Resepte Vir Vinnige En Donsige Paaskoek

INHOUDSOPGAWE:

Resepte Vir Vinnige En Donsige Paaskoek
Resepte Vir Vinnige En Donsige Paaskoek
Anonim

Paaskoek - hierdie geliefde tradisie van Paasfees en 'n gunsteling lekkerny vir die res van die jaar. In teenstelling met die oortuiging dat die voorbereiding daarvan tydrowend en tydrowend is, vind u verskeie resepte vir vinnige, donsige en maklike Paaskoek.

Sagte paaskoek

Nodige produkte: 1 kg meel, 500 ml louwarm melk, 100 g suiker, 2 sakkies droë gis, 150 g botter by kamertemperatuur, 1 teelepel. sout, 3 eiers, skil van 2 suurlemoene, 2 teelepel vanielje, 2 eiergele met 'n bietjie melk om te strooi, 4-5 eetlepels. kristalsuiker vir besprenkeling.

Bereidingsmetode: Knie 'n sagte deeg uit die aangeduide produkte en laat dit vir ongeveer 'n uur rys. Dit word in 8 gelyke dele verdeel, wat van balle gemaak word. Laat rus vir 15 minute en trek dan lang lontjies aan. Brei 4 in 'n vlegsel. Hulle kan in pare gedraai word, dan in 'n sirkel gedraai word.

Paaskoek
Paaskoek

Die resulterende paaskoeke word in 'n geolie pan geplaas. Dit kan met bakpapier bedek word. Die paaskoeke laat rys totdat dit verdubbel. Smeer 'n mengsel van geklitste eier en melk bo-oor. Strooi kristalsuiker bo-oor.

Die paaskoeke word ongeveer 45 minute in 'n voorverhitte oond van 180 C gebak. Hulle is gereed as hulle bloos. As hulle van onder af klop, moet hulle 'n hol geluid maak.

Die voltooide paaskoeke word verwyder en laat afkoel sonder om die bokant te bedek. Gestoor in 'n papiersak.

Heerlike Paaskoek

Bestanddele: 500 g meel, 150 g suiker, 20 g vars gis of 2 en 1/4 teelepel droë gis, 125 g (1/2 teelepel) gesmelte botter, 125 ml teelepel.) Vars melk, 3 eiers, gerasperde suurlemoenskil, 1 teelepel. sout, 1-2 eetlepels. rosyne, 'n handvol amandels, gerasperde suurlemoenskil, 1 eier om te smeer

Bereiding: Los die gis op met 2 eetlepels. warm melk, 1 teelepel. suiker en 2 eetlepels. meel. Meng die produkte goed en hou dit vir 10 minute opsy.

Paasbrood
Paasbrood

Sif die meel 2 keer in 'n bak. Daar word 'n put gevorm waarin die gis saam met die eiers gegiet word, goed geklits word met die res van die melk en suiker. Voeg sout en gerasperde suurlemoenskil by die resultaat. Die deeg begin knie, waartydens die hande in gesmelte botter gedoop word sodat dit nie vassit nie.

Die afgewerkte deeg moes al die vet opgeneem het, sag, glad en begin borrel. Dit word op 'n warm plek geberg om te styg en die volume daarvan te verdubbel.

Die gerysde deeg word uitgehaal en met geoliede hande op 'n geolie oppervlak geknie. Rosyne wat voorheen in meel gerol is, word daarby gevoeg. Vorm in die gewenste vorm, plaas dit in 'n diep pan met olie gesmeer en laat dit weer rys.

As die paaskoek in volume verdubbel het, smeer dit met die geklitste eier en prik die geskilde amandels bo-op. Bak ongeveer 30-40 minute in 'n voorverhitte oond van 180 ° C totdat 'n bruin kors verkry is.

Aanbeveel: