Besonderhede En Produksie Van Donker Bier

INHOUDSOPGAWE:

Video: Besonderhede En Produksie Van Donker Bier

Video: Besonderhede En Produksie Van Donker Bier
Video: Het brouwproces van bier 2024, September
Besonderhede En Produksie Van Donker Bier
Besonderhede En Produksie Van Donker Bier
Anonim

Bier is 'n effens bitter plesier wat deur die meeste mense verkies word as 'n drankie vanweë die ligte smaak en die lae persentasie alkohol wat dit bevat. Of dit nou die lig of donker voorkoms is, bier is een van die gereelde metgeselle op ons tafel.

Bulgarye is 'n land met tradisies in wynmaak, maar bier het 'n lang geskiedenis in ons land en sy posisie in die mark en in die hart van die mense is meer as stabiel - nie net gedurende die warm somersdae nie, maar ook in die winter.

Is daar iets anders in donker bier behalwe die voor die hand liggende - sy verskillende kleur?

Bierproduksie
Bierproduksie

Beide donker en ligte biere is baie goed vir die menslike liggaam. Dit bevat fenole, flavonoïede, vitamiene, minerale, antioksidante en meer. Navorsing oor beide soorte bier toon dat antioksidante twee keer soveel in is donker bieras in die lig.

Vir diegene wat nie vertroud is nie, sal ons byvoeg dat natuurlike antioksidante die risiko van hartaanval aansienlik verminder. Die rede vir hierdie natuurlike stowwe in bier lê in die gebruik van mout en hop. Soos u weet, is dit 'n paar van die belangrikste produkte vir bierproduksie.

Is daar 'n verskil in die produksie van donker bier as dié van ligte bier, en indien wel, wat is dit?

Tipes bier
Tipes bier

Daar is 'n beduidende verskil en dit word weggesteek vir die grondstof waaruit bier vervaardig word. Een van die belangrikste produkte waaruit bier vervaardig word, is mout. Logies, ligte bier benodig ligte mout vir produksie, en donker bier - donker mout.

Vir die produksie van die meer geskikte vir die winterperiode van die jaar, donker bier kombinasies van donker en ligte mout word gebruik. Dit is hierdie unieke kombinasies wat die smaak van donker bier so anders en aangenaam maak.

En aangesien baie mense bekommerd is oor die vraag of bier die oorsaak is van die bekende 'bierbuik', moet ons ook hierdie vraag beantwoord.

As ons aanvaar dat dit waar is, moet bierliefhebbers veral versigtig wees met die donkerte. Gewigstoename kom nie van iets anders nie, maar van die hoeveelheid wat in donkerkleurige bier in groter hoeveelhede is.

Aanbeveel: