Vervanging Van Witmeel

INHOUDSOPGAWE:

Video: Vervanging Van Witmeel

Video: Vervanging Van Witmeel
Video: EHBK Mindset DEEL 4 | Spontane genezing 2024, September
Vervanging Van Witmeel
Vervanging Van Witmeel
Anonim

Baie mense weet nie dat witmeel 'n groot hoeveelheid bevat nie plaasvervangers deesdae. Natuurlik verskil hierdie meel van mekaar, so die resepte kan vir hulle anders wees, maar hulle werk om dieselfde pasta te maak as waaraan ons gewoond is.

Vervanging van witmeel is 'n uitstekende keuse vir mense met glutenintoleransie, sowel as vir mense wat hul dieet wil diversifiseer.

Mieliemeel

Mieliemeel is waarskynlik die naaste glutenvrye meel aan koringmeel. Dit is al redelik algemeen onder bakkers, en word ook dikwels gebruik as brood. Dit word berei uit gedroogde mieliepitte en bevat 'n groot hoeveelheid vitamien A. Dit is ryk aan antioksidante wat goed is vir die ooggesondheid.

Kikkererwtenmeel

Kekerertjiemeel in plaas van wit
Kekerertjiemeel in plaas van wit

Hierdie meel is miskien een van die minder bekende in die gewilde Europese kookkuns. Aan die ander kant is dit wydverspreid in Hebreeus en is dit ideaal vir falafels. In sommige geregte het dit miskien 'n spesiale boontjiesmaak, maar die feit dat dit van peulgewasse is, maak dit baie ryk aan proteïene. Dit bevat ook min koolhidrate en dieet.

Einkornmeel

Einkornmeel is nie glutenvry nie, aangesien einkorn 'n soort koring is en dus nie geskik is vir mense met glutenintoleransie nie. Dit bevat egter meer vesel en proteïene, wat dit nuttiger maak as gewone koringmeel. Dit is dus makliker vir die spysverteringstelsel. Dit smaak soeter as koring, wat dit interessant maak om in koeke te gebruik.

Kokosmeel

Soortgelyk aan mieliemeel, word klapper gemaak van gedroogde en gemaalde klapper. Soos alle ander klapperprodukte, het meel ook 'n baie nuttige samestelling. Dit is ryk aan onversadigde vetsure en vesel. Die gebruik van hierdie meel by die bereiding van lekkers of ander klapperkoeke sal baie suksesvol, smaaklik en nuttig wees.

Hawermout

Vervanging van witmeel
Vervanging van witmeel

Havermeel is een van die nuttigste voedsel vir die gastro-intestinale flora. Dieselfde geld vir hawermout - dit is een van die bruikbaarste meelbevat oplosbare vesel en 'n groot hoeveelheid proteïene. Nog 'n voordeel hiervan hawermout is dat dit tuis gemaak kan word, net as ons hawermout maal. Dit word wyd gebruik vir sowel gebak as sout.

Amandelmeel

Amandelmeel ook 'n alternatief vir koringmeel. Dit word al baie in die Franse kookkuns gebruik en word gebruik om soet pasta te maak. Dit is baie aangename en buigsame meel, uiters geskik om lekkers te bak en brood te maak.

En vir u bly dit om na hierdie resepte vir ketobrood te kyk, wat met nuttige meel berei word.

Aanbeveel: