2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kenners het gewaarsku dat die gewilde voedingsaanvulling mononatriumglutamaat, ook bekend as E 621, lei tot voedselverslawing en ooreet.
Monosodiumglutamaat is toegelaat in ons land, maar die voordele en nadele van hierdie aanvulling word oor die hele wêreld bespreek. Alhoewel dit geen smaak of reuk het nie, maak E 621 kos aantrekliker en stimuleer dit die eetlus.
Volgens sommige wetenskaplikes veroorsaak hierdie aanvulling hoofpyn, hartkloppings, beskadig breinselle en skep dit toestande vir die ontwikkeling van Alzheimer.
Op die Bulgaarse markte met die hoogste gehalte mononatriumglutamaat is worsies, sommige soorte verkoelde steaks, blikkieskos en lutenitsa.
Kenners onthul dat mononatriumglutamaat 'n effens souter smaak aan afgewerkte produkte gee, hul kleur behou en hul rakleeftyd verleng.
Medeprofessor Paraskova van die Instituut vir Navorsing en Ontwikkeling van Voedsel in Plovdiv het selfs meegedeel dat sommige vervaardigers hulself toelaat om onaanvaarbare hoeveelhede E 621 te gebruik, wat skadelik en gevaarlik vir die gesondheid van die verbruiker kan wees.
Tans werk Bulgaarse spesialiste aan 'n internasionale projek, waar die verbod op die gebruik van mononatriumglutamaat in voedsel vir kinders en studente onder die ouderdom van 14 as absoluut noodsaaklik beskou word.
Voedselkenners dring daarop aan dat die toelaatbare daaglikse dosis mononatriumglutamaat vir verbruik op die produketikette vermeld word.
Studies oor die veiligheid van hierdie toevoeging word tans gedoen deur kundiges van die Europese voedselveiligheidsowerheid, maar die finale uitslae sal in 2016 bekend gemaak word.
Rusland is intussen besig om voor te berei om die voedselaanvulling te verbied. 'N Groep afgevaardigdes van die Staatsduma berei reeds 'n wetsontwerp voor wat die sg geurversterker.
Die inisieerders van die verbod is parlementslede van die Liberaal-Demokratiese Party, wat van die Ministerie van Gesondheid en die Instituut vir Voeding van die Russiese Akademie vir Wetenskap om 'n advies oor die kwessie gevra het.
Aanbeveel:
Luiheid Verhoed Ons Dat Ons Te Veel Eet
Luiheid, net soos dit as 'n slegte gewoonte veroordeel word, kan baie nuttig wees in die stryd teen ooreet en eet van gemorskos, volgens 'n nuwe studie, aangehaal deur Reuters. Die onwilligheid van mense om van die rusbank af te gaan as hulle gemaklik daarop sit, kan volgens die skrywers van die studie nuttig wees in die stryd teen vetsug.
Koolzuurhoudende Drankies Laat Ons Te Veel Eet
Die probleem van vetsug by kinders en volwassenes lê dikwels nie net in ooreet nie, maar ook in te veel drank aan koolzuurhoudende drank. Dit is 'n lekker toevoeging tot enige ete en is 'n gunsteling by baie mense. Meer as tagtig persent van die kinders en meer as vyftig persent van volwassenes in die aktiewe ouderdom drink ten minste een koolzuurhoudende drankie per dag.
Hierdie Kombinasie Van Voedsel Laat Ons Te Veel Eet
Die kombinasie van 'n sekere soort kos laat ons te veel eet want dit stimuleer ons brein tot vraatsug. Dit is gevind deur wetenskaplikes van die Yale Universiteit en het die menslike brein gescan terwyl hulle geëet het. Toetse het getoon dat wanneer ons voedsel eet wat beide vet en koolhidrate bevat, dit geneig is ons oordoen die hoeveelheid kos wat ingeneem word .
Laat Dit Sonde Wees! Ons Gunsteling Gemorskos Wat Ons Gereeld Eet
Ons weet dat die massapopulasie onder oorgewig ly, en Bulgarye is een van die Europese lande met die hoogste sterftesyfer. Dit is logies dat hierdie probleme hoofsaaklik te wyte is aan ons ongesonde dieet. Daarom sal ons u hier wys wie dit is die mees ongesonde kos wat ons gereeld eet .
Ons Eet Piesangs Wat Met Gevaarlike Chemikalieë Vergas Is
Voordat die marknetwerk in ons land bereik word, word die piesangs wat verkoop word met gevaarlike chemikalieë vergas, blyk uit 'n ondersoek deur BNT. Die eksotiese vrugte kom van Ecuador na Burgas, waar die plaaslike bevolking dit met gevaarlike chemikalieë behandel, en stuur dit dan na hul tuismarkte, waar hulle die eindgebruiker bereik.
