2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Stilton-kaas is die eerste vriend van die Engelse sedert die 17de eeu, toe dit die eerste keer in die dorpie Stilton verkoop is. In die periode van die 19de - 20ste eeu is daar van mening dat die kaas die naam van die dorp dra omdat dit daar geproduseer is, maar hierdie mite word vandag afgemaak.
Die eerste resep vir Stilton-kaas is in 1723 deur Richard Bradley gegee, maar daar is geen besonderhede daaroor nie. Destyds het die kaas waarskynlik soos harde roomkaas gelyk, gepers en in wei gekook. En baie vinnig is dit al in 1724 deur Daniel Defoe tot simbool van Engelse kase verklaar.
Met jarelange geheimsinnigheid was daar nog net die bespiegeling oor die inhoud van hierdie wonderlike suiwelproduk, die smaakkwaliteit het almal op die aanwesigheid van volmelk en die toevoeging van roomkaas gerig.
Danksy die opwindende verhaal rondom die ontstaan van Stilton, het die stad ontsaglik gewild geword, welverdiend of nie.
Die smaak en gewildheid van die kaas maak dit so 'n duur produk dat hulle die samestelling daarvan in naburige streke begin naboots. 'N Interessante feit is dat 136 liter melk nodig is om slegs 8 kg kaas te maak.
Die ding wat dit van ander kase onderskei, is die feit dat dit 'n effens skerper en souter smaak het. Daar is slegs 6 melkerye in die wêreld wat die lisensie het om Blue Stilton te vervaardig, en slegs drie provinsies in Engeland mag die handelsmerk vervaardig.
Nietemin bereik byna 1 miljoen kase jaarliks die markte. White Stilton, aan die ander kant, is ook 'n beskermende produk wat nie vormspore byvoeg om sy wit kleur te behou nie.
Blue Stilton het 'n baie buigsame tekstuur, wat dit maklik maak om te kook. Brood, soet wyne, slaaie, sop en souse kan met die toevoeging van hierdie kaas gemaak word.
Dit kan ook gevries word, met behoud van sy smaak. U kan dit dus minstens 3 maande opberg, maar dit moet binne 'n week geëet word nadat dit ontdooi is sonder om dit weer in die vrieskas te plaas.
Aanbeveel:
7 Wonderlike Voordele Van Engelse Sout
Hulle is nie min nie die voordele van Engelse sout , maar hulle is min bekend vir meer van ons. In die volgende reëls sal u 7 van die unieke eienskappe daarvan kan lees en u sal verstaan hoe voordelig dit die menslike liggaam beïnvloed wanneer dit verstandig gebruik word.
Engelse Kase Met Wêreldherkenning
Engelse bloukaas Bath Blue kon die moeilike kompetisie van produkte van Franse, Switserse en Nederlandse meesters die hoof bied en het die prys vir beste kaas ter wêreld behaal. Dit het gebeur tydens die 26ste World Cheese Awards in Londen (BBC Good Food Show).
Onbekende Engelse Kase
Engelse kase word al hoe gewilder. Tradisioneel vir Engeland, is dit nog steeds onbekend in ons land. Die oorspronklike Engelse kaas is Cheddar. Dit word van koeimelk gemaak, wat te wyte is aan die krummeligheid daarvan. In die beginfase, met minder ryp kase, is dit nie so bros nie.
Engelse En Afstammelinge Van Vikings Stry Oor Wie Se Lasagne Dit Is
Lasagne, wat 'n gunsteling gereg van die geanimeerde vraat is - die kat Garfield, in sy moderne vorm, is verskillende lae gedroogde en dan gekookte of gebakte deeg, wat afwisselend met verskillende soorte vulsels wissel. Dit is egter nie die oorspronklike voorkoms van hierdie Italiaanse versoeking nie.
Eet U Ontbyt Soos 'n Koning, U Middagete Soos 'n Prins En U Aandete Soos 'n Arm Man
Geen streng diëte en lang lyste van verbode kosse nie! . Almal wat wil gewig verloor, maar dit moeilik vind om hulself voortdurend tot verskillende kosse te beperk, kan nou ontspan. Dit blyk dat die geheim nie net is in wat ons eet nie, maar ook wanneer ons kos inneem, berig Popshuger.
