2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Anders as die Franse kookkuns, wat bekend is vir sy verfyning en verfyning, is Arabiese kookkuns regoor die wêreld bekend vir die verskeidenheid speserye wat dit gebruik. Of u nou vleis- of groentegeregte probeer, wat tradisioneel in die Arabiese wêreld voorberei word, u kan nie anders as om onder die indruk te wees van die bekwame kombinasie van geure en smake nie.
Die indrukwekkendste is egter die geregte wat op Islamitiese vakansiedae berei word, omdat dit besonder ryk is en, hoe vreemd dit ook al mag klink, in baie gevalle van hoender voorberei word.
Dit is te wyte aan die feit dat dit in die Arabiese wêreld nie so maklik is om vleis te vind nie, en saam met die lam wat volgens die tradisie van Eid al-Adha geslag word, was dit nodig om 'n gevulde heel hoender voor te berei.
Die hoender word gewoonlik bedien aan die einde van die vas, wat die begin is van Eid al-Adha. Dit word meestal met rys en vulvleis voorberei, maar dit mag nooit varkvleis wees nie. Daarbenewens moet daarop gelet word dat in Arabiese kookkuns dikwels word die sogenaamde samne, wat gesmelte botter is, in plaas van gewone vet gebruik.
Hier is 'n outentieke resep vir gevulde hoender in Arabies en watter produkte u benodig, en as u dit nie self by een van die gespesialiseerde Arabiese winkels kry nie, kan u dit vervang met olie.
Dodge Mahshi (volledige hoender in Arabies)
Nodige produkte: 1 heel hoender, 1 ui, 1 hoenderlewer, 120 g maalvleis, 120 g rys, 50 g wors, 60 g dennepitte, 1 teelintjie neutmuskaat, 1 teelepel kardemom, sout, peper en saffraan na smaak
Metode van voorbereiding: Die rys word gewas en in 'n vergiettes geplaas om goed te dreineer. Sit die fyngekapte ui in die helfte van die maalvleis om te braai en voeg die gekapte lewer en maalvleis by. Braai alles terwyl jy aanhoudend roer.
Voeg die rys in dieselfde pan by vir ongeveer 5 minute en braai die neute, maar sonder vet, in 'n ander pan en giet die rys en maalvleis oor. Sit al die speserye daar saam met ongeveer 200 ml water, roer en laat alles vir ongeveer 15 minute prut.
Die hoender word gewas, gedroog en gevul met die voorbereide vleisvulsel. Dit word met chirurgiese hegting geheg, gesout na smaak en gesmeer met die res van die voorafverwarmde samne. Die hoender wat so berei word, word ongeveer 2 uur gebak, soms met die sous uit die pan waarin dit gebak word, besprinkel. Sit dit in skywe saam met 'n gedeelte van die vulsel voor.
Aanbeveel:
Die Geheim Is Geopenbaar! Hier Is Hoe Om Die Beroemde KFC-gebraaide Hoender Te Maak
KFC se beroemde gebraaide hoender is een van die redes waarom die ketting se restaurante miljoene aanhangers regoor die wêreld het, hoewel die voedsel wat hulle aanbied, tot die sogenaamde kitskos behoort en nie as besonder dieetryk en nuttig beskou word nie.
Heerlike Vulsel Vir Hoender En Hoender
Hoender is die maklikste om te kook, want dit benodig 'n bietjie hittebehandeling. Dit kan in die oond gekook word, gebraai word, as sop of bredie, sowel as gevul. Gevulde hoender of hoender is maklik om voor te berei, solank jy met vulprodukte voorberei is, sowel as 'n naald en draad om dit na vulling op te stik.
Vyf Resepte Vir Gevulde Hoender Van Regoor Die Wêreld
Gevulde en goed geroosterde hoender is 'n gewilde gereg regoor die wêreld. Dit is nie baie ingewikkeld nie en as u dit eers in die oond gesit het, hoef u dit dalk lank nie meer te doen nie. Of dit nou met garnering of net met sous voorberei is, dit is 'n geskikte gereg vir alledaagse en formele geleenthede.
Pragtige Idees Vir Gevulde Hoender
Die gevulde hoender kom gereeld aan tafel voor, of daar 'n spesiale geleentheid is vir 'n viering of nie. En almal hou daarvan - gevul met rys, sampioene, gebraaide groente, die opsies vir heerlike gevulde hoender is baie. As u u gesin wil behaag en bederf, gaan kyk na 'n paar van ons pragtige gevulde hoender idees :
Die Beste Vulsel Vir Gevulde Hoender
Hoender is een van die belangrikste vleis in die alledaagse lewe. Daar is verskillende redes: dit is relatief goedkoop, het 'n goeie en pretensielose smaak, maklik om voor te berei. Daar is egter baie resepte vir hoender, wat taamlik ingewikkeld is en baie professionaliteit en fynhede benodig om te maak.
