Vreemde Legendes Van Regoor Die Wêreld Oor Die Kos Wat Ons Elke Dag Eet

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

Antieke mense het dikwels ingewikkeld en fassinerend gehad kosstories - van die legendes van lande met eksotiese speserye, tot die verhale van die gode wat die mensdom heilige korrels bemaak. Maar selfs die beskeieste kos in ons yskaste en kaste het 'n ryk geskiedenis in mistiek en mitologie.

Sol

In baie kulture regoor die wêreld word sout beskou as 'n simbool van reinheid, 'n stof wat bose geeste kan verdryf. In die Europese folklore word sout dikwels gebruik om ons teen hekse te beskerm.

Sout speel ook 'n belangrike rol in Joodse en Christelike tradisies, en moderne verdedigers van geestelike oorlogvoering beskou dit as 'n wapen in die stryd teen Satan. Dit word immers baie keer in die Bybel genoem met betrekking tot God se kookkuns, rituele en verbonde. Boeddhisme en Shinto het soortgelyke sienings oor die doeltreffendheid van sout om bose geeste af te weer.

Baie moderne Okinawane seën nuwe motors met sout en dra klein soutpakkies in hul beskermende voertuie. Ná die aanvalle op 11 September het die veiligheidswagte by Amerikaanse basisse op die eiland verhoogde veiligheidswagte ondervra oor plaaslike werkers oor die geheimsinnige wit poeiersakke in hul voertuie. Die "geheimsinnige" wit poeier word blykbaar as 'n moontlike bedreiging beskou, ondanks plaaslike gebruike.

Vir die Zuni-mense in die Amerikaanse suidweste is die soutmoeder of Mal'l Oyatsiki, wat in die heilige meer van Zuni woon, een van die belangrikste gode. Volgens hul legendes het sy eens baie nader aan die mense van Zuni gewoon, maar het na die meer verhuis nadat sy aanstoot geneem het deur hul gedrag. Daarom moet die Zuni en ander naburige stamme daarheen reis om sout te kry, wat 'n belangrike deel van godsdienstige seremonies en tradisionele dooprituele is.

Aartappels

Die beskeie aartappel was baie moeilik om te aanvaar kos in Europa, maar is uiteindelik ontvang met entoesiasme vir die genesende kragte daarvan. In Skotland en Ierland is aartappels gebruik om rumatiek te behandel, en in ander dele van die Britse Eilande word dit gebruik vir krampe, kook, asma en keelseer.

Soortgelyke folklore kom voor in Noord-Amerika, waar dit geglo word aartappels onder die bed ondersteuning bevrugting en voorkom sweet. Sommige het selfs gedink dat drie aartappels in die sakke gedra word, wat aambeie voorkom. Daar is min bewyse van sulke volksmiddels onder die Indiërs, behalwe in die geval van verhardende vratte.

Terwyl aartappels afkomstig is van Noord- en Suid-Amerika, verskil die Moslem-mense in China legende vir die oorsprong daarvan. Daar word gesê dat, terwyl Muhammad op sy heilige optog was, sy leër honger was en in 'n vallei toegesluit was, en daarom het hy tot Allah om hulp gebid. Daarna beveel hy sy manne om 'n kliphaard te bou, dit met brandende hout te vul en groot klippe te plaas voordat dit met klei verseël word. Twee uur later is die kaggel oopgemaak om aan te dui dat die klippe aartappels geword het. Islamitiese soldate het die volgende stryd gewen en later aartappelplante in die vallei gevind.

Melk

Ierse folklore vertel van 'n groot koei genaamd Glas Ghaibhleann, wat deur die land loop en wonderlike melk met 100% roominhoud gratis gee aan almal wat nader kom. Baie stede is na hierdie koei vernoem, en sommige meen dat die dier Ierland self verteenwoordig. Verskeie verklarings vir die koei sluit in dat sy 'n feester was wat aan die seekoning of die onderwêreld behoort, of dat sy miskien 'n dekmantel vir die godin Bo Find was.

In ander dele van die Britse eilande was daar ook gerugte oor 'n groot melkkoei, en 'n verhaal uit Wallis vertel hoe 'n koei van die aarde verdwyn.nadat die hebsugtige inwoners van die vallei van plan is om dit dood te maak en te eet.

Sommige voer aan dat hierdie legendes hou 'n afstand met die antieke Indiese mites van 'wolkkoeie' wat melk uit die lug stort. Volgens verhale is hierdie beeste deur die demoon Vritra gevang om hongersnood na die aarde te bring. Inderdaad, melk het 'n besondere betekenis in die Indiese mitologie, waar moedersmelk 'n vroulike mistieke krag simboliseer wat gelyk is aan dié van manlike sperms. Daarbenewens bring die melk uit die bors van die godin Parvati onsterflikheid mee. Beide Indiese en Ierse legendes praat ook van bose mense wat vermoor is deur noodlottige melk of swart melk in te sluk.

Brood

Histories het brood 'n uiters belangrike rol in die geskiedenis van Wes-Eurasië gespeel. Brood is ook belangrik in die Joodse tradisie, waar dit as genesing bekend staan en een van die aanvaarbare offers in die Bybelse tyd is.

Toe die Joodse volk in die Bybelse tyd in die woestyn geloop het, word gesê dat hulle deur manna ondersteun word, of deur hashamaim genees is - brood uit die hemel. Daar word gesê dat dit uit die lug geval het en daarin geslaag het om elke moontlike smaak te herskep, maar dit kon net vir een dag bewaar word. Hierdie brood was bedoel om die Joodse volk te leer hoe om van 'n slaafbevolking tot 'n onafhanklike nasie te word.

Daar is baie spesifieke rituele, waaronder brood, soos tashlik, 'n gebruik om die sondes van oor te dra broodwat dan op 'n natuurlike waterbron gegooi word.

Die tradisie om sondes van brood deur te gee, is 'n interessante parallel in die Britse en Amerikaanse tradisies. Slegs in plaas van sondes dra hierdie mense dikwels siektes oor. Britse volksgeneeskunde skryf brood voor vir swelling, verstuikings, koors en oogpyn. En in die Ooste van Engeland word brood wat op Goeie Vrydag gebak word, die hele jaar geberg om siektes te genees. Hierdie volksgeneeskunde bestaan ook in Noord-Amerika, waar brood glo 'n geneesmiddel vir kinkhoes en pokke is. Net so word gesê dat die water waarin brood gedompel is, diarree genees.

Tonyn

Terwyl ingemaakte tuna as beskeie beskou word, is tonna tradisioneel 'n vis van belangrike oorsprong vir Maldiviese mariene gewasse. Maldiviese folklore praat van die legendariese navigator met die naam Bodu Niami Takurufanu, wat vir die eerste keer die gewildste op die eilande bekendgestel het tuna.

Tydens 'n sakereis het die bemanning van Bodu Niami 'n groot, dik flessie gegryp. Bodu Niami het hulle beveel om die vis te red, maar hy het ontdek dat een van sy bemanning dit geëet het en sy kop in die see gegooi het om die bewyse te verberg. Kwaad beveel hy die stuurman om te vaar in die rigting waarin die vis se kop gegooi word.

Nadat hulle 83 dae lank gevaar het, het hulle aan die einde van die wêreld op 'n reusagtige swartkoraalboom afgekom. Skielik het hulle voor wind en golwe te staan gekom. Die storm het gedreig om die skip van die rand van die wêreld af te gooi toe die bemanning dit aan 'n tak van 'n groot boom vasgemaak het. Toe die bemanning se afgryse gesien het, het Bodu Niami se woede begin afneem, en hy het ingestem om te vertrek en terug te keer namate die wind en getye gunstiger geword het.

Nadat hulle een nag deurgebring het, het hulle wakker geword en gevind dat die see nie net kalm was nie, maar ook vol groot onbekende visse. Bodu Niami het 'n vis op 'n stuk perkament geskilder en towerwoorde gefluister om sy siel vas te vang deur die perkament in 'n bamboesbuis te verseël. Terwyl die skip huiswaarts gevaar het, was die waters daaromheen vol met soveel vis dat hulle soms reg op die dek gespring het.

Probleme het gou ontstaan toe hulle twee groot rotse voor hulle in die see sien opkom het. Terwyl hy vinnig dink, het hy die bamboesbuis oopgemaak, 'n gewig aan die vis se tekening geheg en in die oseaan vrygelaat. Al die visse het haar tot in die diepte van die oseaan gevolg en die skip gered. Toe hy by die huis kom, gooi hy egter die leë bamboesbuis in die see en lok tonyn, wat 'n gunsteling vangs van die Maldiviese vissermanne sal word.

Kool

Volgens die antieke Grieke het kool ontstaan uit die oorlog tussen mens en god. 'N Prins van Thrakië, bekend as Lycurgus, het die god Dionysus geïrriteer deur die heilige wingerdstokke van die god te vernietig. As 'n straf was die prins aan die wingerde geheg, en toe hy huil oor sy verlore vryheid, spruit die eerste kool uit sy trane uit. Hierdie legende het gelei tot die gewilde klassieke gebruik om kool te eet om dronkenskap of babelas te voorkom, met die oortuiging dat kool en wingerde natuurlike vyande is. Ander Grieke, soos die Ioniërs, het kool as heilig beskou en in hul ede ingeroep.

Koolmites kom elders in Europa voor. Daar word gesê dat koolstingels gebruik word om deur feetjies en hekse te vlieg, en 'n Ierse legende vertel van 'n tuinier wat onder die invloed van 'n fee gekom het en aan groot moegheid gely het omdat hy gedwing is om elke aand op 'n kool te vlieg.

In die Duitse streek Havel is daar 'n legende oor 'n honger man wat op Oukersaand besluit om van sy buurman se kool te steel. Net toe hy sy mandjie voltooi het, word hy deur Christus gevang. Vir die steel van die heilige nag stuur Christus hom in ballingskap na die maan met sy gesteelde kool, en hy bly waarskynlik daar tot vandag toe.

Botter

Volgens die folklore van Wexford County, Ierland, kan sommige mense 'n ooreenkoms met die duiwel sluit om olie by ander mense te steel. Die slagoffer van die vloek sal nie olie produseer nie. In plaas daarvan kry jy 'n room met 'n vreeslike stank. Een teken dat die vloek op 'n huis is, is 'n stuk vet of olie wat voor die deur gelaat word. Die kuur was om 'n deel van 'n ploeg te neem en in die vuur te bloos in die naam van die duiwel. Dit sou veroorsaak dat die oliedief in die huis kom en homself openbaar.

Die magiese diefstal van olie was natuurlik 'n groot probleem in die Middeleeuse Ierland, aangesien ander streke soortgelyke verhale het. Een verhaal vertel van 'n priester wat sy oggend rondgeloop het toe hy 'n vrou verbygaan wat dou bymekaarmaak en sê: Kom na my toe, kom na my toe, kom na my toe.

Sy bure het spoedig daar aangekom om te kla dat hulle geen olie kon maak nie, en die priester het skielik onthou dat hekse die olie kon steel deur dou op te vang. Toe gaan hulle na die huis van die ou vrou, waar hulle vind dat sy, hoewel sy net een ou bok besit, drie bakke vars botter het.

Ertjies

Die historikus Walter Kelly het geglo dat ertjies 'n sentrale deel van die Indo-Europese mitologie was, wat op een of ander manier verband hou met hemelse vuur. Volgens 'n Noorse mite is ertjies oorspronklik deur die god Thor as straf gestuur. Hy het jakkalse gestuur om putjies en waterbronne met ertjies te besoedel, maar van hulle het op die grond geval en uitgeloop. Om verdere teenkanting teen die godheid te voorkom, het Skandinawiërs Donderdag (Thor's Day) tradisioneel ertjies geëet.

In die Duitse legende was die dwergras, die Miniature, wat eens die hamer van Thor herstel het, so erg aan ertjies dat hulle snags uitgegaan het, in die "hoede van die duisternis", wat hulle onsigbaar gemaak het terwyl hulle ertjies uit die lande gesteel het.

In die Britse folklore het 'n peul met presies nege ertjies 'n vreemde assosiasie met romanse, wat lei tot 'n tradisie genaamd peasecod wooing. As 'n bediende 'n peul van nege ertjies vind en op die kombuisvenster sit, beteken dit dat die volgende jong vrygesel wat haar binnekom, haar man sal wees.

Radyse

Glo dit of nie, radyse is vereer deur die antieke Grieke. Volgens die Romeinse skrywer Plinius het hulle radyse in goud gemodelleer, beet in silwer en raap in lood, toe die Grieke geskenke aan die god Apollo in Delphi gegee het. Radyse was ook belangrik vir die Hindoegod Ganesha, wat gereeld uitgebeeld word met groente in een van sy linkerhandies.

Elke jaar in Japan word die god Daikoku-sama 'n groot radyse met twee dele en 'n vertakte wortel aangebied. Volgens die legende het Daikoku alleen te veel ryskoeke geëet en sy ma is aangesê om radyse te eet om die dood te vermy. Hulle het 'n bediende gevind wat radyse vir haar meester gedra het en haar een gevra het, maar sy het geweier omdat haar meester dit al getel het. Gelukkig was daar 'n radyse van twee dele wat in twee gebreek kon word en sodoende die lewe van die godheid kon red.

Komkommer

Komkommer kom baie keer verrassend voor in die wêreld se folklore en word dikwels as 'n simbool van vrugbaarheid beskou. 'N Vroeë Boeddhistiese legende vertel van koning Sagara, wie se vrou Sumati 60.000 kinders in die wêreld gebring het.

In antieke Rome het vroue komkommers om hul middellyf gedra om swangerskap te bevorder. Dit is vreemd dat die plante nie op die Britse eilande van plante hou nie. Hulle het hulle die oorsaak van baie siektes en sterftes beskou, omdat hulle te koud was vir die maag van mense. In 1766 het die Engelse skrywer Landon Carter krities oor sy dogter geskryf: Sy het die hele somer onmoontlik gedra en laat in die nag komkommers en allerhande galvullis geëet.

Die Britse siening is skerp, want komkommers word meer dikwels met seksualiteit geassosieer. In Pennsylvania is geglo dat komkommers bedags die beste gesaai word deur 'n naakte man in die fleur van sy lewe, en dat die 'sigbare manlikheid van die saaier' die lengte van die komkommer sou bepaal.

'N Oud-Javaanse legende vertel van 'n paartjie wat daagliks vir 'n kind gebid het. Hulle het 'n bose reus genaamd Buto Ijo gehoor, en hy het die egpaar 'n magiese komkommersaad gegee wat hulle 'n baba sou gee. Maar daar was 'n vangplek. Buto Ijo sal hulle die saad gee waaruit 'n meisie gebore sal word. Maar wanneer hy 17 word, sal hy terugkom om haar op te laai. Die paartjie wou so graag 'n baba hê dat hulle ingestem het. 'N Meisie met die naam Timun Mas is gebore.

Toe sy 17 word, verskyn die honger reus. Maar haar ouers het 'n spesiale tas vir Timun Mas gegee en gesê dat sy moet hardloop en wat om te doen. Sy het weggehardloop. Sy haal sout uit die sak en gooi dit agter haar. Die sout het verander in 'n see wat die reus moes dwing. Sy gooi toe rissiepoeier en dit verander in 'n skerp bos wat Buto Ijo verstrengel. Sy gooi dan komkommersaadjies wat dadelik uitloop. Dit het die honger reus vir ontbyt laat stop. Toe hy klaar is, het hy die meisie aangejaag. Sy gooi uiteindelik 'n hand vol garnale. Hulle het in dryfsand verander en die reus gesluk, en Timun Mas het na haar ouers teruggekeer.