2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vandag s'n Griekse kookkuns is deel van die Balkan met 'n mengsel van die Middellandse See. Die verskille is so klein dat daar byna geen verskil tussen die Turkse kookkuns is nie, behalwe vir die visgeregte in die Griekse weergawe.
Die Griekse Zaziki is die Bulgaarse Sneeuwitjie, hoewel daar een variant is waarin dit nie met komkommer gemaak word nie, maar met gerasperde wortel.
Die landelike Horiatiki-slaai is soos ons Shopska-slaai, behalwe dat naas tamaties, komkommers, uie en kaas, ons bure groen olywe, blaarslaai, oregano en olyfolie in plaas van olie sit.
Kyopoluto in Grieks kan glad nie as bestanddele gedefinieer word nie - op sommige plekke word dit slegs gemaak van gekapte geroosterde eiervrug, pietersielie, sout, olyfolie, asyn en knoffel. In ander dele van die land word tamaties of tamaties en soetrissies by die mengsel gevoeg. Hulle sit selfs kaas êrens. Die verskil is dat die Grieke dit kap, en ons maal dit.
Griekse kasserol verskil van Bulgaars omdat die belangrikste bestanddeel nie aartappels is nie, maar eiervrug.
Daar is egter 'n groot verskil tussen die krummels. Terwyl varkvleis in Bulgarye vereer word, word lam in Griekeland vereer. Die mees voor die hand liggende verskil met speserye is dat ons suidelike bure oregano op byna elke pot sit, en ons val vir die sout.
Die Grieke is besig om alle soorte setperke, soos pietersielie, dille, devel, kruisement, met handvol te versprei.
Slaaigroente, hetsy vars of geblansjeer, is verpligtend op hul tafel. Die tipiese slaaisous vir slaaie, wat 'n bietjie anders is as ons s'n, is gemaak van olyfolie, asyn, rooiwyn, fyn kappertjies.
Vis en seekos - mossels, inktvis, seekatte vorm ten minste 'n derde van hul weeklikse spyskaart. Olywe en bokkaas is 'n moet op die Griekse tafel.
Aanbeveel:
Die Grieke Het Hul Langlewendheid Te Danke Aan Mursal-tee
Mursal tee is 'n meerjarige plant wat in Bulgarye en in Albanië, Macedonië en Griekeland verbou word. In werklikheid is die Balkan-skiereiland die enigste plek waar dit kan groei. Dit het die unieke vermoë om in uiters ongunstige toestande te oorleef, daarom is dit baie maklik om hier te groei.
Hier Is Wat Die Grieke Vir Ontbyt Eet
Die oggend in Griekeland begin met 'n koppie koffie - u kan nie daarsonder nie! Maak nie saak waar nie - tuis in sagte stoele, op pad werk toe of in kafees. Griekse koffie word suiwer of met melk gebrou of in die vorm van 'n koppie koue verfrissende frappe.
Die Grieke Was Die Eerste Wat Pannekoek Gemaak Het
Die oudste soort brood is waarskynlik pannekoek. Hulle is bekend in verskillende vorme regoor die wêreld. Hulle kan warm en koud verteer word; beide soet en sout. Die oorsprong van pannekoeke word in die oudheid gesoek, en data oor die verbruik daarvan kan in antieke Griekeland en Rome gevind word.
Gesondheidsdrankies Met Tiemie Van Die Antieke Grieke
As daar 'n plant is wat genees, dan is dit tiemie . Hierdie plant het 'n uitstekende genesende effek en kan in verskillende gevalle en situasies gebruik word. Ons sal u vertel van die gewildste maniere om tiemie te gebruik, die voordele daarvan, kontraindikasies;
Grieke En Turke In Ciprus In 'n Geskil Oor Halloumi-kaas
'N Nuwe kulinêre geskil het tussen Grieke en Turke op die eiland Ciprus ontstaan. Die twee gemeenskappe stry oor die oorsprong van halloumi-kaas en wag op die Europese Kommissie om vas te stel wat dit betref. Halloumi-kaas is 'n kulturele produk, met Turks-Cyprioten wat 25% van die uitvoer eis, en daarom wil hulle 'n deel daarvan hê.
