2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is baie beginners, en ek glo nie net beginners wat nog nie van hierdie wonderlike karamel-soetheid gehoor het nie, wat al hoe meer gereeld gebruik word vir die maak van nageregte. Kortom, dulce de leche is melkkaramel. Daar is twee hoofopsies om dit tuis voor te berei.
Die eerste opsie is vir diegene wat toegang het tot regte tuisgemaakte melk en tyd het om die mengsel van melk en suiker gereeld te roer. Die resep is eenvoudig, maar verg tyd en aandag. Tegnologie is belangrik.
Die bestanddele wat u benodig, is 950 ml vars melk, 200 g suiker en 1/4 teelepel. koeksoda opgelos in 2 teelepel. water.
U kan geure van u keuse byvoeg, soos kaneel en vanielje. Sommige mense voeg selfs 'n bietjie seesout by om die smaak van karamelsoet na die eerste soutnoot uit te lig.
Die tegnologie vir die bereiding van dulce de leche is soos volg: Giet die suiker en geure in die melk en plaas dit op 'n warm plaat, verhit van matige tot sterk temperatuur. Roer tot dit opgelos is en wag tot die melk kook, haal dit dan 'n rukkie van die vuur af en voeg die soda opgelos in water by.
Dit is nou die tyd om 'n dieper kastrol aan te beveel, want die melk skuim, meng dit goed en sit dit dan terug op die kookplaat. Dit moet vir 1 uur sterk kook, elke tien minute roer.
Verlaag die hitte na 'n uur en kook nog 20-30 minute. Roer die mengsel elke 5 minute vir die eerste 10-15 minute, en aan die einde moet u aanhoudend begin roer totdat die mengsel verdik.
As u kaneel op 'n stokkie of vanielje op 'n peul gebruik het, moet u dit uit die hitte verwyder en dit in 'n potjie gooi of waar u van plan is om dit op te berg (indien u dit nie nou sal gebruik nie) terwyl dit nog vloeibaar is. As dit koel is, verdik dit verder en word dit ongeveer 'n maand in die yskas gebêre.
U ander opsie om Dulce de Leche te maak, is baie makliker. Koop blikkies met versoete kondensmelk en kook dit direk met die bokse in 'n groot pot water.
Kook ongeveer 2-3 uur, met 'n minimum van 2 uur, en u moet altyd seker maak dat die water die blikkies bedek, en as dit verdamp, vul dit aan met warm water. Nadat die tyd verstreke is, haal u die blikkies uit die water en laat dit afkoel. Hulle is gereed om oop te maak en te verbruik.
Die goeie ding aan hierdie opsie is dat die melkkaramel se rakleeftyd baie lank is, amper totdat u die blikkie oopmaak, en dit na opening kan ongeveer 1 maand in die yskas bly.
En die maklikste manier om dit soet te kry, is uit die winkel. Dit sal waarskynlik nie so uniek en lekker soos die tuisgemaakte weergawe wees nie, wat u altyd met u smaakvoorkeure kan beïnvloed, maar dit is steeds 'n goeie alternatief.
Aanbeveel:
Basil-afkooksel - Hoe Om Dit Voor Te Berei En Waarom Dit Nuttig Is
Basiliekruid is 'n pittige spesery wat byna regoor die wêreld geliefd is en 'n nuttige kruid wat 'n gunstige uitwerking op die mens se gesondheid het. Behalwe dat u verskillende geregte byvoeg, kan u ook 'n afkooksel basiliekruid voorberei, wat u sal verfris en baie voordele bied.
Aromatiese Kruieolie: Hoe Om Dit Voor Te Berei En Waarvoor Dit Gebruik Word
Kruie-olie is wonderlik en kan gebruik word in enige gereg waarin dit moontlik is om kruie by te voeg: pasta, pasta, gestoofde groente, kapokaartappels, vis en nog baie meer. Alhoewel al die bogenoemde idees goed is, kan dit die beste pas by vars brood.
Ryswater - Hoe Om Dit Voor Te Berei En Wat Dit Help
Ryswater is 'n Chinese ontdekking. Asiërs het 'n spesiale verband met rys en beskou dit as 'n produk van lang lewe. Hulle glo dat rys die werking van baie organe verbeter, wat beteken dat dit die lewe verleng. Vandag ontwikkel die gesondheids- en skoonheidsbedryf dinamies en bied meer en meer nuwe produkte aan.
Wat Is Heuningdauw En Hoe Berei U Dit Voor?
Die kondensvrugtesap sonder bykomende suiker noem ons konfyt, en êrens 'n suiker of stopverf. Die unieke soet versoeking, wat in ons land altyd in die verlede voorberei is, het heuning, maar is gemaak van vrugte wat ryk is aan suiker. Druiwe, suikerbiet, waatlemoene, pruime is geskikte produkte vanwaar kook die heuning .
Water Van Lourdes In Kookkuns - Wat Is Dit En Hoe Berei U Dit Voor?
Die beroemde water uit Lourdes is gewone water, wat glo wonderbaarlike genesende eienskappe het. Dit ontspring in Santuario De Lourdes in Frankryk, 'n kompleks van godsdienstige geboue met verskeie basilieke wat gewy is aan die kultus van die Maagd Maria.
