2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Ondanks die anti-gluten-histerie, is die skade aan die pasta-bestanddeel nog lank nie bewys nie. Onttrekking van gluten kan belangrik wees vir mense wat allergies is daarvoor of vir diegene wat aan glutenintoleransie ly, maar dit is geensins nodig vir diegene wat dit maklik kan inneem nie. Dit verhinder egter nie dat al hoe meer mense glutenvrye diëte begin nie.
Natuurlik kan laasgenoemde hul eetgewoontes heroorweeg nadat hulle besef het dat, volgens 'n nuwe studie, 'n glutenvrye dieet tot vetsug kan lei.
Dit is te wyte aan die eenvoudige feit dat produkte sonder die bestanddeel aansienlik hoër energie-inhoud het, wat meer vetsure en lipiede insluit as hul eweknieë.
Die studie is vroeër vandeesmaand op die jaarlikse kongres van die Europese Vereniging van Gastro-enterologie en Voeding vir Kinders aangebied. Die skeppers daarvan het meer as 1 300 produkte bestudeer. Onder hulle het hulle gevind dat glutenvrye brood 'n aansienlik hoër lipiedinhoud het, glutenvrye pasta baie keer meer suiker het as ander, en glutenvrye koekies het 'n aansienlik laer proteïeninhoud en 'n hoër lipiedinhoud.
Navorsers beweer dat wanbalanse in glutenvrye produkte vetsug kan beïnvloed, veral by kinders, sowel as die ontwikkeling daarvan. Daarom het navorsers gevra vir 'n verantwoordelike etikettering van glutenvrye voedsel sodat mense en ouers meer oor die voedingsinhoud van hierdie soort produkte weet.
Volgens die hoofwetenskaplike in die studie, dr Joachim Lerma, moet voedsel wat nie die bestanddeel bevat nie, herformuleer word, sodat dit 'n soortgelyke voedingsamestelling het as hul eweknieë vir gluten en ten alle koste waarskuwings moet hê oor die vele risiko's van konstante verbruik. van hierdie produkte.
Aanbeveel:
Moet Ons Lammers Tydens Die Paasfees Opgee?
Met die koms van Paasfees , wanneer lamsvleis tradisioneel voorberei word, het vegetariërs en vleiseters weer swaarde gekruis op sosiale netwerke en daarbuite. En hierdie keer het die vraag of sy vleis moes eet beskuldigings en hewige geskille tussen die twee kante uitgelok, wat haar stof tot nadenke gegee het.
Is Semolina Dikker?
In die meeste gevalle word semolina van koring of mielies gemaak. Koringgriesmeel kan egter gewilder wees. Dit kan van durum of sagte koring gemaak word. Dit kan ook fyn of grofkorrel wees, aangesien die afmetings daarvan wissel van 0,25 tot 0,75 mm.
Moenie Vet Opgee Nie! Kyk Hoekom
Vet is 'n waardevolle komponent van menslike voeding. Van die voedingstowwe en produkte wat ons verbruik, is dit die mees gekonsentreerde voedsel. Elke gram vet as dit verbrand word, gee 9,3 kalorieë. Vette verbeter die smaak van voedsel, verhoog die verteerbaarheid daarvan.
Dit Is Wat Met U Sal Gebeur Nadat U Suiker Opgee
Eerstens is dit nodig om duidelikheid te gee oor wat bedoel word met die uitsluiting van suiker in die dieet. Natuurlik kan nie alle lekkers heeltemal uitgesluit word nie - suiker is deel van hierdie produkte. 'N Ander spesiale dieet is nodig, wat glad nie goed vir die gesondheid sal wees nie.
Moenie Brood Opgee As U Gesond Wil Wees Nie
Baie bekende en suksesvolle diëte sluit die verbruik van brood en die meeste pasta uit hul spyskaart uit. Die feit is egter dat die eet van brood voordele vir die mens se gesondheid het. In hierdie geval is dit belangrik om 'n produk te kies waarvan ons die inhoud seker is - die brood mag nie suiker en versadigde vette bevat nie.
