2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die Franse het self die definisie gegee van Roquefort-kaas - die koning van alle kase. Die naam kom van een van die legendes in Frankryk wat die meeste vertel word.
Baie jare gelede het 'n jong herder sy skape gewei naby die lae heuwels naby die klein dorpie Roquefort-sur-Sulzon. Dit was geleë op 'n steil helling met baie grotte.
Die son het gebrand, en in 'n poging om daarvoor weg te kruip, het die jong man in een van die grotte weggekruip. Daar het hy besluit om te eet. Sy middagete was beskeie, 'n klomp skaapkaas en 'n stuk rogbrood.
Net voor hy 'n hap in sy mond sit, vries die seun. 'N Meisie kom voor die grot verby, mooi soos 'n gesig uit die hemel. Die jong herder het betower geraak en haar gevolg, en sy middagete ongeskonde gelaat.
Na ure se gesoek het die herder homself bedank om die meisie nie te vind nie en is terug met die kudde. 'N Paar dae later, in 'n nuwe poging om van die versengende strale te skuil, bevind hy hom weer in dieselfde grot. En daar ontdek hy 'n vreemde ding - die kaas wat hy agtergelaat het, het 'n vreemde transformasie ondergaan.
Vreemde openinge het oral op die oppervlak verskyn, waaruit groenerige skimmel uitgesteek het. Die seun het lank gewonder, maar op die ou end het die nuuskierigheid geheers en hy het 'n stuk kaas geproe. Tot sy verbasing het dit 'n unieke smaak en onbeskryflike aroma.
Daar word geglo dat hierdie legende van die ontdekking van die beroemde Franse blou Roquefort-kaas meer as 200 jaar oud is. Dit is gewild gemaak deur die skrywer Christian Buryucoa. Waar of nie, die feit is dat hierdie kaas ook genoem word deur die antieke Romeinse wetenskaplike Plinius die Ouere.
Dit is nie die enigste inligting wat oor die koning van sirenes bestaan nie. Historiese chronografie onthul gegewens oor hom in 1411. Toe het koning Karel VI van Frankryk, gefassineer deur die eienskappe van Roquefort-kaas, die boere van Roquefort-sur-Sulzon die eksklusiewe voorreg verleen om dit te produseer.
In 1666, na vele misbruik, is 'n spesiale besluit uitgevaardig waarin die vele strawwe gespesifiseer word wat elkeen bedreig wat hom toegelaat het om die naam "Roquefort" onwettig te gebruik om sy produksie te plaas.
In 1925 het die gewildheid en vraag na Roquefort-kaas verder gegaan as Frankryk. Dit het die eerste kaas geword wat die mees gesogte punt - AOC - ontvang het. (Appellation d'Origine Contrôlée - Verklaarde oppervlakte en oorsprongmerk).
Aanbeveel:
Tradisionele Bulgaarse Kase
Ons is gewoond daaraan om kaas te gebruik vir slaaie, pasteie, skywe en mish-mash. Ons weet dat enige wit kaas geskik is vir hierdie vinnige en maklike resepte. Die tradisionele Bulgaarse kaas is geskik vir hittebraai, is geskik in kombinasie met rou slaaie en kan gebruik word om in geregte en skottelgoed te kook.
Essensiële Olie Van Romeinse Kamille - Alle Voordele En Toepassings
Die antieke Romeine het die plant met 'n Latynse naam gebruik Anthemis nobilis tydens 'n oorlog om moed en moed aan enige kryger te gee. Die gewilde naam van hierdie plant is vandag Romeinse kamille . Dit groei naby die grond en bereik 'n hoogte van ongeveer 30 sentimeter.
Aanbevole Daaglikse Dosis Van Alle Vitamiene En Minerale
Deur die etikette van moderne voedselprodukte te lees, word die indruk gemaak dat letterlik alle voedselprodukte, van gebottelde water tot gebak, met vitamiene en minerale verryk is. Enersyds klink dit glad nie sleg nie, want almal weet dat onvoldoende hoeveelhede vitamiene en minerale tot gesondheidsprobleme kan lei, en die dieet van die moderne mens bevat dikwels nie al die nodige bestanddele nie.
The Day Of Russian Cuisine Nooi Alle Liefhebbers Van Haring In Plovdiv Uit
Dag van die Russiese kookkuns vind vandag in Plovdiv plaas. Die inisiatief is deel van die Culinary Art Fair Ethno-kombuis op wiele en word van 16.00 tot 20.00 in Veliko Tarnovo-straat gehou. In die program van vandag se heerlike kermis, kan inwoners en gaste van Plovdiv kennis maak met die eienaardighede van die Russiese kookkuns en -kultuur, asook om emblematiese Russiese spesialiteite te probeer.
Eet U Ontbyt Soos 'n Koning, U Middagete Soos 'n Prins En U Aandete Soos 'n Arm Man
Geen streng diëte en lang lyste van verbode kosse nie! . Almal wat wil gewig verloor, maar dit moeilik vind om hulself voortdurend tot verskillende kosse te beperk, kan nou ontspan. Dit blyk dat die geheim nie net is in wat ons eet nie, maar ook wanneer ons kos inneem, berig Popshuger.
