2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die kondensvrugtesap sonder bykomende suiker noem ons konfyt, en êrens 'n suiker of stopverf.
Die unieke soet versoeking, wat in ons land altyd in die verlede voorberei is, het heuning, maar is gemaak van vrugte wat ryk is aan suiker. Druiwe, suikerbiet, waatlemoene, pruime is geskikte produkte vanwaar kook die heuning.
Sap word verkry deur die vrugte uit te pers of na kook en te pers.
Dit bevat nie preserveermiddels, kunsmatige versterkers, geure en verdikkingsmiddels nie, wat dit 'n skoon, omgewingsvriendelike en natuurlike produk maak. Stukkies vrugte of groente kan by die sap gevoeg word, wat die smaak van die finale produk verskillende nuanses gee.
Heuningvoorbereidingstegnologie
Die vrugte daarvan die konfyt sal gemaak word, word voorberei en gepars om die sap uit te pers. Die vloeistof word in 'n groot pot of wye pan gegooi en voorverhit op die vuur.
Kook, terwyl aanhoudend geroer word, totdat dit verdik. Die produk wat verkry word, het die konsekwentheid van vloeibare heuning.
As jy wil, word stukke vrugte bygevoeg, en ongeveer 15 kg vrugte word by 15 kg klaargemaakte heuning gevoeg. Die byvoeging van die vrugte vind plaas wanneer die sap half saamgepers is.
Die smaak kan verbeter word deur liggies geroosterde okkerneute of amandels by te voeg. Die heuning word in die houers gegooi nadat dit heeltemal afgekoel het sodat die vrugte goed natgemaak kan word.
Druiwekonfyt met appels
Nodige produkte:
12 liter druiwesap
2 kilogram appels
'N Paar blare of 6-7 naeltjies vir smaak
Ongeveer 300 gram gesifte as
Kalkoplossing van 5 liter water en 150 gram gekalkte kalk
Belangrike oomblikke wanneer u heuningdou kook
Die most van die druiwe word gekruis met die gesifte as of dieselfde hoeveelheid wit grond en nadat dit uitgeklaar is, word dit gegooi en in die kookvat geplaas.
Die gesnyde appels bly 1-2 uur in die gekookte water, was goed en voeg dan by die semi-verdikte sap. As die vrugte wat bygevoeg moet word kweper is, staan die stukke nie langer as 'n uur in die teruggekeerde water om nie te hard te word nie.
Al die prosesse van die voorbereiding van hierdie lekkerny, sodra die lekkerny met die hand gemaak word, is nie onderhewig aan meganisering nie, en dit maak al die werk rondom die voorbereiding van heuningdauw baie moeisaam. Die resultaat is egter die moeite werd.
Verbruik van heuning
Die konfyt is geskik vir direkte gebruik. Dit kan op 'n sny, op muffins, rolletjies, koekies en allerhande pasta versprei word. Gekookte pampoen met konfyt is 'n gereg wat vir groot vakansies voorberei word. Gebak, tuisgebak en muffins kry 'n nuwe smaak met hierdie unieke tuisgemaakte konfyt.
Aanbeveel:
Basil-afkooksel - Hoe Om Dit Voor Te Berei En Waarom Dit Nuttig Is
Basiliekruid is 'n pittige spesery wat byna regoor die wêreld geliefd is en 'n nuttige kruid wat 'n gunstige uitwerking op die mens se gesondheid het. Behalwe dat u verskillende geregte byvoeg, kan u ook 'n afkooksel basiliekruid voorberei, wat u sal verfris en baie voordele bied.
Aromatiese Kruieolie: Hoe Om Dit Voor Te Berei En Waarvoor Dit Gebruik Word
Kruie-olie is wonderlik en kan gebruik word in enige gereg waarin dit moontlik is om kruie by te voeg: pasta, pasta, gestoofde groente, kapokaartappels, vis en nog baie meer. Alhoewel al die bogenoemde idees goed is, kan dit die beste pas by vars brood.
Ryswater - Hoe Om Dit Voor Te Berei En Wat Dit Help
Ryswater is 'n Chinese ontdekking. Asiërs het 'n spesiale verband met rys en beskou dit as 'n produk van lang lewe. Hulle glo dat rys die werking van baie organe verbeter, wat beteken dat dit die lewe verleng. Vandag ontwikkel die gesondheids- en skoonheidsbedryf dinamies en bied meer en meer nuwe produkte aan.
Wat Is Die Buddha Cup En Hoe Berei U Dit Voor?
Boeddha's Cup of Boeddha bak is 'n nuwe tendens in kookkuns wat vinnig aanhangers kry en groot belangstelling wek. Die eerste indruk is dat dit 'n verskeidenheid slaaie is, maar dit is 'n misleidende idee, want die gereg is veel meer as dit.
Water Van Lourdes In Kookkuns - Wat Is Dit En Hoe Berei U Dit Voor?
Die beroemde water uit Lourdes is gewone water, wat glo wonderbaarlike genesende eienskappe het. Dit ontspring in Santuario De Lourdes in Frankryk, 'n kompleks van godsdienstige geboue met verskeie basilieke wat gewy is aan die kultus van die Maagd Maria.
