2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die dae word al hoe langer, en alhoewel dit nog baie koud is buite, sal die son ons binnekort met sy warm omhelsing verlustig.
Dit is tyd om wakker te word uit u winterslaap en na u gesonde spyskaart te kyk as u dit gedurende die koue maande laat vaar het. As u van lente-slaaie hou, kan u hierdie smaaklike en nuttige versoekings gereeld eet.
Hier is wie hulle is groente vir lenteslaaiwat in u spyskaart moet voorkom as u gesond en baie lekker wil eet.
Prei
Hierdie groente kom by ons uit die Mediterreense lande. In vergelyking met ou uie, het dit 'n sagte smaak en kombineer dit beter vars lenteslaai.
Dit is baie ryk aan vitamiene C, B1 en B2, magnesium, kalium en fosfor. Prei-stingels is ook ryk aan karoteen, wat 'n natuurlike antioksidant is.
Die seisoen is einde Maart en begin April, wanneer dit reeds in winkels en markte verskyn. Die blare is effens harder as groen. Daarmee kan u baie verskillende voorberei heerlike slaaie en verheug jou geliefdes elke dag met nuwe kulinêre versoekings.
Mangold
Ongelukkig is hierdie groente min bekend en word dit nie in Bulgarye gebruik nie. Dit het groot blare en donkerrooi stingels, en is ook ryk aan vitamien C en K, wat nodig is vir bloedstolling.
Dit bevat ook baie kalsium, wat goed is vir bene, en yster, wat sorg vir die normale vlak van hemoglobien in die bloed.
Anders as by beet, is hierdie groente vroeg en verskyn dit in April. Sy jong blare smaak baie soos spinasie en is 'n perfekte aanvulling op u vars lenteslaai. Daarbenewens kan u sirmi of heerlike lentesop met die blare van hierdie plant maak.
Arugula
Die verskillende blaartoevoegings vir slaaie is baie, en arugula is een daarvan. Die plant het 'n effens bitter maar baie aangename smaak.
Die slaai is byna die hele jaar beskikbaar, sodat u dit nie net in die lente kan geniet nie. As u arugula by u slaaie voeg, sal u heeltemal nuwe geure ontdek. Daarbenewens kan hierdie groente bygevoeg word wanneer pesto gemaak word of as bygereg vir vis.
Aspersies
Hierdie groente is die hele jaar beskikbaar, maar is baie nuttig in die lente. Ryk aan B-vitamiene, dit bevat ook foliensuur, vitamien C en K, en baie ander spoorelemente. Die enigste nadeel is die hoër prys.
U kan aspersies op baie verskillende maniere voorberei: in slaaie met olyfolie, in puree, in omelette, pasta's en ander geregte. Hulle word nie net by hulle verkry nie smaaklike lenteslaai, maar ook baie lekker bykosse by die hoofgereg, asook selfs 'n aparte gereg.
Spinasie
Dit is nog 'n onontbeerlike groente vir lenteslaai. Dit is ryk aan vitamiene A, E, C en K, karoteen, foliensuur, yster en ander spoorelemente. As die spinasieblare te jonk is, kan u dit met 'n bietjie olyfolie stoof en dit dan by u slaai voeg.
Ontkiemde sade
Dit kan van koring, rog, gort, boontjies of soja gemaak word, en u kan aanvanklik dink dat dit voedsel vir die amateur is, maar dit is nog lank nie die geval nie. As u hierdie sade by u slaai voeg, sal u sien hoe die smaak daarvan sal verander.
Boonop is hierdie sade baie ryk aan vitamiene en yster. Ongelukkig is hulle redelik duur en het 'n kort rakleeftyd. Klaargemaakte gekiemde sade word nie net in slaaie gevoeg nie, maar is ook 'n wonderlike toevoeging tot Asiatiese geregte as u van so 'n kookkuns hou.
Raap
Dit is 'n wonderlike toevoeging tot vars slaaie. Kan gekombineer word met wortels en ander groente. Dit is ryk aan vitamiene P, PP, A, B1, B2, B6 en B9, K, E, kalsiumfosfor, sink, betakaroteen en ander. Dit het 'n effens spesiale, maar baie aangename smaak.
En as hierdie nuttige produkte in die winter minder is, het u in die lente geen verskoning dat dit nie aan u tafel sal wees nie. Sorg dus vir u gesondheid en mis nie die geleentheid om voortdurend vars groente te eet nie.
Chinese kool
Hierdie groente word ook Chinese slaai genoem, maar dit is nie heeltemal korrek nie. Dit is ryk aan baie vitamiene, yster en sellulose.
Die blare van hierdie kool lyk regtig soos slaaie en pas perfek in gewone slaaie met komkommer en tamaties. Dit word dikwels in die Asiatiese kookkuns gebruik en kombineer goed met hoender of garnale.
Seldery
Groente, wat 'n bietjie onderskat word in ons land, alhoewel dit baie nuttig is. Dit is ryk aan baie vitamiene, minerale en spoorelemente. Dit gaan goed met lenteslaaien ook die smaak van selderywortel is baie aangenaam. Dit gaan baie goed met appels en wortels, en jy kan dit selfs so byt.
Lees meer van ons vars en nuttige voorstelle vir:
- lente aartappels;
- springrolletjies;
- alle lente-resepte.
Aanbeveel:
Lentegroente - Maak Dit Ten Beste
Lentegroente geniet hul pragtige kleure en sappigheid. Dit is ons kans om na die lang koue maande weer vol energie en vitamiene te word. Om die varsheid en voedingstowwe in lentegroente optimaal te benut, is dit raadsaam om slegs diegene wat van bewese oorsprong is, te koop.
10 Speserye Wat In U Kombuis Moet Voorkom
Hou u van kook en gee u geliefdes 'n stukkie geluk deur die lekkernye wat uit u hande kom? Wel, maak seker dat u die volgende tien vaste voorraad opbou speserye in die kombuis wat altyd daar moet wees om jou te help. Dit is die perfekte afwerking van die geregte, wat u kan help om almal te verbaas vir wie u dit bedien
Wat Die Goeie Opname Van Yster In Die Liggaam Voorkom
Lae ystervlakke in die menslike liggaam veroorsaak 'n aantal onaangename simptome - moegheid, swak konsentrasie, gereelde depressiewe toestand. Hierdie ystertekort kan lei tot 'n aantal negatiewe gevolge vir die gesondheid - meestal die ontwikkeling van bloedarmoede.
Eiers Wat Met Fipronil In Ons Land Voorkom, Is Nie Gevaarlik Nie
U kan een of twee eiers met fipronil veilig eet, sonder om u gesondheid te bekommer, en om dit te bewys, het twee voedselkundiges lewende eiers geëet van die besmette groep wat in ons land voorkom. In die show Hierdie Saterdag op btv het Bogomil Nikolov van Active Consumers en die voormalige hoof van die BFSA Yordan Voynov eiers uit die bondel met fipronil geëet om hul mening te bewys dat dit nie gevaarlik is nie.
Watter Voedsel Moet Jy Eet Om Vitamien A-tekorte Te Voorkom?
Vitamien A is nodig om die gesondheid van die liggaam te handhaaf. Dit het 'n aantal nuttige eienskappe. In die eerste plek help dit die vel en verjong dit. Die rol daarvan is belangrik omdat dit die liggaam beskerm teen radikale teen lug, water en voedsel.
