2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Baie van ons onthou met heimwee die tye toe een van die lekkerste drankies in ons kinderjare tuisgemaakte stroop of sap was, wat met groot vaardigheid deur ons oumas of moeders gemaak is.
Dit geld veral vir diegene onder ons wat die geluk gehad het om ons somervakansie in ons dorpe of villas deur te bring, waar stroop en sappe met tuisgemaakte vrugte gemaak word, nie die wat ons vandag op die markte sien nie, en ten spyte daarvan perfekte voorkoms, ons weet nooit met watter chemikalieë en preparate dit gestamp word nie.
Trouens, as u tuisgemaakte vrugte het of dit kan kry, moet u nie dink dat dit baie moeilik is om sap of stroop daaruit te maak nie. As u basiese reëls leer, kan u kinders of kleinkinders suksesvol gelukkig maak deur vir hulle regte vrugtesiroop of -sap te maak. Dit is belangrik om in hierdie verband te weet:
- Maak nie saak watter vrugte u stroop sal maak en of u dit kook of op 'n koue manier berei nie, kies altyd net vrugte wat goed ryp is. Inspekteer dit vooraf vir bederf of onvolwasse en was dit onder lopende water. Die voorbereiding van die stroop word onmiddellik nadat die vrugte gewas is, gedoen, want sagter vrugte soos byvoorbeeld frambose of aarbeie sal hul sap baie vinnig vrystel;
- As u stroop op 'n warm manier berei, word gewoonlik 1 kg suiker by 5 kg vrugte gevoeg (die hoeveelheid suiker hang daarvan af of die vrugte soet of suur is);
- Strooi die gewaste vrugte met suiker en laat dit vir minstens 8 uur staan totdat hulle sap vrystel. Die vloeistof word dan gefiltreer, toegestaan en weer gefiltreer. Voeg suiker by die sap wat hieruit ontstaan, en voeg 1,5 kg suiker by elke liter. Die stroop wat so berei word, word ongeveer 5-10 minute gekook, afhangende van die vrugte wat gemaak is.
- As u die vrugte met suiker besprinkel, moet u onthou dat suurvrugte soos kersies ongeveer 1 kg per 4 kg vrugte bevat, en vir soeter vrugte soos frambose en aarbeie is dit genoeg om 1 kg suiker per 6 kg vrugte;
- Die beste manier om te kontroleer of die stroop die vereiste digtheid bereik het, is om 'n druppel stroop in 'n houer met koue water te laat val en toe te sien dat dit onder kom. Voeg 5 g sitroensuur per 1 kg suiker by voordat u die voltooide stroop van die vuur verwyder.
Aanbeveel:
Kookboek: Tuisgemaakte Konfyt Maak
Konfyt word gekook uit verskillende vrugte, wat perfek vars, gesond en goed ryp moet wees. Elke vrug, volgens sy aard, benodig gepaste verwerking. In die geval van aarbeie en framboos is dit nodig om die kelkblare met die stingels skoon te maak en die vrugte liggies te was;
Belangrike Reëls Vir Die Maak Van Tuisgemaakte Konfyt
Die konfyt is 'n uitstekende begeleiding vir ontbyt. Tuis voorberei, is dit nog lekkerder. U moet egter aandag gee aan 'n paar subtiliteite in die voorbereiding daarvan. Die vrugte moet vars en vars wees. Hulle moet nie eers 'n bietjie bederf word nie.
Wenke Vir Die Maak Van Die Perfekte Tuisgemaakte Room
verbeel jou die perfekte room - ryk smaak en aroma, romerige, gladde en fluweelagtige tekstuur, absolute fantasie. Dink u miskien dat dit bereik word met kant-en-klare mengsels in die winkel? Dink weer! Daar is nog 'n maklike manier om te kry die perfekte tuisgemaakte room maar deur jou gemaak.
Kragtige Stroop Van Sparkeëls Maak Die Longe En Asemhalingskanale Skoon
Hierdie stroop is deur ons voorouers gebruik. Hulle het baie siektes daarmee behandel - verkoue, brongitis, longontsteking en selfs tuberkulose. Dit is interessant dat hierdie wonderlike stroop nikotien uit die longe verwyder en wondere met die liggaam verrig.
Bereiding Van Tuisgemaakte Vrugte Stroop
Alles wat tussen die vier mure van 'n huis voorberei word, moet met die groot begeerte gedoen word om diegene te behaag vir wie ons dit voorberei. Soms maak dit nie eers saak of dit perfek is of iets ontbreek nie. En as ons oor huis- en huiskos praat, moet ons nie vergeet dat nie net kos tuis voorberei kan word nie.
