2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Aan die begin is aartappels as giftig beskou en word hulle hoofsaaklik as 'n blom vir versiering gebruik. Op 'n dag het die sjef van 'n tirannieke heerser besluit om hom te vergiftig deur die wortels van die plant te gebruik en 'n heerlike gereg voor te berei.
Hy het dit aan sy meester voorgelê en stilweg op sy dood gewag. Na 'n stewige middagete is hy na die tiran se kamers ontbied, voor almal geprys, baie voorregte verwerf en tot die vaardigste vakman uitgeroep. Almal het dus begryp dat die betrokke giftige plant eintlik meer as lekker en nuttig was.
Alhoewel aartappels is bekend aan die moderne wêreld 10.000 jaar gelede, is daar nog baie vrae wat verband hou met die bewaring daarvan.
Hier is die goue reëls om gesond te wees en kwaliteit aartappels by die huis:
1. Wees versigtig met die temperatuur
Stoor die aartappels in geventileerde en koel kamers, maar nie te koud om nie te vries nie. As dit tussen 6-10 ° C gestoor word, sal rou aartappels maande lank vars bly sonder om te bederf. Aartappelberging onder hierdie toestande kan dit help om die vorming van spruite op die vel te vertraag, wat een van die eerste tekens van bederf is. Opslag by laer temperature help ook om die inhoud van vitamien C te bewaar. Studies toon dat aartappels wat gedurende 4 maande by laer temperature 'n inhoud van vitamien C tot 90% bevat, terwyl diegene wat in meer warm kamers gestoor word, byna 20% verloor het. vitamiene C.
2. Hou die aartappels buite direkte lig
Wanneer aartappels aan lig blootgestel word, word hul vel groen en veral giftig. As u agterkom dat die groen kleur die hele produk bedek het, moet u dit dadelik weggooi. Die stof wat hierdie kleur veroorsaak, word solanien genoem. Dit is gevaarlik vir die gesondheid, dit is giftig, selfs wanneer dit diep in aartappels gesny word.
3. Moenie aartappels in die vrieskas of yskas bêre nie
Uiters lae temperature kan die sg. koue geïnduseerde soet. Dit gebeur wanneer 'n deel van die stysel omskep word in verminderde suikers. Die vermindering van suikers kan karsinogene, bekend as akrylamiede, vorm wanneer dit gebraai word of blootgestel word aan baie hoë kooktemperature, en daarom is dit die beste om die vlakke laag te hou.
4. Plaas die aartappels in 'n oop bak of papiersak
Aartappels het lugvloei nodig om die ophoping van vog, wat tot bederf kan lei, te voorkom. Die beste manier om vrye lugbeweging toe te laat, is om dit in 'n oop bak of papiersak te bêre.
Stoor dit nie in 'n lugdigte houer sonder ventilasie nie, soos 'n plastieksak met 'n rits of 'n glasdeksel. Sonder lugsirkulasie sal die vog wat deur die aartappels vrygestel word, in die houer versamel en die groei van skimmel en bakterieë stimuleer. Om aartappels langer te bêre, kan u dit in water in 'n oop bak of in 'n papiersak of ander houer met gate uitsteek. Dit help om die ophoping van vog te voorkom, wat tot bederf lei.
5. Moenie die aartappels was voordat dit geskil is nie
So aanloklik as wat dit lyk asof dit die opgehoopte modder verwyder, kan u dit liggies borsel met 'n droë kwas. Was eers na die skil van die vel. Om te verhoed dat dit swart word terwyl u dit kook, laat die geskilde aartappels in 'n bak vol water om dit heeltemal te bedek.
6. Maak die uitgeloopte aartappels gereeld skoon
In groter hoeveelhede ontkiem aartappels dikwels. Inspekteer gereeld vir groeisels en verwyder dit. Nog 'n bewese truuk is om 'n appel met aartappels naby die net te plaas. Dit sal hulle help om vars te bly en stadiger te bederf.
Aanbeveel:
Die Beste Manier Om Die Longe Skoon Te Maak
Met elke sigaret wat gerook word, beskadig u die organe van u asemhalingstelsel en raak u kwesbaarder vir siektes. Maar as u gereed is om dit op te gee en u gesondheid so vinnig moontlik te herstel, sal hierdie genesingsresep u help om die gewenste effek te bereik.
Wat Is Die Beste Manier Om Eiers Te Eet?
Daar is baie kommentaar gelewer en geskryf oor die vraag of eiers skadelik of voordelig vir ons gesondheid is, en of ons, as ons dit wil eet, versigtig moet wees om nie die hoeveelheid te veel te veel nie. En hierdie onderwerp is veral relevant nie net tydens Paasfees nie, maar word ook deur die loop van die jaar bespreek.
Die Beste Maniere Om Basiliekruid Op Te Slaan
Vars basiliekruid is een van die heerlikste en bruikbaarste kruie, maar dit hou nie sy kleur en aroma lank wanneer dit gedroog word nie. Gelukkig is daar ander, beter maniere om basiliekruid te bewaar . Bevriesing en blansjering As jy 'n steel sit basiliekruid in die vrieskas , sal dit 'n verkleurde mis wees as dit ontdooi word.
Lees Dit As U Nog Steeds Nie Die Sout In Die Pot Slaan Nie
Om die sout op te los en die produkte behoorlik te proe, word dit op 'n sekere tyd gesout nadat dit voorberei is. Hierdie tyd is anders vir verskillende produkte, naamlik: - Die vleisbouillon word gesout as dit heeltemal gereed is, en die vis - aan die begin van die kook;
Wat Is Die Beste Manier Om Gisteraand Se Pizza Weer Op Te Warm?
Pizza is 'n gunsteling gereg van oud en jonk. Daar is skaars 'n persoon wat nie op varsgebakte Margarita, Capricciosa, Napolitaanse, Calzone of Quatro Formaggi wil toeslaan nie. En hoe anders? Elk van hierdie pasta-versoekings is geurig, sag en smelt in jou mond.
