2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die woord tert kom uit Russies. Die presiese vertaling daarvan is "pasta, pie". Hierdie tipiese Russiese produk het ook die oorspronklike Bulgaarse kookkuns betree. Ons het natuurlik suiwer Bulgaarse elemente bygevoeg in die voorbereiding daarvan.
Die Russiese pastei dit word gewoonlik met plaaslike vulsel voorberei. Daar is ook soorte soetpastei. Dit is alles 'n kwessie van die sjef se voorkeur. Die maklikste resep wat deur enige huisvrou voorberei kan word, is die suiwer Russiese weergawe van die resep.
Russiese pastei
Nodige produkte:
1 ½ u.h. vars melk, 1 kg. meel, 2 eiers, 1 teelepel. olie, gis, 2 eetlepels. suiker, 1 eetlepel. sol
Vir die vulsel:
1 kg. grens, ½ k.c. rys, 150-200 g gesmelte kaas of geelkaas, 10-15 olywe (ontbeen en in stukke gesny), 200 g sampioene, 2 eetlepels. uie
Metode van voorbereiding:
Stoof uie met maalvleis, voeg sampioene en rys by. As dit goed gaar is, verwyder dit van die vuur en laat dit afkoel. As dit gebeur, voeg die olywe en geelkaas (gesmelte kaas) by, gerasper op 'n rasper.
Knie 'n sagte deeg van die gelyste produkte. Sonder om te styg, word dit in 3 dele verdeel. Die vulsel word ook in 3 gelyke dele verdeel. Hulle word afsonderlik gerol, die vulsel word gesit en opgerol.
Die afgewerkte drie rolle word in 'n pan gesmeer met olie gesit, op 'n afstand van mekaar. Laat rys baie goed en bak in 'n matige, voorverhitte oond.
Baie tipies vir Russiese kookkuns is die gebruik van visprodukte in enige vorm. In tertresepte - ook. Hier is hoe om heerlik te kook vistert.
Russiese vistert
Nodige produkte:
500 g meelblom (verkieslik standaard), 100 ml. olie, 20 g vars gis (of 1 droë), 'n knippie sout en 'n knippie suiker
Vir die vulsel:
1 teelepel rys, 1/2 kg. visfilet, 2 uie, 2 eetl. meel
Die vis en rys word apart gekook. Die vis word in klein stukkies gesny. Braai die ui in olie, voeg kerrie of gemmer en swartpeper by. Voeg die meel geleidelik by en verdun met visaftreksel totdat dit 'n dik sous word. Dit word met vis en rys gemeng.
Die meel word gesif en met sout gemeng. Giet die gis wat opgelos is in 'n bietjie louwarm water saam met die suiker en olie. Met aanhoudende roering word nog louwarm water bygevoeg. U moet 'n medium sagte deeg kry. Laat staan op 'n warm plek, bedek met 'n handdoek. Roer na ongeveer 30 minute.
Nadat dit weer opgestaan het, word dit weer gemeng en in twee verskillende grootte dele verdeel. Daar word twee korsies uit gerol, waarvan die groter 5-6 cm in deursnee groter moet wees as die op die skinkbord, sodat dit die bodem en sy mure styf bedek. Die vulsel word daarin gesit. Dit moet by kamertemperatuur of koud wees, nooit warm nie.
Plaas die ander kors bo-op, knyp die bodem vas, steek dit met 'n vurk deur en laat dit vir ongeveer 20 minute staan. Plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 160 grade en bak tot goudbruin. Haal dit uit die oond en strooi olie of water oor en bedek dit met 'n handdoek. Sit dit verkoel voor.
Die opsies om 'n pastei te maak, is baie, en elkeen kan iets van sy eie by die bekende resepte voeg. Die voorbereiding is maklik en vinnig, en die resultate is ongelooflik lekker.
Aanbeveel:
N Oorspronklike, Vinnige En Terselfdertyd Maklike Resep Vir Vis In Japannees
As gevolg van die gewildheid van soesji, begin die meeste mense die Japannese kookkuns net daarmee verbind. Dit is egter glad nie die geval nie, want die Japannese is fakirs in die bereiding van alle soorte vis, en nie net in die vorm van soesji nie.
Maklike En Ligte Tuisgebak
Okkerneutkoek met soenbrode is maklik en vinnig om te maak. Bestanddele: 400 gram poeiersuiker, 250 gram okkerneute, 6 eierwitte, 100 gram meel, 1 vanielje, 150 gram suiker, 400 gram botter, 1 eier, 100 milliliter melk, 50 gram kakaopoeier, 50 milliliter olie.
Geheime Vir 'n Sagte Tuisgebak
Het u al ooit die koek pofferig en donsig in die oond laat lyk, maar op die oomblik dat u dit uithaal, val dit af en verloor dit sy vorige aptytwekkende voorkoms? As die antwoord ja is, is u op die regte plek. Ons het 'n paar geheime voorberei wat u sal help om 'n ware blaas en sagte tuisgebak .
Drie Lekker En Vinnige Resepte Vir Melksop
Almal weet dat sop baie nuttig is, maar melksop is veral nuttig. Dit berei nie net die spysverteringstelsel voor vir die hoofgereg nie, maar is ook 'n ryk bron van vitamiene. Daarom is dit goed om te leer hoe om sop voor te berei, want hier het ons drie van die maklikste resepte gekies:
Resepte Vir Vinnige En Heerlike Tapas
Tapas - heerlike Spaanse voorgeregte, is regoor die wêreld bekend. In die Baskeland kan u hulle gereeld onder die naam vind pinchos , omdat hulle gebore is op 'n stok, dit is - pincho. In ander gebiede word dit banderias of alifaras genoem.
