2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Swartbessie het 'n aantal voordelige eienskappe op die menslike liggaam. Die vrugte bevat baie vitamien P, wat goed op die kardiovaskulêre stelsel werk, en terselfdertyd 'n sterk antivirale effek het. Swartbessie is ook 'n goeie bron van kalsium en vitamien C.
Ons bied u drie resepte om die heerlike vrugte gedurende die koue maande op te berg. Kyk hoe jy vars konfyt, marmelade en swartbessie-stroop kan maak.
Vars soet
Die goeie ding aan hierdie soort konfyt is dat die bereiding daarvan 'n groot deel van die vitamiene en minerale van swartbessie bewaar. Om dit te doen, moet u 'n vrugte van 1 deel in 'n vysel fynmaak, wat met 2 dele fyn suiker gemeng word. Vars konfyt is geskik vir mense wat aan hipertensie en aterosklerose ly.
Swartbessiekonfyt
Maak die vrugte eers goed skoon. Verwyder stingels en oortollige onsuiwerhede - takkies, blare en meer. Groen en gedroogde vrugte het ook geen plek in die pan nie.
Na die skoonmaak daarvan moet die vrugte onder lopende water (ligter straal) gewas word. Die swartbessies word verpletter en deur 'n sif gelei. Huisvroue met 'n elektriese versapper kan die vrugte deur die apparaat lei. Die mengsel word in 'n gerieflike kastrol geplaas. Voeg 3 kg fyn suiker by 5 kg fyngemaakte pap.
Kook oor hoë hitte, roer af en toe. U sal weet dat die marmelade gereed is as 'n permanente spoor van die pap op die houtspaan begin bly. Die afgekoelde marmelade word versprei in skoon en gedroogde flesse wat dan op 'n droë en koel plek geberg moet word.
Swartbessie stroop
Swartbessie sade word gewas, fyngedruk en vir 1-2 dae in die yskas gelaat. Die geskeide sap word gefiltreer deur 2 kg suiker by 1 liter suiwer sap te voeg.
Die mengsel word verhit tot kookpunt. Voeg wynsteensuur (4 g per 1 liter stroop) by voordat u dit van die vuur verwyder. Terwyl dit nog warm is, word die stroop in bottels gegooi, wat na toemaak op 'n donker en droë plek gehou word.
Aanbeveel:
Hoe Om Vars Tamaties Langer Vars Te Hou?
Daar is letterlik honderde soorte tamaties. Die toepassings van sappige en smaaklike groente is nog meer - op koue toebroodjies, in slaaie, vir verskillende geregte. Boonop is tamaties baie nuttig. Dit bevat werklike neerslae van vitamiene C, A en K, kalium (wat hartklop en bloeddruk beheer) en mangaan.
10 Wenke: Hoe Om Die Perfekte Konfyt Te Maak
Hierdie heerlike plesier, gelaai met die aroma van die somer, vrugte en oorvol van soetheid, word dubbel as ons dit self voorberei. En as dit perfek word en almal ons bedank vir plesier, is die bevrediging onmeetbaar. Hier is 'n paar eenvoudige reëls wat dit kan verseker ons konfyt sal perfek word .
Geskikte Flesse Om Konfyt, Marmelade En Jellie Te Maak
Daar moet veral op gelet word die flesse as jy winterkos maak. Die potte en die doppies moet nie 'n gekerfde plek hê nie, anders kan dit nie dig sluit nie. Die rubberringe op die seëlbakke moet elasties wees. Potjies met die sogenaamde Twist-off Glassern is veral geskik vir die behoud van marmelades, konfyt en gele.
Die Verskil Tussen Konfyt, Marmelade En Konfyt
Konfyt, marmelade en konfyt is soortgelyk deurdat dit almal 'n soort soet winterkos is wat van vrugte en suiker gemaak word. Alhoewel al drie soorte - konfyt, marmelade en konfyt - ingemaak word, het dit groot verskille. Daarom verskil beide hul voorkoms en hul metode van voorbereiding en konsekwentheid aansienlik.
Gelei, Konfyt, Marmelade - Hoe Verskil Dit?
Daar is byna geen familie wat nie 'n voorraad ingemaakte vrugte het om gedurende die wintermaande 'n bietjie somerstemming te gee nie. Of dit nou jellie, konfyt of marmelade is, maak nie saak nie - dit is belangrik om die son in die winterkoue oor te dra.
