2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vleis en groente word baie lekkerder as hulle in die marinade bly voordat dit gekook word. Dit maak hulle fyner en geuriger.
Die vleis kry die aroma van 'n Chinese gereg as u dit marineer in 'n mengsel van 2 eetlepels sojasous, 2 eetlepels rooi droë wyn, 3 huisies gekapte knoffel, 1 teelepel gerasperde gemmer, 'n teelepel heuning en 'n knippie van rooi en swartpeper.
Die vleis moet minstens drie uur in enige marinade bly, maar as dit agt tot nege uur bly, word dit baie sag en smelt dit in u mond. Die maklikste en vinnigste marinade is gemaak van gelyke dele asyn en olie, 'n teelepel mosterd, speserye na smaak.
Die melkmarinade is geskik vir vleis - dit bevat jogurt, knoffel, borrie, naeltjies en kaneel. Die pittige melkmarinade word gemaak van jogurt, warmpeper, suurlemoensap of limoen.
Suurlemoenmarinade vir vleis word voorberei uit suurlemoensap, 'n bietjie olie, gerasperde suurlemoenskil, vars kruisement en oregano. Alles word volgens u smaak in proporsies gemeng. Suurlemoensap is geskik vir die versagting van taai vleis.
Die geskikste marinade vir sosatiestokkies word voorberei uit 2 eetlepels mosterd, 4 eetlepels mayonnaise, 'n knippie gemaalde swartpeper, 2 uie, 1 suurlemoen, 2 lourierblare, sout.
Die vleis, in stukke gesny, word agt uur lank gemarineer voordat dit gekook word. Strooi swartpeper op elke laag vleis, voeg 'n mengsel van mayonnaise en mosterd, 'n lourierblaar en gesnyde ui by. Alle lae word natgemaak met die sap van een suurlemoen. Die vleis word gesout voordat dit gebraai word.
Die hoender word nog sag en sappig met die marinade van die sap van een suurlemoen en een limoen, gemeng met 'n halwe koppie heuning en 'n knoffelhuisie, fyngekap. Die vleis word vir 'n halfuur gemarineer, die marinade word in 'n plastieksak gegooi, waar die voorbereide vleis geskud, toegemaak en in die yskas gelaat word.
Vir groente is 'n marinade gemaak van 'n mengsel van suurlemoensap met sojasous en gemmer, sowel as 'n mengsel van rooiwyn, roosmaryn, fyngekapte knoffel en gemmer. Fyn gekapte ui gemeng met mosterd en wynasyn is ook 'n geskikte marinade vir groente.
Die marinade word in 'n houer van glas, plastiek of keramiek voorberei, maar nie in aluminium nie, aangesien die suur wat sommige van die metaal sal korrodeer, die produkte bitter sal maak.
Hoe growwer die produkte, hoe meer sal dit gemarineer word. Om beter te marineer, steek op verskillende plekke met 'n vurk deur.
Die taai vleis word in die marinade gelaat, waarin stukke pynappel, kiwi of papaja bygevoeg word. Maar in so 'n marinade moet die vleis nie langer as twee uur staan nie.
Aanbeveel:
In Die Berge Of In Die Motor: Die Beste Kos Vir Die Pad
Reis en bergtoerisme hou altyd verband met baie organisasie, die keuse van roetes, slaapplek, die opstel van programme en 'n klomp ander verkwikkende aktiwiteite. Heel dikwels bevat die perfekte reisformule of u kos moet saamneem, asook wat u in die rugsak moet sit.
Wenke Vir Die Voorbereiding Van Die Marinade Vir Vleis
Een van die belangrikste voorwaardes vir heerlike braaivleis is 'n goedgemaakte marinade. Die marinade is 'n ideale oplossing vir taaier stukke vleis. Die marinade is 'n vloeibare mengsel wat die smaak van die vleis wil verryk. In bykomend tot speserye en olyfolie in die marinade is altyd suur element - suurlemoensap, asyn, wyn.
Die Beste Marinades Vir Braaivleis Hierdie Seisoen
Dit is die drie marinades, wat gedurende hierdie koue seisoen eet in 'n gesellige huisomgewing baie aangenamer en sappiger sal maak. Vleismarinade met witwyn witwyn - 1 glas olyfolie - 200 ml suurlemoene - 1 st. wortels - 1 st. ui - 1 kop gedroogde setperke - volgens die tipe vleis knoffel - 4 naeltjies sout na smaak swartpeper - na smaak Druk die knoffel uit, skil die ui en sny dit in halfmaan, skil die wortel en rasper dit.
Die Beste Kombinasies Tussen Proteïene En Groente Vir 'n Skraal Middellyf
Almal se doel is vandag om gesond en smaaklik te eet, met die uitstekende voorkoms van u figuur. Dit is nie moeilik as ons leer om voedselgroepe korrek te kombineer nie. Die produkte wat ons verbruik, moet verskillende maagsappe in die liggaam afbreek.
Maklike Marinades Vir Vleis
Om die vleis smaaklik en sag te maak, is dit baie belangrik om dit 'n paar uur in die marinade te laat. Die bestanddele van die marinade dra by tot die ryker smaak van die vleis en die sagtheid daarvan. Die marinade met cognac is geskik vir vark en beesvleis.
