Tomatio - Die Groen Wonder Van Mexiko

Video: Tomatio - Die Groen Wonder Van Mexiko

Video: Tomatio - Die Groen Wonder Van Mexiko
Video: Carl Jammes Martin vs. Petchchorhae Kokietgym | ESPN5 Boxing 2024, November
Tomatio - Die Groen Wonder Van Mexiko
Tomatio - Die Groen Wonder Van Mexiko
Anonim

Tamatie is klein en baie lekker groente wat van Mexiko afkomstig is. Die ideale kleur en tekstuur is heldergroen en redelik solied. In kulinêre terme is dit 'n hoofbestanddeel in bekende Mexikaanse groen souse. Dit kan ook gestoom, gebraai of gebak word.

Soos baie ander vrugte en groente, word tamaties met voedingstowwe bevrug, en hul unieke kombinasie van vitamiene, minerale en organiese verbindings maak dit 'n baie gesonde toevoeging tot 'n voedsame dieet.

Sommige van die voordele vir die gesondheid van tamatie is die vermoë om die kanse op diabetes te verminder, die spysverteringstelsel te verbeter, die immuunstelsel te versterk, die selgroei te verhoog, sekere kankers te voorkom en die sig te verbeter.

Hierdie groente bevat aansienlike vlakke van voedingsvesel, baie min kalorieë en lae vlakke van vet. Daarbenewens bevat dit matige vlakke van vitamien C, vitamien A, vitamien K en niasien, asook kalium, mangaan en magnesium. Vanuit die oogpunt van organiese verbindings het hulle flavonoïede soos luteïen, zeaxanthin en beta-karoteen.

Hulle het 'n hoë inhoud van voedingsvesels, wat dit baie nuttig maak vir die gesondheid van die spysverteringstelsel, wat die deurvoer van voedsel deur die spysverteringskanaal versnel, en sodoende hardlywigheid, oortollige gas, opgeblasenheid, krampe en selfs meer ernstige toestande soos dikderm vermy. kanker en maagsere. Daarbenewens is vesel baie goed om die vrystelling van koolhidrate in die bloed te reguleer, wat die bloedsuikervlakke reguleer, wat belangrik is vir mense met diabetes wat hul glukose- en insulienvlakke streng moet beheer.

Tamatie
Tamatie

Tamatie bevat unieke antioksidant fitochemikalieë wat direk verband hou met kanker- en antibakteriese funksies. Antioksidante help om die gevolge van vrye radikale, wat gevaarlike neweprodukte van selproduksie is, te bestry en wat gesonde selle kan doodmaak of muteer en kankerselle kan maak. Daarbenewens bied vitamien A, vitamien C en flavonoïede in hierdie wonderlike groente ander beskermende effekte, veral met betrekking tot long- en mondkanker.

Die vitamien C in tamatilo kan help om die immuunstelsel te stimuleer deur die produksie van witbloedselle, die belangrikste verdedigingslinie teen vreemde middels en patogene, te stimuleer.

Vitamien A sorg op sy beurt vir visie en die gesondheid daarvan deur katarakte en ander oogsiektes te voorkom. Laastens is tamatilo die ideale voedsel vir mense wat met oormatige gewig sukkel en gesonder wil eet.

Aanbeveel: