Supermarkte Word Van Bedrog Beskuldig

Video: Supermarkte Word Van Bedrog Beskuldig

Video: Supermarkte Word Van Bedrog Beskuldig
Video: Patronen van bedrog; Stan van Houcke en Willem Middelkoop 2024, September
Supermarkte Word Van Bedrog Beskuldig
Supermarkte Word Van Bedrog Beskuldig
Anonim

Na 'n reeks inspeksies deur die Bulgaarse voedselveiligheidsagentskap het baie van die bedrog wat in byna alle huishoudelike voedselkettings gebruik word, duidelik geword.

Inspekteurs van die agentskap het gesê dat die raklewe van gegrilde hoenders 6 uur is, en kundiges raai aan om nie ou hoenders uit die warm venster te koop nie.

'N Geroosterde hoender kan tussen 4 en 6 uur duur, waarna dit ongeskik is om te verbruik.

Hierdie reël is bygevoeg in die dokumentasie van handelaars wat verbied word om stagnante hoenders aan verbruikers te bied.

Volgens die vereistes vir geroosterde hoender, moet dit in 'n vertoonkas gehou word by 'n temperatuur van 63 grade Celsius om nie te bederf nie.

Geroosterde hoender
Geroosterde hoender

Vir frikkadelle en kebabs is die rakleeftyd korter, aangesien die maalvleis vinniger bederf.

Maar deur inspeksies blyk dit dat kleinhandelaars hierdie verbod inbreuk maak, en dat die wette die meeste in huishoudelike supermarkte nagekom word.

In nie 'n klein deel van die voedselkettings van die aangebied hoendervleis, kebabs, frikkadelle, wors en ander geregte uit die warm vertoonkas nie, verval die vervaldatum die volgende dag.

Om die smaaklike voorkoms te gee, berei die hipermarkte bederfprodukte voor met meer speserye en marinades.

Die agentskap vir voedselveiligheid berig dat hulle ná die inspeksies agtergekom het hoe die eienaars van groot voedselkettings hul werknemers dwing om salami, wors, kaas en enige ander voedselprodukte te koop wat binne 1-2 dae verval.

Warm vertoonvenster
Warm vertoonvenster

Baie kassiere by tuis-hipermarkte meen dat hulle deur hul base bedreig word, en hulle het gesê dat as hulle nie bedorwe kos koop nie, hulle nie betaal sal word nie.

Na die inspeksies het 'n ander skema voedselkettings ontstaan. Inspekteurs het gevind dat die meeste afslag goedere hul vervaldatum nader.

Onverkoopte items is dadelik as gereedmaaltye na die warm vertoonkas oorgedra.

Verlore voedsel is gevaarlik om te eet as gevolg van die voorkoms van salmonella, stafilokokke en ander basille wat voedselvergiftiging veroorsaak.

Aanbeveel: