Die Ses Trappe En Die Vyf Vorms Vir Die Perfekte Souffle

Video: Die Ses Trappe En Die Vyf Vorms Vir Die Perfekte Souffle

Video: Die Ses Trappe En Die Vyf Vorms Vir Die Perfekte Souffle
Video: ТАКОГО ЕЩЕ НИКТО НЕ ВИДЕЛ! Узнав это СЕКРЕТ, ты никогда не выбросишь пластиковую бутылку! 2024, November
Die Ses Trappe En Die Vyf Vorms Vir Die Perfekte Souffle
Die Ses Trappe En Die Vyf Vorms Vir Die Perfekte Souffle
Anonim

Die voorbereiding van souffle in teenstelling met die algemene opvatting, is dit eintlik 'n baie maklike poging. In werklikheid is warm lug die belangrikste element van enige souffle - dit laat dit opswel. En as die lug in die mengsel kom en dit rooster, dan sal die souffle swel.

Natuurlik sal u donsige meesterstuk uiteindelik binnekort afval, maar alle goeie soufflés val. As dit nie val nie, sit u meer meel in, of dit word gerooster.

As u die souffle uit die oond haal en dit dadelik voor u gaste op die tafel sit, sal hulle genoeg tyd hê om die wonderlike voorkoms daarvan te bewonder voordat dit onvermydelik plat word.

Die soufflés is baie vinnig om voor te berei en is 'n baie aangename aktiwiteit. U kan u verbeelding aanskakel om die souffle te bak in verskillende vormswat die stemming vir u partytjie sal gee, of 'n soufflemengsel as 'n boonste laag vir die pastei kan gebruik. Die opsies vir soet en sout donsige versoekings is so baie en kan altyd verskeidenheid in u alledaagse lewe skep. Benut hulle net.

Maar vir die perfekte souffle daar is 'n paar reëls wat u sal verbaas oor hoe maklik en pret dit is om voor te berei vir hierdie versoeking as u dit volg.

1. Nog voordat u die eierwitte begin klop, moet die oond warm wees en die vorms gereed;

2. Die hoofmengsel moet voorberei word voordat die eiers geklits word;

3. Die proteïene moet in 'n soliede skuim afgebreek word om soveel as moontlik lug op te neem. Wanneer die proteïenskuim bygevoeg word, moet die twee mengsels baie liggies gemeng word;

4. Sodra dit gereed is, word die geroerde mengsel onmiddellik daarin versprei vorms en sit dit in die warm oond om te bak;

5. Moenie in die versoeking kom om die oond voor die vasgestelde baktyd oop te maak nie. Die koue lug wat binnedring, sal u souffle negatief beïnvloed;

6. Dit is baie belangrik dat die mengsel die presiese vereiste digtheid het - as dit dunner is, sal dit nie swel nie, as dit te hard is - sal u 'n regte krater in die middel kry;

En in die galery hierbo kan u van ons aantreklike aanbiedings sien vir verskillende vorms om souffle te bakom die standaard te diversifiseer en te ontsnap.

Gebruik u verbeelding en skep u eie styl by die voorbereiding van souffle. Dit is maklik.

Aanbeveel: