2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
In die suide van Frankryk is 21 mense in hegtenis geneem nadat dit duidelik geword het dat die vleis van honderde perde wat vir medisyne-navorsing gebruik word, in winkels verkoop word.
Die Franse polisie sê die meeste van hierdie perde was in besit van die farmaseutiese reus Sanofi en is aan slaghuise in die land verkoop nadat hul veeartsenykundige dokumente vervals is.
Meer as 100 polisiebeamptes het aan die operasie deelgeneem, en die operasies het in verskeie slaghuise op Franse gebied en in die Spaanse stad Girona plaasgevind, waar drie veeartse en verskeie vleishandelaars in hegtenis geneem is.
Een van die gevangenes, wat in die suidwestelike Franse stad Narbonne gevange geneem is, word vermoedelik die leier van 'n netwerk vir onwettige handel.
Sanofi het gesê hy werk saam aan die ondersoek en het die afgelope drie jaar altesaam 200 perde aan veeartsenykundige kolleges, individue en perdesentrums verkoop.
Volgens 'n polisiebron is Sanofi se perde gebruik om bloed in te lewer vir entstowwe of om dwelms wat ontwikkel word, te bestudeer.
Volgens die bron is perdevleis nie gevaarlik vir verbruikers nie, maar daar is geen plek op hul tafel nie. Die perdevleis-skandaal het vroeër vanjaar uitgebreek toe daar bevind is dat dit produkte bevat wat beesvleis bevat.
'N Inspeksie deur die Europese Kommissie het getoon dat 5% van die produkte in die EU perdevleis bevat.
Op 15 Februarie het die EU 'n plan opgestel om voorsiening te maak vir 2 250 DNA-toetse op halfafgewerkte produkte, sowel as monsters vir die teenwoordigheid van die fenielbutasoon, wat gevaarlik is vir die mens se gesondheid. Volgens die resultate bevat 0,6% van die getoetste perdevleis spore van die middel.
Uit die monsters op die Bulgaarse markte is bevind dat 8 uit 100 van die plaaslike produkte in ons land perdevleis tussen 10-20% bevat, in teenstelling met die monsters op die Europese markte, waarvan die inhoud van perdevleis van 80 tot 100% verskil..
In Bulgarye is sazdarma, worsies en maalvleis bestudeer, en in die oop sarsies perdevleis was dit 'n plaasvervanger vir beesvleis.
Aanbeveel:
Marineer En Kook Perdevleis
Die afgelope jaar het die verbruik van perdevleis aansienlik toegeneem. Dit word hoog op prys gestel in Asië en Europa, en Italianers is die grootste verbruikers van perdevleis onder Europeërs. Selfs die wêreldberoemde Italiaanse wors "
Geen Perdevleis In Die Wors Nie, Vir Eers
Kundiges van die Bulgaarse voedselveiligheidsagentskap (BFSA) het die resultate van die derde groep monsters aangekondig wat vir moontlike spore van DNA van perde gestuur is om te toets. Nie een van die 25 monsters wat getoets is, is positief getoets nie.
Perdevleis Is In 'n Bulgaarse Wors In Groot-Brittanje Gevind
'N Verskaffer van Bulgaarse salami in die stad Dartfort is met 5 000 pond goedgekeur. Die rede vir die boete is die verkoop van 'n produk waarvan die inhoud uit byna 50 persent perdevleis bestaan, berig thisislocallondon.co.uk. Dit is die eerste geval in die Verenigde Koninkryk sedert die perdevleis-skandaal vroeg verlede jaar uitgebreek het.
Hoe Om Perdevleis Te Kook
Vleis is 'n basiese proteïenproduk wat ons baie nodig het. Perdevleis word sedert die prehistoriese tyd as voedsel gebruik. Die nomadiese volke het op verskillende maniere perdevleis gekook. Perdevleis is meestal gedroog om tydens lang staptogte as voedsel te dien.
Hulle Het Ook Maalvleis Met Perdevleis Gevind
Hulle het ook produkte gevind met 'n ongereguleerde inhoud van perdevleis . In die laaste groep van 25 monsters, wat na 'n Duitse laboratorium gestuur is, het vyf van die monsters volgens die Bulgaarse agentskap vir voedselveiligheid (BFSA) 'n positiewe resultaat gegee.
