2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Ons voorouers was rou voedselkenners. 1,2 miljoen jaar gelede het niemand eers daaraan gedink om voedsel te behandel nie.
Die ou mense het nie vuur gebruik om te kook nie. Hulle het die vleis direk geëet - rou en onverwerk. Argeoloë van die Universiteit van York het tot hierdie onbetwisbare gevolgtrekking gekom. Wetenskaplikes het tartaar bestudeer wat uit fossiele onttrek is deur 'n lid van een van die soorte hominiede (mense) tydens die Pleistoseen.
Fossiele van die erfgenaam van Homo erectus - Homo-voorganger, is in 2007 in die grot Sima del Elefante in die Atapuerca-streek in die noorde van Spanje ontdek. Die unieke vonds bevat 'n onderkaak en verskeie tande. Die menslike oorskot is toe gevind in die nabyheid van die oorblyfsels van klein knaagdiere en frette.
Die ontleding van die tandsteen het die teenwoordigheid van dierweefsels, styselkorrels, dennemeel en dele van insekte daarop aangetoon. Hoe hard hulle ook al probeer het, die wetenskaplikes het geen bewyse van vleisverwerking gevind nie. Daar is geen tekens van 'n vuur of enige kookaktiwiteit nie.
Die wetenskaplikes kom tot die gevolgtrekking dat die ou mense, nadat hulle Afrika verlaat het en na Europa verhuis het, nog nie toegewyd was aan die gebruik van vuur nie. Alhoewel die tegnologie wat verband hou met die hittebehandeling van voedsel, minder as 1,2 jaar gelede verskyn het, dateer die eerste werklike bewys van die massale gebruik daarvan 800 000 jaar - klippe en gereedskap, gevind in die Spaanse grot Cova Negra, bewoon deur Neanderdalmense. Daar het wetenskaplikes meer spore van hitte en verbrande bene gevind.
Aanbeveel:
Vyf Kosse Wat Nie Rou Geëet Moet Word Nie
Gesonde eetgewoontes word toenemend 'n filosofie en lewenswyse vir baie mense. Vars en skoon kos is 'n gekoesterde doel van die inwoners van die stede, waar meestal verwerkte voedsel in die groot voedselkettings aangebied word, propvol allerhande skadelike bestanddele.
Produkte Wat Voedselkenners Nie Eet Nie
In 'n onlangse opname is bevind dat kundiges in die voedselbedryf sekere produkte vermy wat as gesond as gevolg van hul donker kant geadverteer word. Spruite Doug Powell, 'n professor in voedselveiligheid aan die Kansas State University, het gesê dat 40 persent van die spruite wat verkoop is, verspreide infeksies gehad het wat moes stop.
Ethiopië En Die Magie Van Koffie: Wat Ons Nie Van Ons Gunsteling Drankie Weet Nie
Ethiopië word beskou as die geboorteplek van die koffieboom en die kultuur wat verband hou met die swart drankie. Daar word geglo dat koffie in baie lande in die negende eeu ontdek is. Vandag is meer as 12 miljoen mense in Ethiopië betrokke by die kweek en pluk van koffie, wat 'n sentrale deel van die Ethiopiese kultuur bly.
Om Die Bruikbare Voedsel Tydens Hittebehandeling Te Hou
Gebrek aan vitamiene en minerale in die liggaam is 'n toenemend algemene probleem. Dit het 'n nadelige uitwerking op ons gesondheid, veral in die winter. Daarom is dit goed om te streef na die waardevolle samestelling van voedsel tydens die kook- en hittebehandeling.
My Liewe Herinnering! Moenie Die Rou Deeg Uit Die Bak Lek Nie
Dit kan 'n kosbare gesinsherinnering wees van gemak en 'n vorige kinderjare - u ma maak naweke heerlike koeke of gebak en nadat u dit in die oond gesit het om te bak, lek u die rou en baie lekker deeg wat in die bak waarin u sit, lek. gekook.
