2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Spaanse Andalusiese kookkuns is 'n samevoeging van die kulture van die mense wat eens daar gewoon het. Die beroemde koue gazpacho-sop kom van Andalusië.
Van die geregte wat tipies is vir die suidelike deel van Spanje, kan u nie mis nie peskaitos fritos - klein gebraaide vissies wat met die kop en bene geëet word.
Die tradisionele tortilla is ook baie maklik om voor te berei, en as daar spek of sampioene bygevoeg word, word dit koud en warm.
Nodige produkte:
300 gram aartappels, 3 eiers, 1 ui, sout na smaak, braaivet, 3 eetlepels room of melk.
Metode van voorbereiding:
Die aartappels word in klein blokkies gesny, die ui word ook gesny en gesout. Verhit die vet in 'n pan en braai die aartappels, die vet moet dit amper bedek.
Sit 'n deksel op en braai nog 20-25 minute op medium hitte, roer af en toe. As die aartappels gereed is, haal dit uit deur die vet te dreineer.
Klits eiers, liggies sout in 'n diep bak en voeg room of melk by. Giet die aartappels en meng alles goed. Die tortilla wat so berei word, word in 'n bietjie vet gebraai.
Sit die aartappelmengsel in 'n pan, bedek met 'n deksel en braai oor lae hitte. Wanneer die eier amper bruin is, word die tortilla na ongeveer 7-10 minute omgedraai.
Dit word gedoen met behulp van 'n deksel of 'n plat bord met 'n groter deursnee as die pan.
Die pan word daarmee bedek en omgeslaan. Skuif die tortilla op 'n bord terug in die pan om ongeveer 5 minute aan die ander kant te braai.
U kan die ontbyt in alle kafees of restaurante probeer Andalusiese tapas. Dit kan koud of warm wees.
Dit is eintlik 'n hele reeks geregte, insluitend 'n slaai soortgelyk aan die Russiese slaai, spesiaal voorbereide eiervrugte, artisjokke, bokkaas en verskillende seekos.
Deesdae is daar 'n tradisie van tapasproe, wat van restaurant tot restaurant oorgaan. Op baie plekke is tapas 'n gratis bonus vir die bestel wyn.
Die beroemde Spaanse paella kom ook algemeen voor in Andalusië. Dit word gemaak van geelrys met mielies, ertjies, soetrissies, garnale of spek.
Aanbeveel:
Tipiese Geregte Uit Die Slowaakse Kookkuns
Kan ons vasstel wat 'n resep tradisioneel maak - is daar 'n tydperk waaruit dit voorberei moet word? Die kulinêre tradisie is deel van elke land, maak nie saak hoe klein dit is nie, ongeag die feit dat dit deur ander buurlande beïnvloed word.
Aromas En Tipiese Geregte Van Die Ethiopiese Kookkuns
Interessant oor die Ethiopiese kookkuns is dat dit uiters beïnvloed word deur die godsdienstige verbintenis van Ethiopiërs, wat Kopties-Ortodokse Christene is en alle vasdagte waarneem: Kersfees, Paasfees, wat op Woensdae en Vrydae gedurende die jaar korter is en noodwendig vinnig.
Aromas En Tipiese Geregte Van Die Noord-Indiese Kookkuns
Ons is gewoond daaraan om Indië as 'n plat, warm en droë land te beskou. Maar Noord-Indië is koud en begrawe onder die ewige sneeu van die Himalajas. Suid van Kasjmir, in die vlaktes van die Indus oos van die Ganges in die weste, groei die beroemde basmatirys.
Kyk Na Die Tipiese Geregte Wat Oumas Regoor Die Wêreld Vir Hul Kleinkinders Kook
Maak nie saak waar in die wêreld hulle is nie, die doel van alle oumas is dat hul kleinkinders versadig moet wees. Daar is tipiese geregte regoor die wêreld wat oumas die meeste berei, net soos ons oumas ons meestal verheug met hul tuisgemaakte mekies en pasteie.
Tipiese Geregte Van Die Maltese Kookkuns
Malta is net onder die eiland Sisilië geleë. Hierdie klein "punt" in die Middellandse See is 'n integrale deel van die antieke geskiedenis van Europa. Maltees is mense wat hou van feesvieringe en vermaak. Absoluut elke dorpie of dorp op die eiland het sy eie vakansie - 'festa', gewy aan die beskermheilige.
