Wie Is Die Diere Wat Ons Lewendig Eet?

Video: Wie Is Die Diere Wat Ons Lewendig Eet?

Video: Wie Is Die Diere Wat Ons Lewendig Eet?
Video: Иван Васильевич меняет профессию (FullHD, комедия, реж. Леонид Гайдай, 1973 г.) 2024, November
Wie Is Die Diere Wat Ons Lewendig Eet?
Wie Is Die Diere Wat Ons Lewendig Eet?
Anonim

Produkte van dierlike oorsprong kom al lank in die Bulgaarse kookkuns voor. Pacha, gegrilde kalftong en gekookte varkbene is maar net van ons gunsteling geregte.

Alhoewel al hierdie lekkernye in ons land hittebehandeling ondergaan het, bepaal die tradisie in baie wêrelddele dat diere geëet moet word terwyl hulle nog beweeg. Hier is 'n paar gewilde en eksotiese lewendige dissewat die wêreldkos jou kan bied:

Dronk garnale - dit is 'n gereg wat tipies is vir Asiatiese breedtegrade, maar word meestal in China voorgesit. Garnale word in 'n bak met 40-60 grade alkohol bedien. Hulle moet in die mond gedruk word terwyl hulle nog beweeg.

Lewende vis - die tradisionele Japannese gereg staan ook bekend as ikizukuri. Lewendige visse word eintlik doodgemaak net voordat hulle geëet word. Wat u in hierdie geval kan pla, is dat die polsende hart van die dier voor u op u bord geplaas word. Daar sal ook die kop van die vis wees wat sy bek sal beweeg.

Lewende seekat - die gereg is tipies van die Koreaanse kookkuns. Die plaaslike bevolking bied dit aan u in 'n sesamsous en u sal dit soos niks geniet nie.

Oesters
Oesters

See-egels - hierdie bisarre wesens is 'n integrale deel van die Mediterreense kookkuns. Hierdie deel van hulle, wat eetbaar is, is binne-in die see-egels geleë en word met 'n lepel verwyder.

Vlermuis - Baie van ons dink ons nie eers hierdie wese op hul bord voor nie, maar vir Asiërs is die vlermuis in klappersous 'n ware fees vir die verhemelte. Voordat dit bedien word, word die dier in kokende water in 'n houer geplaas. Kort daarna sal jy dit voor jou sien, ryk bedruip met klappersous.

Oesters - hulle is 'n gunsteling by baie mense, maar eintlik besef min dat hulle dit lewendig eet. Hulle vleis is baie sagder as dié van die meeste diere en benodig dus geen hittebehandeling nie.

Sardiese kaas - deel van die Italiaanse kookkuns. Hierdie soort kaas word van bokmelk gemaak, maar verskil baie van die bokkaas wat ons in ons land gewoond is. Die lekkerny word saam met die larwes verteer en dit maak die smaak daarvan ongewoon en baie interessant.

Aanbeveel: