2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Kruisbessies staan ook bekend as Duitse of turksagtige druiwe en moet nie verwar word met King-druiwe nie, wat 'n soort kruie is wat baie in die apteek gebruik word.
Kruisbessies is egter ook baie nuttig. Die bessies kan in verskillende skakerings wees, maar dit is kenmerkend dat die vel wat hul vrugte bedek, deurskynend is en 'n paar klein sade versteek. Dit het eers in die 15de eeu in Europa gewild geword.
Kruisbessies is baie ryk aan vitamien C en ander belangrike stowwe vir die liggaam. Dit word selde rou verbruik, aangesien dit 'n taamlike smaak het, maar as dit reg voorberei word, kan dit sonder kookprobleme gebruik word.
Die mees algemene is die Europese kruisbes, wat gebruik word om baie stroop, konfyt, jellie en vrugte-nageregte te maak. Die verbruik daarvan dra by tot die suiwering van die liggaam en reguleer die spysverteringstelsel.
Die belangrikste ding in u voorbereiding is om te onthou dat u genoeg suiker of ander versoeter by kruisbessies voeg om die tert smaak te verdof. Die beste opsie is om dit saam met ander soet vrugte, soos aarbeie, frambose en ander, voor te berei en te verbruik.
Hier is idees oor hoe u tuisbessiesap en konfyt tuis kan maak:
Kruisbessiesap
Metode van voorbereiding: Die druiwe word gekook en deur gaas gefiltreer om die saad en velle te skei. Voeg suurlemoensap en suiker by die water waarin dit gekook word, minstens 1: 1. U kan die sap dan in bottels toemaak en dit dus langer opberg.
Kruisbessiekonfyt
Metode van voorbereiding: 1 kg appelliefies word gewas en die sade word versigtig met 'n naald verwyder. Sif om die vlokkies te verwyder en strooi ongeveer 2 kg suiker oor. Laat dit 3-4 uur staan, gooi dan 1 koppie water en kook alles tot die vereiste digtheid.
Die skuim word afgeskil tydens kook. Voeg 2 teelepels wynsteensuur by voordat u die konfyt van die stoof verwyder. Die konfyt word in 'n groot bak gegooi, oornag laat staan en die volgende dag in potte gebêre.
Aanbeveel:
Kom Ons Maak Rosehip Konfyt
Die konfyt is 'n dig gekookte vleis en die sap van uitgesoekte vrugte. Dit word met of sonder suiker voorberei. Dit word gewoonlik gekook uit een soort vrugte of uit 'n kombinasie van verskeie. By die bereiding van marmelade word meestal sagte en oorryp vrugte gebruik.
Kom Ons Maak Konfyt Sonder Suiker
Die konfyt of marmelade kan van verskillende vrugte gemaak word, sowel as van u keuse - met wit of bruinsuiker, selfs met versoeters, kan u dit ook sonder versoeters maak. Hulle smaak net so goed soos die ander soetkoekies, maar dit is net baie gesonder.
Hoe Om Vars Konfyt, Marmelade En Swartbessie-stroop Te Maak
Swartbessie het 'n aantal voordelige eienskappe op die menslike liggaam. Die vrugte bevat baie vitamien P, wat goed op die kardiovaskulêre stelsel werk, en terselfdertyd 'n sterk antivirale effek het. Swartbessie is ook 'n goeie bron van kalsium en vitamien C.
Kom Ons Maak Medlar Konfyt
Medlar-vrugte bereik hul volwassenheid in September. Dit is interessant dat hulle aan die boom bly, selfs nadat die blare val, tot einde November. Dit is bruingroen, balagtige balle. Daar is 'n oorblyfsel van die beker bo-op. Hulle het 'n soet-tert smaak en sade, hard soos 'n klip.
Kom Ons Maak Chokeberry-stroop
Aronia is 'n vrugtestruik wat in Noord-Amerika afkomstig is. Dit groei in vleilande met struike en in vogtige woude en bereik 'n hoogte van 2,5 meter. Die vrugte daarvan is bitter, tert en donker pers van kleur. Hulle bevat 'n hoë konsentrasie flavonoïede en antioksidante.