Is Daar Ekstra Suiker In Die Droëvrugte? Hier Is Hoe Om Uit Te Vind

Is Daar Ekstra Suiker In Die Droëvrugte? Hier Is Hoe Om Uit Te Vind
Is Daar Ekstra Suiker In Die Droëvrugte? Hier Is Hoe Om Uit Te Vind
Anonim

Die beste alternatief as ons die middag lus is vir iets soets, is droëvrugte. Wafels en sjokolade kan vervang word met gedroogde vrugte - dadels, vye, appelkose, appelskyfies, ens.

In die seisoene waar daar nie baie vars vrugte is nie, is gedroogde vrugte die redding van 'n gesonde dieet. Dit kan gebruik word om verskillende resepte voor te berei, gekombineer met nageregte of soutkos.

In die industriële droog word die vrugte gebruik:

- glukose of suikerstrope - die doel is om die soetheid van die vrugte te verhoog, maar dit beïnvloed die gesondheid van mense met asma negatief.

- alfa-gifstowwe - dit veroorsaak kanker;

- swaeldioksied en sulfate - die doel is om die vrugte vars en helder te hou. Dit raak mense met asma negatief.

- gliserien, wat glans gee en die oppervlak van die vrug glad maak.

Wanneer dit gedroog word, verdamp die vrugte van die vrugte en verminder dit hul totale volume en voel die suiker meer intens. Dit maak gedroogde vrugte soeter as vars vrugte, maar dit beteken nie dat alle gedroogde vrugte addisioneel met suikerstrope versoet word nie. Suiker bewaar die vrug se duursaamheid langer.

Gedroogde vye
Gedroogde vye

Hoe kan ons sien of daar ekstra suiker in gedroogde vrugte is?

Sommige van die droëvrugte word met 'n sigbaar witter kleur verkoop. Dit word verkry omdat dit in rysmeel gerol word. Vrugte wat in 'n houtoond gedroog word, is nuttiger. Al hoe meer vervaardigers let op hierdie manier van droog omdat dit gesonder is.

Die vrugte wat verpak is, moet 'n etiket hê en dit sê of dit ekstra suiker of ander versoeters bevat. Voedingswaarde en kalorieë is 'n goeie gids vir die inhoud van ekstra suiker in die vrugte.

Vrugte wat grootmaat is, dui gewoonlik nie op die aanwesigheid of afwesigheid van suiker nie, maar slegs op die prys. As daar nie inligting is nie, is dit goed om na die voorkoms van gedroogde vrugte te kyk.

Hier is 'n paar truuks om gesonde vrugte te herken:

- Die meer gebreekte en onooglike vrugte is nader aan hul natuurlikste voorkoms;

Gekaramelliseerde vrugte
Gekaramelliseerde vrugte

- As die vrugte donkerder van kleur is, wys dit dat die vrugte nie ekstra suiker het nie;

- Meer eksotiese vrugte soos papaja, pynappel, mango word gewoonlik nie gedroog nie, maar versuikerd. U sal dit maklik herken, want dit is in die regte vorm gesny en is moeiliker om aan te raak;

- Vra die verkopers self of die vrugte addisionele versoeters of suiker bevat. Hulle is verplig om hierdie inligting te hê en aan u te wys.

Aanbeveel: