2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Een van Jacques Pepin se gunsteling resepte, wie se naam almal ken, is vir pasta penne pasta met Ratatouille. Dit is 'n klassieke Franse gereg wat baie maklik en vinnig voorberei word, solank u die raad van die groot Franse kok streng volg.
Dit is belangrik om te spesifiseer dat Jacques Pepin self nie die eiervrugte skil nie, en nie in volgorde nie, anders as die klassieke resep vir Ratatouille. Maar laat ons die vraag direk aanpak en u bekendstel met die manier waarop Jacques Pepin penne-pasta met Ratatouille berei:
Nodige produkte vir Ratatouille: 1 eiervrug, in stukke van ongeveer 2,5 cm groot, 2 lang rooi soetrissies, in stukke van ongeveer 2,5 cm groot, 2 courgette, in blokkies gesny van ongeveer 2 cm, 2 teelepels. ui in blokkies gesny, 1 blikkie gekapte tamaties in tamatiesous, 2 eetlepels grof gekapte knoffel, 1/4 teelepel. olyfolie, 2 teelepel. sol
Nodige produkte vir penne pasta: 350 g penne pasta, 3 eetlepels. olyfolie, 3/4 teelepel. varsgemaalde swartpeper, 1/2 teelepel ontpitte swart olywe, 1/4 teelepel. gerasperde parmesaan, sout na smaak, 'n paar vars basiliekruidblare vir versiering
Hoe om Ratatouille voor te berei: Kook al die gelyste bestanddele vir die gereg in 'n groot kastrol, bedek en laat dit op 'n lae hitte vir ongeveer 'n halfuur prut. As u die courgette nog nie vooraf kon sout om dit te dehidreer nie, kan u baie vloeistof kry. Verhoog in hierdie geval die hitte vir 'n paar minute sodat die water kook. Die op hierdie manier bereide Ratatouille word opsy gesit om tot kamertemperatuur af te koel.
Hoe om penne-pasta voor te berei: Kook in 'n groot bak ongeveer 3,5 liter soutwater waarin die pasta gegiet word. Roer goed sodat die pasta nie aanmekaar kleef nie, en herhaal die roerprosedure wanneer dit weer kook. Dit word gekook, afhangende van die instruksies op hul verpakking, maar dit duur gewoonlik ongeveer 10-12 minute.
Meng intussen die ratatouille, 3/4 teelepel sout, olyfolie en peper in 'n bak. Plaas die bak ongeveer 2 minute in die mikrogolfoond om op te warm. Die klaar gedreineerde pasta word met Ratatouille gemeng, met kaas besprinkel en alles weer gemeng.
Die gereg wat daaruit ontstaan, word in 4 bakkies verdeel, voeg nog Parmesaankaas by en garneer met vars basiliekruidblare.
Aanbeveel:
Die Lekkerste Paella Is Deur Jacques Pepin: Paella Met Hoender En Seekos
Daar is skaars 'n kulinêre liefhebber wat nog nie die naam van Jacques Pepin, bekend in Bulgarye, gehoor het vir sy kulinêre program wat op Fiesta TV uitgesaai word nie. Veral nuttig vir elke huisvrou is sy boek Elke dag met Jacques Pepin: vinnige en lekker resepte waarin elke gereg vinnig en lekker is.
Jacques Pepin Se Spesialiteit: Aspersies Met Mosterdsous
Ongelukkig is aspersies 'n min bekende produk vir Bulgare, wat ook baie nuttig is. Dit is bekend vir hul rykdom aan vitamiene en minerale, maar is veral geskik vir swanger vroue omdat dit een van die mees foliensuurryke groente is. 'N Studie wat onder Bulgare gedoen is, toon dat ons mense eintlik nie aspersies verbruik nie, bloot omdat hulle nie weet hoe om dit voor te berei nie.
Op Die Dag Van Die Taal: Die Perfekte Italiaanse Pasta
Die linguines tel onder die gewildste pasta. Soos met spaghetti, kan dit voorberei word met enige pastasous soos knoffel met botter of pestosous. Omdat hulle so gewild is, word 'n spesiale dag aan taalkundes gewy - Linguine-dag . Elke jaar op 15 September liefhebbers van die Italiaanse spesialiteit vier die dag van hul gunsteling pasta.
Heerlike Oplossing Vir Elke Dag Deur Jacques Pepin: Groente-koeskoes
Jacques Pepin , wat ondanks sy 80 jaar steeds 'n ware kulinêre fakir is, kan nie daarin slaag om met sy vaardighede te beïndruk nie. Anders as die meeste professionele sjefs, wat te veel pretensies het oor die produkte waarmee hulle hul resepte kan voorberei, of klem lê op te gesofistikeerde resepte wat moeilik is om deur onervare gashere uit te voer, bied hy sy aanhangers en 'n paar baie alledaagse geregte wat geen tyd nodig het nie en inspanning.
Bespaar Tyd In Die Kombuis Met Die Advies Van Jacques Pepin
Dit gebeur dikwels dat iemand honger huis toe gaan en nog nie 'n maaltyd vir sy gesin moes voorberei nie. Terselfdertyd wil hy hê dat hierdie gereg iets spesiaals en indrukwekkend moet wees. In sulke gevalle is die advies en resepte van Jacques Pepin van groot voordeel.
