in die verlede feitlik alles as 'n pastei beskou. Die deeggedeelte daarvan is slegs gebruik om die vulsel, wat die hoofkarakter was, op te gaar of te bedien. Die kokke het verskillende vleis- of seekos daarvoor gebruik, maar die malvalekker was dikwels so hard of taai dat dit direk weggegooi is nadat hy die lekker binnekant geëet het.
N Slim Vurk Sout Die Potte Na Ons Smaak
Gooi die sout weg. 'N Unieke e-vurk sal ons lewens vergemaklik. Aanhangers van soutvoedsel kan uiteindelik gerus wees oor hul cholesterol. Die uitvinding van wetenskaplikes van die Meiji Universiteit, Japan, sal die geregte volgens die eienaar se smaak sout, maar steeds in dosisse wat die gesondheid nie in gevaar stel nie.
Met 'n Stadige Dieet Eet U Nie Te Veel Op Nie En Tel Nie Gewig Op Nie
Wat is fout met die baie vakansie? Natuurlik ooreet. Ryk maaltye word noodwendig geassosieer met 'n stewige ete, wat eindig met ooreet. Om minder kalorieë te eet, moet jy stadig eet, het wetenskaplikes van die Universiteit van Rhode Island bevind.
