2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Om die vleis smaaklik en sag te maak, is dit baie belangrik om dit 'n paar uur in die marinade te laat. Die bestanddele van die marinade dra by tot die ryker smaak van die vleis en die sagtheid daarvan.
Die marinade met cognac is geskik vir vark en beesvleis. Meng 4 eetlepels olie, 2 eetlepels suurlemoensap, 2 eetlepels cognac, 'n knippie sout en 'n knippie swartpeper. Die vleis word twee uur lank gemarineer.
Vleis vir sosatiestokkies word met rooiwyn gemarineer. Meng 2 gesnyde uie, 150 milliliter rooiwyn, 4 eetlepels olie, 3 knoffelhuisies, in sirkels gesny, 1 knippie roosmaryn, 1 knippie sout. Die vleis word vier uur lank gemarineer.
Mosterdmarinade is geskik vir vleis sonder veel vet. Meng 1 eetlepel suiker, 1 teelepel mosterd, 4 eetlepels olie, 1 ui in blokkies. Die vleis word 12 uur lank gemarineer.
Die marinade met witwyn is geskik vir lamsvleis, dit word nog lekkerder en sag. Meng 4 eetlepels olie, 3 eetlepels wit droë wyn, 1 ui, fyngekap, 2 vars kruisementblare of kruisement, 2 knoffelhuisies, fyngedruk met 'n pers, 'n knippie roosmaryn. Die vleis word 18 uur lank gemarineer.
Kalfsvleis word heerlik met 'n pittige marinade. Meng 4 eetlepels olie, 2 eetlepels cognac, 5 druppels warm tamatiesous, 'n knippie sout, 'n knippie swartpeper. Die vleis word 12 uur lank gemarineer.
Die marinade vir ribbes is gemaak van 3 eetlepels mosterd, 2 eetlepels suiker, 6 eetlepels ketchup, 'n knippie sout, warm rooi peper op die punt van die mes, 3 druppels warm tamatiesous, 1 eetlepel fyngekapte pietersielie. Die ribbes word vir 12 uur gemarineer.
Die marinade met jenewer en sojasous is geskik vir vetterige vleis. Meng 6 eetlepels sojasous, 4 eetlepels heuning, 6 eetlepels ketchup, 100 milliliter olie, 2 eetlepels jenewer, 'n paar druppels chilisous. Die vleis word 12 uur lank gemarineer.
Aanbeveel:
Idees Vir Maklike Proteïendrankies
Die doel van proteïendrankies is om tussen maaltye gebruik te word, nie om 'n volledige maaltyd te vervang nie. Hulle doel is om die reeds gevestigde dieet aan te vul. Hulle word vinnig verteer en voorsien die liggaam van genoeg kalorieë en proteïene.
Alternatiewe Vir Vleis En Melk Vir Vas
Vas is 'n goeie manier om die liggaam te suiwer, maar terselfdertyd val dit in die kategorie van 'n besonder ernstige toets vir uithouvermoë van die liggaam. Voordat u na hierdie soort detoks gaan, moet u heeltemal gesond wees en nie verwag dat u 'n kind (vir vroue) het nie, wat nie aan bloedarmoede of diabetes ly nie.
Die Beste Marinades Vir Vleis En Groente
Vleis en groente word baie lekkerder as hulle in die marinade bly voordat dit gekook word. Dit maak hulle fyner en geuriger. Die vleis kry die aroma van 'n Chinese gereg as u dit marineer in 'n mengsel van 2 eetlepels sojasous, 2 eetlepels rooi droë wyn, 3 huisies gekapte knoffel, 1 teelepel gerasperde gemmer, 'n teelepel heuning en 'n knippie van rooi en swartpeper.
Wenke Vir Die Voorbereiding Van Die Marinade Vir Vleis
Een van die belangrikste voorwaardes vir heerlike braaivleis is 'n goedgemaakte marinade. Die marinade is 'n ideale oplossing vir taaier stukke vleis. Die marinade is 'n vloeibare mengsel wat die smaak van die vleis wil verryk. In bykomend tot speserye en olyfolie in die marinade is altyd suur element - suurlemoensap, asyn, wyn.
Idees Vir 'n Maklike Bykos Vir Aandete
Dit gebeur dikwels dat as ons gaste nooi of net aandete vir ons gesin wil kook, ons net aan die hoofgereg dink en vergeet dat dit goed is om garnering voor te sit. In baie gevalle kan vars slaaie ons dit red, maar ons het nie altyd vars groente nie, veral as dit nie hul seisoen is nie.
