2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is niks lekkerder as tuisgemaakte sappe en nektars nie. Ons kan dit volgens ons smaak voorberei - met meer of minder suiker, maak dit dikker of dunner. Daarbenewens bevat dit nie kleurstowwe of preserveermiddels nie.
Ons bied u 'n resep vir nektar en stroop - dit word baie maklik en vinnig voorberei. Die suiker in albei aanbiedings kan afhang van u smaak.
Perske-nektar
Nodige produkte: 700 ml water, 1 kg perskes, 300 g suiker, Metode van voorbereiding: Gooi die water in 'n geskikte houer en dan op die kookplaat. Giet die suiker en roer - laat dit ongeveer 2-3 minute kook. Voeg dan die perskes by die suikerwater, wat u voorheen geskil en ontpit het.
Die mengsel word 4-5 minute gekook. U moet die vrugte met die puree verpletter, as u 'n menger of blender het, gebruik dit. Giet in bottels terwyl dit warm is en maak toe. Steriliseer dan vir 15 minute.
Die volgende voorstel is vir kersiestroop, en omdat dit 'n meer suur vrugte is, is dit 'n goeie idee om 'n bietjie meer suiker by te voeg sodat dit nie versuur nie.
Kersiestroop
Nodige produkte: 2 kg goed ryp kersies, 1 ½ kg suiker, 1 ½ teelepel suurlemoensap
Metode van voorbereiding: Die kersies word gewas, dan van stingels en klippe skoongemaak. Gebruik 'n puree en stamp dit goed en laat dit 24 uur in die yskas staan, voorafgegooi met 'n paar lepels suiker.
Die reeds geskeide sap word met behulp van gaas gefiltreer. Die dikste deel word nie gefiltreer nie - daarmee kan jy mousse of konfyt maak.
Voeg suiker by die sap wat u gesif het - u kan die verhoudings verander as u wil. Kook die sap in 'n geskikte houer en roer af en toe met 'n houtlepel. Die stroop sal begin verdik en voeg dan die sitroensuur by.
Roer goed en haal dit van die vuur af. Verwyder die skuim met 'n lepel. Laat dit effens afkoel, gooi dit dan in geskikte bottels en maak dit toe met metaaldoppies. Hou die stroop op 'n donker en koel plek.
Aanbeveel:
Kookboek: Reëls Vir Die Maak Van Tuisgemaakte Stroop
Baie van ons onthou met heimwee die tye toe een van die lekkerste drankies in ons kinderjare tuisgemaakte stroop of sap was, wat met groot vaardigheid deur ons oumas of moeders gemaak is. Dit geld veral vir diegene onder ons wat die geluk gehad het om ons somervakansie in ons dorpe of villas deur te bring, waar stroop en sappe met tuisgemaakte vrugte gemaak word, nie die wat ons vandag op die markte sien nie, en ten spyte daarvan perfekte voorkoms, ons weet nooit met watte
Hoe Om Vars Konfyt, Marmelade En Swartbessie-stroop Te Maak
Swartbessie het 'n aantal voordelige eienskappe op die menslike liggaam. Die vrugte bevat baie vitamien P, wat goed op die kardiovaskulêre stelsel werk, en terselfdertyd 'n sterk antivirale effek het. Swartbessie is ook 'n goeie bron van kalsium en vitamien C.
Kom Ons Maak Stroop En Konfyt Van Appelliefies
Kruisbessies staan ook bekend as Duitse of turksagtige druiwe en moet nie verwar word met King-druiwe nie, wat 'n soort kruie is wat baie in die apteek gebruik word. Kruisbessies is egter ook baie nuttig. Die bessies kan in verskillende skakerings wees, maar dit is kenmerkend dat die vel wat hul vrugte bedek, deurskynend is en 'n paar klein sade versteek.
Kragtige Stroop Van Sparkeëls Maak Die Longe En Asemhalingskanale Skoon
Hierdie stroop is deur ons voorouers gebruik. Hulle het baie siektes daarmee behandel - verkoue, brongitis, longontsteking en selfs tuberkulose. Dit is interessant dat hierdie wonderlike stroop nikotien uit die longe verwyder en wondere met die liggaam verrig.
Kom Ons Maak Chokeberry-stroop
Aronia is 'n vrugtestruik wat in Noord-Amerika afkomstig is. Dit groei in vleilande met struike en in vogtige woude en bereik 'n hoogte van 2,5 meter. Die vrugte daarvan is bitter, tert en donker pers van kleur. Hulle bevat 'n hoë konsentrasie flavonoïede en antioksidante.
